Edulcorante Alimentare Isomalt Zuccheru Isomalt Oligosaccaride
Descrizzione di u produttu
L'isomaltooligosaccharide, cunnisciutu ancu cum'è isomaltooligosaccharide o oligosaccaride ramificatu, hè un pruduttu di cunversione trà l'amidu è u zuccheru d'amidu. Hè una polvere amorfa bianca o ligeramente gialla chjara cù e caratteristiche di addensamentu, stabilità, capacità di ritenzione d'acqua, gustu dolce, croccante ma micca brusgiatu. L'isomaltooligosaccharide hè un pruduttu à bassa cunversione cumpostu da molecule di glucosiu ligate per mezu di legami glicosidici α-1,6. U so tassu di cunversione hè bassu è u gradu di polimerizazione hè trà 2 è 7. I so ingredienti principali includenu isomalto, isomalttriosio, isomaltetraosio, isomaltopentaosio, isomalthexaosio, ecc.
Cum'è edulcorante naturale, l'isomaltooligosaccharide pò rimpiazzà u saccarosu in a trasfurmazione di l'alimentu, cum'è biscotti, pasticceria, bevande, ecc. A so dolcezza hè circa 60%-70% di u saccarosu, ma u so gustu hè dolce, croccante ma micca brusgiatu, è hà funzioni sanitarie, cum'è prumove a proliferazione di bifidobatteri è riduce l'indice glicemicu. Inoltre, l'isomaltooligosaccharide hà ancu eccellenti funzioni sanitarie cum'è prevene a crescita di carie dentale, riduce l'indice glicemicu, migliurà a funzione gastrointestinale è migliurà l'immunità umana. Hè un novu pruduttu di cunversione trà amidu è zuccheru d'amidu.
L'isomaltooligosaccharide hà una larga gamma d'applicazioni. Pò esse adupratu micca solu cum'è edulcorante naturale per rimpiazzà u saccarosu in a trasfurmazione di l'alimentu, ma ancu cum'è additivu per l'alimentazione, materia prima farmaceutica, ecc. L'aghjunta di isomaltooligosaccharide à l'alimentazione pò migliurà l'immunità animale, prumove a crescita animale, ecc. In u campu di a medicina, l'isomaltooligosaccharide pò esse adupratu cum'è vettore di farmaci per preparà preparazioni à liberazione sustenuta, preparazioni à liberazione cuntrullata, ecc., è hà ampie prospettive d'applicazione.
Certificatu d'Autenticità
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATU DI A TEST |
| Saggio | 99% Isomalto-Oligosaccaride | Cunforme |
| Culore | Polvere bianca | Cunforme |
| Odore | Nisun odore particulare | Cunforme |
| Dimensione di e particelle | 100% passa 80mesh | Cunforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuu | ≤1,0% | Cunforme |
| Metallu pisante | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Pb | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Residui di pesticidi | Negativu | Negativu |
| Conte tutale di piastre | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| Lievitu è muffa | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| E. coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusione | Cunfurmità cù a Specificazione | |
| almacenamentu | Cunservatu in un locu frescu è asciuttu, tene luntanu da a luce forte è u calore | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
1. Prumove a digestione è l'assorbimentu: l'isomaltooligosaccharide aiuta à prumove a crescita è a ripruduzzione di bifidobacterium in u corpu umanu, chì hè favurevule à mantene l'equilibriu di a flora intestinale, prumove a peristalsi gastrointestinale, prumove a digestione è l'assorbimentu finu à un certu puntu, è alleviare a stitichezza, a diarrea, a distensione addominale, a nausea è altri sintomi.
2. Migliurà l'immunità: Regulà a funzione gastrointestinale per mezu di l'isomaltooligosaccharide è mantene u muvimentu nurmale di u corpu, chì aiuta à migliurà l'immunità di u corpu è assiste in u rolu di immunomodulatore.
3. Riduce i lipidi in u sangue: u tassu d'assorbimentu di l'isomaltosiu hè assai bassu, è e calorie sò basse, ciò chì aiuta à riduce i trigliceridi è u colesterolu in u sangue dopu l'ingestione, ghjoca un rolu in a riduzione di i lipidi in u sangue è pò aiutà in u trattamentu di l'iperlipidemia.
4. Riduzione di u colesterolu: Attraversu a decomposizione di l'isomaltooligosaccharidi, a trasfurmazione è l'assorbimentu di l'alimentu in u sistema digestivu, aiuta à riduce u colesterolu.
5. Abbassà u zuccheru in u sangue: Inibendu l'assorbimentu di u zuccheru in l'intestinu per mezu di l'isomaltooligosaccaridi, aiuta à rallentà l'aumentu di u zuccheru in u sangue è aiuta à calà u zuccheru in u sangue.
Applicazione
A polvere di isomaltooligosaccharidi hè largamente aduprata in diversi campi, cumpresi principalmente l'industria alimentaria, a fabricazione farmaceutica, i prudutti industriali, i forniture chimiche di ogni ghjornu, l'alimentazione di medicinali veterinari è i reagenti sperimentali è altri campi.
In l'industria alimentaria, a polvere d'isomaltooligosaccharidi hè largamente aduprata in l'alimenti lattiero-caseari, l'alimenti di carne, l'alimenti cotti, l'alimenti cù tagliatelle, tutti i tipi di bevande, caramelle, alimenti aromatizzati è cusì. Ùn pò micca solu esse aduprata cum'è edulcorante, ma hà ancu bone proprietà idratanti è l'effettu di prevene l'invecchiamentu di l'amidu, è pò allargà a durata di conservazione di l'alimenti cotti 1. Inoltre, l'isomaltosiu hè difficiule da esse adupratu da u levitu è i batteri di l'acidu latticu, dunque pò esse aghjunta à l'alimenti fermentati per mantene a so funzione .
In a fabricazione farmaceutica, l'isomaltooligosaccaridi sò aduprati in alimenti sani, materiali di basa, riempitivi, medicinali biologichi è materie prime farmaceutiche. E so multiple funzioni fisiologiche, cum'è a prumuzione di a salute intestinale, u rinfurzamentu di u sistema immunitariu, a furnizione di energia, a riduzione di a risposta di u zuccheru in sangue è a prumuzione di l'assorbimentu di nutrienti, ne facenu un grande valore applicativu in u campu di a medicina 13.
In u duminiu di i prudutti industriali, l'isomaltooligosaccaridi sò aduprati in l'industria petrolifera, a fabricazione, i prudutti agriculi, a ricerca è u sviluppu scientificu è tecnologicu, e batterie, i getti di precisione è cusì. A so resistenza à l'acidu è à u calore è a bona ritenzione di l'umidità li facenu vantaghji d'applicazione unichi in questi campi.
In termini di prudutti chimichi di ogni ghjornu, l'isomaltooligosaccaridi ponu esse aduprati in detergenti facciali, creme di bellezza, tonici, shampoo, dentifrici, saponi per u corpu, maschere facciali è cusì via. E so proprietà idratanti è a bona tollerabilità li rendenu promettenti per una vasta gamma di applicazioni in questi prudutti.
In u campu di a medicina veterinaria per l'alimentazione, l'isomaltooligosaccharide hè adupratu in l'alimentu in scatula per animali domestici, l'alimentu per animali, l'alimentu nutrizionale, a ricerca è u sviluppu di alimenti transgenici, l'alimentu acquaticu, l'alimentu vitaminicu è i prudutti di medicina veterinaria. E so caratteristiche di prumove a crescita è a ripruduzzione di batteri benefichi, aiutanu à migliurà a capacità di digestione è di assorbimentu di l'animali.
Prodotti cunnessi
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è i seguenti:
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