Edulcoranti Naturali di Alta Qualità Maltitolu in Polvere per a Panificazione
Descrizzione di u produttu
U maltitolu hè una forma di poliolu da maltosiu dopu l'idrogenazione, hà prudutti liquidi è cristallini. U pruduttu liquidu hè fattu da maltitolu d'alta qualità. Cum'è materia prima di u maltitolu, u cuntenutu di maltosiu hè megliu cà u 60%, altrimenti u maltitolu piglierà solu u 50% di i polioli totali dopu l'idrogenazione, è ùn pò micca esse chjamatu maltitolu. A principale prucedura d'idrogenazione di u maltitolu hè: preparazione di a materia prima - aghjustamentu di u valore di pH - Reazione - Filtru è decolorazione - Cambiamentu di ioni - Evaporazione è cuncentrazione - Pruduttu finale.
Certificatu d'Autenticità
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATU DI A TEST |
| Saggio | 99% di polvere di maltitolu | Cunforme |
| Culore | Polvere bianca | Cunforme |
| Odore | Nisun odore particulare | Cunforme |
| Dimensione di e particelle | 100% passa 80mesh | Cunforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuu | ≤1,0% | Cunforme |
| Metallu pisante | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Pb | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Residui di pesticidi | Negativu | Negativu |
| Conte tutale di piastre | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| Lievitu è muffa | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| E. coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusione | Cunfurmità cù a Specificazione | |
| almacenamentu | Cunservatu in un locu frescu è asciuttu, tene luntanu da a luce forte è u calore | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
A polvere di maltitolu hà e funzioni di supplementu energeticu, regulazione di u zuccheru in sangue, prumove a salute intestinale, migliurà a salute dentale, effettu diureticu è cusì.
1. Spinta d'energia
A polvere di maltitol hè cunvertita da carbuidrati in glucosiu per l'energia.
2. Regulazione di u zuccheru in sangue
A polvere di maltitolu stabilizza i livelli di zuccaru in sangue liberendu lentamente u glucosiu.
3. Prumove a salute intestinale
U maltitol in polvere pò esse adupratu cum'è prebioticu per aiutà a crescita di batteri benefichi è mantene l'equilibriu di a microecologia intestinale.
4. Migliurà a salute dentale
A polvere di maltitol ùn hè micca fermentata da i batteri orali per pruduce acidu, riducendu u risicu di carie dentale.
5. Effettu diureticu
A polvere di maltitol hà un effettu diureticu osmoticu è pò aumentà a scarica d'acqua.
Applicazione
U maltitol E965 pò esse adupratu in l'alimentu, e bevande, i prudutti farmaceutichi, i prudutti di salute è di cura persunale, l'agricultura/l'alimentazione animale/u pollame. U maltitol E965 hè un alcolu di zuccheru (un poliolu) adupratu cum'è sustitutu di u zuccheru. U maltitol pò esse adupratu cum'è edulcorante, emulsionante è stabilizzante, in ripieni, biscotti, torte, caramelle, gomme da masticà, marmellate, bevande, gelati, alimenti imbrattati è alimenti da forno.
In Alimentazione
U maltitolu pò esse adupratu cum'è edulcorante, umettante in l'alimentu cum'è in biscotti, torte, caramelle, gomme da masticà, marmellate, gelati, alimenti imbrattati, alimenti da forno è alimenti per u diabete.
In Bevande
U maltitolu pò esse adupratu cum'è addensante, edulcorante in e bevande.
In Farmaceutica
U maltitolu pò esse adupratu cum'è intermediu in a farmaceutica.
In Salute è Cura Personale
U maltitolu hè adupratu cum'è agente aromatizante, umettante o agente per l'acondicionamentu di a pelle in i prudutti cusmetichi è di cura persunale.
In Agricultura/Alimentazione Animale/Alimentazione di Pollame
U maltitolu pò esse adupratu in l'agricultura / l'alimentazione animale / l'alimentazione di u pollame.
In altre industrie
U maltitolu pò esse adupratu cum'è intermediu in diverse altre industrie.
Prodotti cunnessi
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è i seguenti:
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