Fabbrica di Fruttooligosaccaridi Fornitura di fabbrica di fruttooligosaccaridi cù u megliu prezzu
Descrizzione di u produttu
Chì sò i Fruttooligosaccaridi?
I fruttooligosaccaridi sò ancu chjamati fruttooligosaccaridi o oligosaccaridi di trisaccaridi di saccarosio. I fruttooligosaccaridi si trovanu in parechji frutti è ligumi cumunemente cunsumati. E molecule di saccarosio sò cumminate cù 1-3 molecule di fruttosio per mezu di ligami glicosidici β-(1→2) per furmà triosa di saccarosio, tetraosa di saccarosio è pentaosa di saccarosio, chì sò etero-oligosaccaridi lineari cumposti da fruttosio è glucosio. A formula moleculare hè GF-Fn (n=1, 2, 3, G hè glucosio, F hè fruttosio). Hè fattu da saccarosio cum'è materia prima è cunvertitu è raffinatu per mezu di a tecnulugia muderna di bioingegneria - fruttosiltransferasi. I fruttooligosaccaridi naturali è prudutti enzimaticamente sò guasi sempre lineari.
U frutto-oligosaccaride hè favuritu da l'imprese muderne di pruduzzione alimentaria è da i cunsumatori per e so eccellenti funzioni fisiologiche cum'è u bassu valore caloricu, l'assenza di carie dentali, a prumuzione di a proliferazione di bifidobatteri, a diminuzione di u zuccheru in sangue, u miglioramentu di i lipidi sierichi, a prumuzione di l'assorbimentu di oligoelementi, ecc., è hè largamente utilizatu trà l'alimenti sani di terza generazione.
A dolcezza di l'oligofruttosiu G è P prudutti hè circa 60% è 30% di quella di u saccarosu, è tramindui mantenenu e bone caratteristiche di dolcezza di u saccarosu. U sciroppu di tipu G cuntene 55% di frutto-oligosaccaride, u cuntenutu tutale di saccarosu, glucosiu è fruttosiu hè 45%, è a dolcezza hè 60%; a polvere di tipu P cuntene più di 95% di frutto-oligosaccaride, è a dolcezza hè 30%.
Fonte: I fruttooligosaccaridi si trovanu in migliaia di piante naturali chì a ghjente manghja spessu, cum'è banane, segale, agliu, bardana, rizomi d'asparagi, granu, cipolle, patate, yacon, topinambur, mele, ecc. L'Agenzia Naziunale di Test Ambientali di i Stati Uniti (NET) hà valutatu u cuntenutu di fruttooligosaccaridi in l'alimentu. Alcuni di i risultati di i testi eranu: banana 0,3%, agliu 0,6%, mele 0,75% è segale 0,5%. A bardana cuntene 3,6%, e cipolle cuntenenu 2,8%, l'agliu cuntene 1% è a segale cuntene 0,7%. U cuntenutu di fruttooligosaccaridi in yacon hè 60%-70% di a materia secca, è u cuntenutu hè più abbundante in i tuberi di topinambur, chì rapprisentanu u 70%-80% di u pesu seccu di u tuberu.
Certificatu d'Analisi
| Nome di u produttu: | Fruttooligosaccaridu | Data di a prova: | 2023-09-29 |
| N° di lottu: | GN23092801 | Data di fabricazione: | 2023-09-28 |
| Quantità: | 5000 chilò | Data di perenzione: | 2025-09-27 |
| ARTICOLI | SPECIFICHE | RISULTATI |
| Aspettu | Polvere bianca o ligeramente gialla | polvere bianca |
| Odore | Cù l'aroma caratteristicu di stu pruduttu | Cunforme |
| Gustu | A dolcezza hè dolce è rinfrescante | Cunforme |
| Saggio(Nantu à basa secca), % | ≥ 95.0 | 96,67 |
| pH | 4,5-7,0 | 5.8 |
| Acqua,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| Cenere di conducibilità,% | ≤ 0,4 | <0,01 |
| Impurità, % | Nisuna impurità visibile | Cunforme |
| Conteggio tutale di piastre, CFU/g | ≤ 1000 | <10 |
| Coliformi, MPN/100g | ≤ 30 | <30 |
| Muffa è Lievitu, CFU/g | ≤ 25 | <10 |
| Piombu, mg/kg | ≤ 0,5 | Micca rilevatu |
| Cum'è, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Cunclusione | L'ispezione risponde à u standard GB/T23528 | |
| Cundizione di almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu, luntanu da a luce forte è da u calore. | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Chì ghjè a funzione di i fruttooligosaccaridi?
1. Valore energeticu caloricu bassu, perchè i fruttooligosaccaridi ùn ponu esse digeriti è assorbiti direttamente da u corpu umanu, è ponu esse assorbiti è utilizati solu da i batteri intestinali, u so valore caloricu hè bassu, ùn porta micca à l'obesità, è hà indirettamente l'effettu di perdita di pesu. Hè ancu un bon edulcorante per e persone cun diabete.
2. Perchè ùn pò esse adupratu da i batteri orali (riferendusi à Streptococcus Smutans mutatu), hà un effettu anti-carie.
3. Proliferazione di batteri benefichi intestinali. U fruttooligosaccaride hà un effettu di proliferazione selettiva nantu à i batteri benefichi cum'è bifidobacterium è Lactobacillus in l'intestinu, ciò chì dà à i batteri benefichi un vantaghju in l'intestinu, inibisce a crescita di batteri nocivi, riduce a furmazione di sustanzi tossichi (cum'è endotossine, ammonia, ecc.), è hà un effettu protettivu nantu à e cellule di a mucosa intestinale è u fegatu, impedendu cusì l'apparizione di cancru intestinale patologicu è rinfurzendu l'immunità di u corpu.
4. Pò riduce u cuntenutu di colesterolu siericu è trigliceridi.
5. Prumove l'assorbimentu di nutrienti, in particulare u calciu.
6. Prevene a diarrea è a stitichezza.
Chì ghjè l'applicazione di i fruttooligosaccaridi?
In l'ultimi anni, i fruttooligosaccharidi ùn sò micca solu populari in u mercatu naziunale è stranieru di i prudutti di cura di a salute, ma sò ancu largamente aduprati in l'alimentu sanu, e bevande, i prudutti lattieri, i dolci è altre industrie alimentari, l'industria di l'alimentazione è a medicina, a bellezza è altre industrie, cù una prospettiva d'applicazione assai larga.
1. Applicazione di oligosaccaridi in l'alimentazione animale
L'effettu principale di u fruttooligosaccaride hè chì hà un effettu di proliferazione nantu à i bifidobatteri in i corpi animali, aumentendu cusì u ritmu di crescita di i bifidobatteri è inibendu i batteri nocivi in l'intestinu à diversi gradi.
I fruttooligosaccaridi anu ancu eccellenti effetti proliferativi nantu à i bifidobatteri prisenti in altri animali à sangue caldu. U fruttooligosaccaridu pò trattà efficacemente i sintomi di diarrea è di dissenteria dopu u svezzamentu di u bestiame, è ghjucà un rolu preventivu pusitivu in i prublemi avversi cum'è a morte, a crescita lenta è u sviluppu ritardatu causati da questu.
2. Applicazione di fruttooligosaccaridi in alimenti è prudutti sanitari
I fruttooligosaccharidi sò usati in bevande à base di batteri lattici, bevande solide, cunfetteria, biscotti, pane, gelatina, bevande fredde, zuppe, cereali è altri alimenti. L'aghjunta di fruttooligosaccharidi ùn solu migliora u valore nutrizionale è salutare di l'alimentu, ma allunga ancu efficacemente a durata di conservazione di parechji alimenti cum'è u ghjacciu, u yogurt, a marmellata è cusì. Inoltre, u fruttooligosaccharidi hè pocu caloricu, ùn provoca micca obesità è ùn face micca aumentà u zuccheru in u sangue, hè un novu edulcorante ideale per a salute, pò esse adupratu cum'è basa alimentaria in applicazioni alimentari, per risponde à i bisogni di i pazienti cun diabete, obesità è ipoglicemia. In l'ultimi anni, i fruttooligosaccharidi sò stati largamente usati in l'alimentu per i zitelli, in particulare in i prudutti lattieri, cum'è u latte in polvere per i zitelli, u latte puru, u latte aromatizatu, u latte fermentatu, e bevande à base di batteri lattici è vari latte in polvere. L'aghjunta di una quantità adatta di oligosaccaridi, inulina, lattulosiu è altri prebiotici à u latte in polvere per i zitelli pò prumove a crescita di bifidobatteri o lattobacilli in u colon. Cum'è prebiotici bioattivi è fibre dietetiche solubili in acqua applicati in l'acqua potabile, i fruttoligosaccaridi ùn ponu micca solu risponde à i bisogni di e funzioni fisiologiche basiche umane è di u metabolismu, ma ancu prumove a salute umana, è i so effetti si cumplementanu.
(1) Cum'è stimulante di a crescita di bifidobacterium. Pò micca solu fà chì u pruduttu attacchi a funzione di fruttooligosaccharide, ma ancu superà alcuni difetti di u pruduttu originale per rende u pruduttu più perfettu. Per esempiu, l'aghjunta di oligofruttosiu in i prudutti lattieri micca fermentati (latte crudu, latte in polvere, ecc.) pò risolve i prublemi cum'è u focu faciule è a stitichezza in l'anziani è i zitelli quandu si supplementa a nutrizione; L'aghjunta di oligosaccaridi in i prudutti lattieri fermentati pò furnisce una fonte di nutrizione per i batteri vivi in i prudutti, migliurà l'azione di i batteri vivi è allargà a durata di conservazione; L'aghjunta di fruttooligosaccharide à i prudutti di cereali pò ottene una alta qualità di u pruduttu è allargà a durata di conservazione di u pruduttu.
(2) Cum'è un fattore d'attivazione chì hè calciu, magnesiu, ferru è altri minerali è oligoelementi di u fattore d'attivazione, pò ottene l'effettu di prumove l'assorbimentu di minerali è oligoelementi, cum'è calciu, ferru, zincu è altri alimenti, prudutti di salute per aghjunghje oligosaccaridi, pò migliurà l'efficacia di u pruduttu.
(3) Cum'è un edulcorante unicu à bassu cuntenutu di zuccheru, à bassu valore caloricu, difficiule da digerisce, aghjuntu à l'alimentu, ùn solu pò migliurà u gustu di u pruduttu, riduce u valore caloricu di l'alimentu, ma pò ancu allargà a durata di conservazione di u pruduttu. Per esempiu, aghjunghjendu oligosaccaridi à l'alimentu dieteticu pò riduce assai u valore caloricu di u pruduttu; In l'alimenti à bassu cuntenutu di zuccheru, l'oligofruttosiu hè difficiule da fà cresce u zuccheru in u sangue; Aghjunghjendu oligosaccaridi à i prudutti vinicoli pò impedisce a precipitazione di a suluzione interna in u vinu, migliurà a chiarezza, migliurà u sapore di u vinu è rende u gustu di u vinu più dolce è rinfrescante; Aghjunghjendu oligosaccaridi à e bevande di frutta è à e bevande di tè pò rende u gustu di u pruduttu più delicatu, dolce è lisciu.
3. L'applicazione di fruttooligosaccaridi in l'alimentu per scopi medichi speciali
Ancu s'è u fruttooligosaccaride ùn hè micca cunsideratu cum'è una fibra dietetica per via di u so picculu pesu moleculare, sta pruprietà u rende bè cumpatibile cù l'alimenti medichi specializati liquidi, chì sò spessu cunsumati da i pazienti per mezu di tubi. Parechje fibre dietetiche ùn sò micca cumpatibili cù l'alimenti medichi liquidi, e fibre insolubili tendenu à precipità è à intasà u tubu di alimentazione, mentre chì e fibre dietetiche solubili aumentanu a viscosità di u pruduttu, rendendu più difficiule l'amministrazione di medicinali per mezu di tubi fissi. U fruttooligosaccaride pò ghjucà parechji effetti fisiologichi di a fibra dietetica, cum'è a regulazione di a funzione intestinale, u mantenimentu di l'integrità di l'intestinu grossu, l'anti-trapianto, u cambiamentu di u percorsu di l'escrezione di l'azotu è l'aumentu di l'assorbimentu di i minerali. In breve, a bona cumpatibilità di i fruttooligosaccaridi cù l'alimenti medichi liquidi è parechji effetti fisiologichi rendenu i fruttooligosaccaridi largamente usati in alimenti medichi speciali.
4. Altre applicazioni
L'aghjunghje di fruttooligosaccaridi à l'alimentu arrustitu pò migliurà u culore di u pruduttu, migliurà a fragilità è hè favurevule à u gonfiamentu.
Prodotti cunnessi:
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è i seguenti:
pacchettu è consegna
trasportu
