Vendita Calda Giallo Tramontu di Qualità Alimentare CAS 2783-94-0 Giallo Tramontu
Descrizzione di u produttu
U giallu tramontu hè un culore rossu aranciu granulare o in polvere, senza odore. Hà una forte resistenza à a luce è à u calore (205 ºC), hè faciule d'assorbe l'umidità. Hè solubile in acqua, una soluzione acquosa à 0,1% hè giallu aranciu; Solubile in glicerolu, propilene glicole, ligeramente solubile in etanolu, insolubile in grassi. A so resistenza è stabilità sò forti in l'acidu citricu, l'acidu tartaricu. Hè marrone aranciu quandu scontra l'alcali è sbiadisce quandu si riduce. A so resistenza hè bona. A lunghezza d'onda di l'assorbimentu massimu hè 482 nm + 2 nm. A prestazione di ombreggiatura di u giallu tramontu hè simile à u giallu limone.
Certificatu d'Autenticità
| Articuli | Specifiche | Risultati |
| Aspettu | Polvere rossa | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Saggio (Carotene) | ≥60% | 60,6% |
| Assaggiatu | Caratteristica | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere Totale | 8% Massimu | 4,85% |
| Metallu Pesante | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenicu (As) | 0,5 ppm Massimu | Conforme |
| Piombu (Pb) | 1ppm Massimu | Conforme |
| Mercuriu (Hg) | 0,1 ppm Massimu | Conforme |
| Numeru tutale di piastre | 10000 cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Lievitu è muffa | 100 cfu/g Max. | >20 ufc/g |
| Salmonella | Negativu | Conforme |
| E. coli. | Negativu | Conforme |
| Stafilococcu | Negativu | Conforme |
| Cunclusione | Cunforme à USP 41 | |
| almacenamentu | Conservà in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa costante è senza luce diretta di u sole. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
L'effetti principali di u pigmentu giallu di u tramontu includenu i seguenti aspetti:
1. Colorante alimentariu: U giallu tramontu hè un pigmentu azoicu sinteticu cù una eccellente capacità di colorazione. In l'industria alimentaria, hè largamente adupratu cum'è additivu alimentariu per aghjunghje un culore attraente à l'alimentu. Per esempiu, in dolci, dessert, spuntini è altri alimenti, u giallu tramontu pò fà li sembrà più deliziosi è attraenti.
U giallu tramontu ùn solu rende u cibu più deliziosu, ma stimula ancu i recettori di u gustu è migliora l'attrazione sensoriale di u cibu. Quandu vedemu u cibu culuritu, hè naturale avè una sensazione di appetitu aumentatu.
3. Antioxidante: U giallu tramontu hà una certa attività antioxidante, chì pò neutralizà i radicali liberi in u corpu è prevene e malatie causate da u stress ossidativu. L'assunzione muderata di giallu tramontu aiuta à cumbatte u stress ossidativu è hè una bona scelta per e persone attente à a salute.
4. Antiinflamatori è batteriostatici: Certi cumposti in u giallu tramontu inibiscenu i mediatori inflammatori, chì ponu alleviare u discomfort causatu da una lieve inflammazione. Inoltre, u giallu tramontu hà un certu effettu inibitoriu nantu à una varietà di batteri, è u cunsumu moderatu di alimenti chì cuntenenu giallu tramontu pò riduce u numeru di batteri in bocca.
Applicazione
L'applicazione di u pigmentu giallu tramontu in diversi campi include principalmente l'alimentu, e bevande, a cunfetteria, i cosmetici è a medicina.
1. Applicazione in l'alimentu
U pigmentu giallu tramontu hè adupratu principalmente in a colorazione alimentaria, affinchì presenti un culore attraente, aumentendu cusì l'appetitu di i cunsumatori. Hè spessu adupratu in pasticceria, sciroppi aromatizzati à a frutta, bevande, vinu, gelatina, alimenti soffiati è cusì via. Inoltre, u pigmentu giallu tramontu pò ancu esse adupratu in cunfetteria è pasticceria per aumentà u sapore è u culore di i prudutti.
2. Applicazione in bevande
U pigmentu giallu tramontu hè largamente adupratu in e bevande, spessu adupratu in e bevande à base di suchji di frutta, bevande gassate, bevande à base di batteri lattici, bevande à base di proteine vegetali. L'usu massimu ùn deve micca superà 0,1 g per kg.
3. Applicazione in cusmetichi
U pigmentu giallu tramontu hè ancu adupratu in i cusmetichi di ogni ghjornu cum'è colorante per rende u so aspettu più attrattivu.
4. Applicazione in medicina
U pigmentu giallu tramontu pò ancu esse adupratu per culurisce i medicamenti per dà li u culore desideratu.
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