Pigmentu di Patata Dolce Viola Naturale 25%, 50%, 80%, 100% Alimenti di Alta Qualità in Polvere di Pigmentu di Patata Dolce Viola Naturale 25%, 50%, 80%, 100%
Descrizzione di u produttu
A Polvere di Patata Dolce Viola Organica Nutrizionale hè fatta da patate viola fresche è di alta qualità, chì sò sbucciate è secche. Conserva tutta a materia secca di a patata viola eccettu a pelle: proteine, grassi, carbuidrati, vitamine, minerali è nutrienti, ma ancu ricca di seleniu è antocianine. Polvere di Patata Dolce Viola Disidratata
Hè assai pupulare in i mercati internaziunali è naziunali, è e prospettive di sviluppu sò assai larghe. E restrizioni stagiunali anu allargatu assai u ciclu di pruduzzione di l'imprese di pruduzzione alimentaria di patate viola. A polvere di patata dolce viola Delicacy mantene bè l'umidità per un sapore riccu è aghjusta un toccu di dolcezza à qualsiasi pruduttu di cottura.
Descrizzione di l'ingredientu:
A Polvere di Patata Viola Fresca Premium hè fatta da patate viola fresche chì sò state lavate, tagliate, asciugate à l'aria è trasfurmate currettamente attraversu parechje procedure di pulizia, cernita è sicurezza alimentaria prima di esse trasfurmate in dimensioni di taglio specifiche. A Polvere di Patata Viola Disidratata Biologica pò avè una fase di sterilizzazione à vapore o irradiazione aghjunta per furnisce una fase di uccisione di agenti patogeni à bassu cuntenutu microbicu è pruvata.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere viola | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (Carotene) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cunforme à USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
A farina di patata viola, derivata da patate viola, cuntene una varietà di nutrienti chì cuntribuiscenu à i so benefici per a salute.
1. Antocianine:E patate viola devenu u so culore vibrante à l'antocianine, un tipu di pigmentu flavonoide. L'antocianine sò antioxidanti putenti chì aiutanu à prutege u corpu da u stress ossidativu causatu da i radicali liberi dannosi. Sò state assuciate à diversi benefici per a salute, cumprese a riduzione di l'inflammazione, u miglioramentu di a funzione cognitiva è u sustegnu di a salute cardiovascolare.
2. Fibra:A farina di patata viola hè ricca di fibre dietetiche, chì ghjocanu un rolu cruciale in u mantenimentu di a salute digestiva. A fibra aiuta à regulà i movimenti intestinali è à prevene a stitichezza. Aiuta ancu à prumove a sensazione di pienezza, chì pò aiutà à a gestione di u pesu. Inoltre, a fibra dietetica sustene a crescita di batteri intestinali benefichi, chì sò impurtanti per a salute generale di l'intestinu.
3. Vitamine:A farina di patata viola cuntene parechje vitamine essenziali, cumprese a vitamina C, a vitamina B6 è a vitamina A. A vitamina C hè un putente antioxidante chì sustene u sistema immunitariu, a pruduzzione di collagene è l'assorbimentu di u ferru. A vitamina B6 hè implicata in diversi prucessi metabolichi, cumprese a pruduzzione di energia è a funzione cerebrale. A vitamina A hè impurtante per a vista, a funzione immune è a crescita cellulare.
4. Potassiu:A farina di patata viola hè una bona fonte di potassiu, un minerale essenziale chì ghjoca un rolu vitale in u mantenimentu di un equilibriu di fluidi adeguatu, a regulazione di a pressione sanguigna è u sustegnu di a salute di u core. U potassiu aiuta ancu in a cuntrazione musculare è a funzione nervosa.
5. Amidu resistente:E patate viola sò cunnisciute per cuntene amidu resistente, un tipu di carboidrati chì resiste à a digestione in l'intestinu chjucu. Invece, ghjunghje à l'intestinu grossu, induve agisce cum'è prebioticu, furnendu nutrimentu à i batteri intestinali benefichi. L'amidu resistente hè statu assuciatu à una salute intestinale migliorata, una sensibilità à l'insulina aumentata è un risicu riduttu di malatie croniche cum'è u diabete è l'obesità.
Applicazione
1. Antiossidante:Riccu in antocianine è altri antioxidanti, pò aiutà à luttà contr'à i radicali liberi è prutege e cellule da i danni ossidativi.
2. Prumove a salute intestinale:A fibra dietetica pò prumove a peristalsi intestinale è migliurà a digestione.
3. Aumentà l'immunità:I so nutrienti aiutanu à mantene a funzione immune nurmale di u corpu.
4. Fornisce energia:I carbuidrati furniscenu energia per risponde à i bisogni di u corpu.
Usi cumuni
1. Additivu alimentariu: Pò esse adupratu per fà pane, torte, biscotti è altri tipi di alimenti per aghjunghje culore è nutrizione.
2. Pruduzzione di bevande: aduprata per fà una bevanda di patata viola.
3. Pasticceria: fà panini di patate viola, tagliatelle di patate viola, ecc.
4. Tintura: Pò esse adupratu cum'è agente culurante naturale.
Prodotti cunnessi
