Edulcorante di additivi alimentari di alta qualità 99% Edulcorante di isomaltulosa 8000 volte
Descrizzione di u produttu
L'isomaltulosa hè un zuccheru naturale, un tipu d'oligosaccaride, cumpostu principalmente di glucosiu è fruttosio. A so struttura chimica hè simile à u saccarosu, ma hè digeritu è metabolizatu in modu diversu.
Funziunalità
Bassu cuntenutu caloricu: L'isomaltulosa hà menu calorie, circa 50-60% di saccarosu, è hè adatta per l'usu in alimenti à bassu cuntenutu caloricu.
Digestione lenta: In paragone cù u saccarosu, l'isomaltulosu hè digeritu più lentamente è pò furnisce una liberazione di energia sustenuta, ciò chì u rende adattatu per l'atleti è e persone chì anu bisognu di energia sustenuta.
Reazione ipoglicemica: Per via di e so proprietà di digestione lenta, l'isomaltulosa hà menu impattu nantu à u zuccheru in sangue è hè adatta per i pazienti cun diabete.
Bona dolcezza: A so dolcezza hè circa 50-60% di saccarosu è pò esse aduprata cum'è sustitutu di u zuccheru.
Certificatu d'Autenticità
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATI |
| Aspettu | Polvere bianca à polvere biancastra | Polvere bianca |
| Dolcezza | NLT 8000 volte di dolcezza di zuccaru ma | Cunforme |
| Solubilità | Pocu solubile in acqua è assai solubile in alcolu | Cunforme |
| Identificazione | U spettru d'assorbimentu infrarossu hè concordante cù u spettru di riferimentu | Cunforme |
| Rotazione specifica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Acqua | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residui à l'ignizione | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Sustanze cunnesse | Sustanza correlata A NMT1.5% | 0,17% |
| Ogni altra impurità NMT 2,0% | 0,14% | |
| Analisi (Isomaltulosa) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Cunclusione | Cunfurmà si à e specificazioni di u requisitu. | |
| almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu, luntanu da a luce diretta di u sole è da u calore. | |
| Durata di conservazione | Dui anni s'ellu hè sigillatu è cunservatu luntanu da a luce diretta di u sole. | |
Funzione
E funzioni di l'isomaltulosa includenu principalmente i seguenti aspetti:
1. Bassu cuntenutu caloricu: L'isomaltulosa cuntene circa u 50-60% di e calorie di u saccarosu è hè adatta per l'usu in alimenti ipocalorichi è dietetichi.
2. Energia à liberazione lenta: Hè digerita è assorbita lentamente è pò furnisce energia di longa durata, adatta per l'atleti è e persone chì anu bisognu di energia sustenuta.
3. Reazione ipoglicemica: Per via di u so metabolismu lentu, l'isomaltulosa hà menu impattu nantu à u zuccheru in sangue è hè adatta per i pazienti cun diabete è e persone chì anu bisognu di cuntrullà u zuccheru in sangue.
4. Bona dolcezza: A so dolcezza hè circa 50-60% di saccarosu. Pò esse adupratu cum'è sustitutu di u zuccheru per furnisce una dolcezza adatta.
5. Prumove a salute intestinale: L'isomaltulosa pò esse fermentata da i probiotici in l'intestinu, aiutendu à mantene l'equilibriu di i microrganismi intestinali è prumove a salute intestinale.
6. Stabilità termica: Pò ancu mantene a so dolcezza à alte temperature è hè adattatu per l'usu in alimenti cotti è trasfurmati.
In generale, l'isomaltulosa hè un edulcorante versatile adattatu per una varietà d'applicazioni alimentari è di bevande, in particulare induve hè necessariu u cuntrollu caloricu è glicemicu.
Applicazione
L'isomaltulosa hà una larga gamma d'applicazioni, cumprese principalmente i seguenti aspetti:
1. Cibu è Bevande:
- Alimenti ipocalorichi: Aduprati in alimenti ipocalorichi o senza zuccheru cum'è caramelle, biscotti è cioccolatini per furnisce dolcezza senza aghjunghje troppu calorie.
- Bevande: Si trovanu cumunemente in e bevande sportive, e bevande energetiche è l'acque aromatizate, chì furniscenu una liberazione sustenuta di energia.
2. Nutrizione Sportiva:
- Per via di e so proprietà di digestione lenta, l'isomaltulosa hè spessu aduprata in i prudutti di nutrizione sportiva per aiutà l'atleti à mantene l'energia durante l'eserciziu prulungatu.
3. Alimentazione per u diabete:
- Trà l'alimenti adatti per i diabetici, aiuta à cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue è furnisce un gustu dolce senza causà fluttuazioni drastiche di zuccaru in sangue.
4. Prodotti da fornu:
- Per via di a so stabilità termica, l'isomaltulosa pò esse aduprata in i prudutti di pasticceria per mantene a dolcezza è furnisce una bona sensazione in bocca.
5. Prodotti lattieri:
- Adupratu in certi prudutti lattieri per aghjunghje dolcezza è migliurà a sensazione in bocca.
6. Cundimenti:
- Adupratu in condimenti per dà dolcezza senza aghjunghje calorie.
Note
Ancu s'è l'isomaltulosa hè cunsiderata sicura, si cunsiglia una ingesta muderata quandu si usa per evità pussibuli discomfort digestivi.
Pacchettu è consegna
