Acidu L-Glutamicu Newgreen Supply Aminoacidi di qualità alimentaria L Acidu Glutamicu in polvere
Descrizzione di u produttu
L'acidu L-glutamicu hè un aminoacidu acidicu. A molecule cuntene dui gruppi carbossilici è hè chjamata chimicamenteL'acidu α-aminoglutaricu, l'acidu L-glutamicu hè un aminoacidu vitale cù roli significativi in a neurotrasmissione, u metabolismu è a nutrizione.
Fonti Dietetiche
L'acidu L-glutamicu si trova in diversi alimenti, in particulare quelli ricchi di proteine. E fonti cumuni includenu:
Carne
Pesciu
Ova
Prudutti lattieri
Certi ligumi (cum'è pumati è funghi)
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Cristalli bianchi o polvere cristallina | Cunfurmà si |
| Identificazione (IR) | Cuncordante cù u spettru di riferimentu | Cunfurmà si |
| Saggio (Acidu L-Glutamicu) | 98,0% à 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Rotazione specifica | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Cloridi | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfati | ≤0,03% | <0,03% |
| Metalli pesanti | ≤15ppm | <15 ppm |
| Perdita à l'asciugatura | ≤0,20% | 0,11% |
| Residui à l'ignizione | ≤0,40% | <0,01% |
| Purità cromatografica | Impurità individuale ≤ 0,5% Impurità totali ≤2.0% | Cunfurmà si |
| Cunclusione
| Hè cunforme à a norma.
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| almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu, micca congelate, luntanu da a luce forte è da u calore. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
1. Neurotrasmissione
Neurotrasmettitore eccitatoriu: L'acidu L-glutamicu hè u neurotrasmettitore eccitatoriu u più impurtante in u sistema nervosu cintrali. Hè implicatu in a trasmissione è u trattamentu di l'infurmazioni è hà un impattu impurtante nantu à l'apprendimentu è a memoria.
2. Funzione metabolica
Metabolismu energeticu: L'acidu L-glutamicu pò esse cunvertitu in α-chetoglutaratu è participà à u ciclu di Krebs per aiutà e cellule à pruduce energia.
Metabolismu di l'azotu: Ghjoca un rolu impurtante in a sintesi è a decomposizione di l'aminoacidi è aiuta à mantene l'equilibriu di l'azotu.
3. Sistema immunitariu
Modulazione Immunitaria: L'acidu L-glutamicu pò ghjucà un rolu in a risposta immune, aiutendu à regulà a funzione di u sistema immunitariu.
4. Recuperazione musculare
Nutrizione sportiva: Alcune ricerche suggerenu chì l'acidu L-glutamicu pò aiutà a ripresa musculare dopu l'eserciziu è riduce i sentimenti di fatigue.
5. Salute mentale
Regulazione di l'umore: Per via di u so rolu in a neurotrasmissione, l'acidu L-glutamicu pò avè qualchì impattu nantu à l'umore è a salute mentale, è a ricerca esplora u so rolu putenziale in a depressione è i disordini d'ansietà.
6. Additivi alimentari
Migliuramentu di u gustu: Cum'è additivu alimentariu, l'acidu L-glutamicu (di solitu in a so forma di sale di sodiu, MSG) hè largamente adupratu per migliurà u sapore umami di l'alimenti.
Applicazione
1. Industria alimentaria
MSG: U sale di sodiu di l'acidu L-glutamicu (MSG) hè largamente adupratu cum'è additivu alimentariu per migliurà u gustu umami di l'alimentu. Si trova cumunemente in condimenti, zuppe, alimenti in scatula è fast food.
2. Campu farmaceuticu
Supplementu Nutrizionale: Cum'è supplementu dieteticu, l'acidu L-glutamicu hè adupratu per sustene a ricuperazione di l'eserciziu, aumentà i livelli di energia è migliurà a funzione musculare.
Neuroprotezione: A ricerca esplora e so potenziali applicazioni in e malatie neurodegenerative cum'è l'Alzheimer è a malattia di Parkinson.
3. Cosmetici
Cura di a pelle: L'acidu L-glutammicu hè adupratu in certi prudutti di cura di a pelle per aiutà à migliurà a cundizione di a pelle per via di e so proprietà idratanti è antioxidanti.
4. Alimentazione animale
Additivu per l'alimentazione: L'aghjunta di l'acidu L-glutamicu à l'alimentazione animale pò migliurà e prestazioni di crescita animale è u tassu di cunversione alimentaria.
5. Biotecnologia
Cultura cellulare: In i mezi di cultura cellulare, l'acidu L-glutamicu, cum'è unu di i cumpunenti di l'aminoacidi, sustene a crescita è a ripruduzzione di e cellule.
6. Campi di ricerca
Ricerca di basa: In a ricerca in neuroscienza è biochimica, l'acidu L-glutamicu hè adupratu cum'è un strumentu impurtante per studià a neurotrasmissione è e vie metaboliche.
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