Edulcorante Additivu Alimentare di Alta Qualità 99% Edulcorante Neotame 8000 Volte Neotame 1 kg
Descrizzione di u produttu
U neotame hè un edulcorante artificiale chì ùn hè micca nutritivu è hè adupratu principalmente in l'alimentu è e bevande per rimpiazzà u zuccheru. Hè sintetizatu da a fenilalanina è altre sustanze chimiche è hè circa 8.000 volte più dolce di u saccarosu, dunque basta una piccula quantità per ottene a dolcezza desiderata.
Caratteristiche di u neotame:
Alta dolcezza: U neotame hà una dolcezza assai alta è hè adupratu in quantità assai chjuche, ciò chì u rende adattatu per prudutti à bassu cuntenutu caloricu o senza zuccheru.
Stabilità termica: U neotame ferma stabile à alte temperature è hè adattatu per l'usu in prudutti da fornu.
Nisuna caloria: Per via di u so usu estremamente bassu, u neotame ùn furnisce quasi nisuna caloria è hè adattatu per i pazienti cun perdita di pesu è diabete.
Gustu: In paragone cù altri edulcoranti, u gustu di u neotame hè più vicinu à quellu di u saccarosu è hè menu prubabile di pruduce amaru o retrogustu.
Certificatu d'Autenticità
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATI |
| Aspettu | Polvere bianca à polvere biancastra | Polvere bianca |
| Dolcezza | NLT 8000 volte di dolcezza di zuccaru ma | Cunforme |
| Solubilità | Pocu solubile in acqua è assai solubile in alcolu | Cunforme |
| Identificazione | U spettru d'assorbimentu infrarossu hè concordante cù u spettru di riferimentu | Cunforme |
| Rotazione specifica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Acqua | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residui à l'ignizione | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
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Sustanze cunnesse | Sustanza correlata A NMT1.5% | 0,17% |
| Ogni altra impurità NMT 2,0% | 0,14% | |
| Saggio (Neotame) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Cunclusione | Cunfurmà si à e specificazioni di u requisitu. | |
| almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu, luntanu da a luce diretta di u sole è da u calore. | |
| Durata di conservazione | Dui anni s'ellu hè sigillatu è cunservatu luntanu da a luce diretta di u sole. | |
Funzione
U neotame hè un edulcorante artificiale chì appartene à a famiglia di edulcoranti. Hè sintetizatu da derivati di l'acidu asparticu è di a fenilalanina è hà e seguenti funzioni principali:
1. Alta dolcezza: A dolcezza di u neotame hè circa 8.000 volte quella di u saccarosu, dunque hè necessaria solu una piccula quantità per ottene a dolcezza desiderata.
2. Stabilità termica: U neotame ferma stabile à alte temperature è hè adattatu per l'usu in a panificazione è altri alimenti trasfurmati à alta temperatura.
3. Bassu cuntenutu caloricu: U neotame ùn furnisce guasi nisuna caloria è hè adattatu per l'usu in alimenti à bassu cuntenutu caloricu o senza zuccheru per aiutà à cuntrullà u pesu è i livelli di zuccheru in u sangue.
4. Bon gustu: In paragone cù altri edulcoranti, u gustu di u neotame hè più vicinu à quellu di a saccarosa è ùn produce micca un gustu amaru o metallicu.
5. Applicazione larga: U neotame pò esse adupratu in una varietà di prudutti cum'è bevande, caramelle, prudutti lattieri, prudutti da fornu, ecc. per risponde à i bisogni di diversi cunsumatori.
6. Sicurezza: Dopu à parechji studii, u neotame hè cunsideratu sicuru è adattatu per l'usu da a maiò parte di a ghjente.
In generale, u neotame hè un edulcorante assai efficace è à bassu cuntenutu caloricu adattatu per l'usu in una varietà di alimenti è bevande.
Applicazione
U neotame, cum'è edulcorante artificiale efficace, hè largamente utilizatu in parechji campi. Eccu l'applicazioni principali di u neotame:
1. Bevande: Spessu aduprate in bevande analcoliche senza zuccheru o à bassu cuntenutu caloricu, bevande à suchju è bevande energetiche per furnisce dolcezza senza aghjunghje calorie.
2. Caramelle: Aduprate largamente in diverse caramelle, gomma da masticà è cioccolata per aiutà à riduce u cuntenutu di zuccheru mantenendu a dolcezza.
3. Prodotti lattieri: Aduprati in prudutti lattieri cum'è yogurt, furmagliu è ghjacciu per furnisce dolcezza senza aghjunghje calorie.
4. Prodotti da fornu: Per via di a so stabilità termica, u neotame hè adattatu per l'usu in biscotti, torte è altri prudutti da fornu.
5. Cundimentu: Pò esse adupratu in salse, condimenti per insalate è altri condimenti per aghjunghje dolcezza senza affettà e calorie.
6. Medicinali è prudutti sanitari: In certi medicinali è prudutti sanitari, u neotame pò esse adupratu per mascherà u gustu amaru è migliurà u gustu.
7. Serviziu alimentariu: In i ristoranti è in l'industrie di i servizii alimentariu, u neotame pò esse adupratu per creà dessert è bevande à bassu cuntenutu di zuccheru o senza zuccheru.
In generale, u neotame hè una scelta ideale per parechji pruduttori di alimenti è bevande per via di a so alta dolcezza, e so poche calorie è u so bon gustu.
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