Antocianine di gelso Pigmentu alimentariu di alta qualità Polvere di antocianine di gelso solubile in acqua
Descrizzione di u produttu
L'antocianine di u gelsu sò un pigmentu naturale chì si trova principalmente in i gelsi (Morus spp.). Appartene à a famiglia di cumposti di l'antocianine è dà à i gelsi u so aspettu viola scuru o neru.
Fonte:
L'antocianine di u gelso sò derivate principalmente da i frutti di u gelso è sò particularmente abbundanti in i gelsi maturi.
Ingredienti:
I cumpunenti principali di l'antocianine di u more sò una varietà d'antocianine, cum'è a cianidina-3-glucoside.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere Viola Scuru | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio(Carotene) | ≥20,0% | 25,2% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cocunfurmità cù USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
1. Effettu antioxidanteL'antocianine di u mulberry anu putenti capacità antioxidanti chì ponu neutralizà i radicali liberi è prutege e cellule da i danni ossidativi.
2.Prumove a salute cardiovasculareA ricerca mostra chì l'antocianine di Mulberry ponu aiutà à riduce i livelli di colesterolu, migliurà a circulazione di u sangue è sustene a salute cardiovasculare.
3. Effettu antiinflamatoriuHà proprietà antiinflamatorie, chì ponu riduce l'inflammazione è cumbatte e malatie croniche.
4. Supporta a salute digestivaE fibre è l'antocianine in Mulberry ponu aiutà à migliurà a salute intestinale è aiutà a digestione.
5. Migliurà a funzione immuneL'antocianine di u mulberry ponu aiutà à rinfurzà u sistema immunitariu è à migliurà a resistenza di u corpu.
Applicazioni
1. Industria AlimentareL'antocianine di gelso sò largamente aduprate in bevande, suchji, condimenti per insalate è altri alimenti cum'è pigmenti naturali è additivi nutrizionali.
2. Prodotti sanitariPer via di e so proprietà antioxidanti è benefiche per a salute, l'antocianine di Mulberry sò spessu aduprate cum'è ingrediente in i supplementi di salute.
3. CosmeticiL'antocianine di u mulberry sò qualchì volta aduprate in i cusmetichi cum'è pigmenti naturali è antioxidanti.
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