Additivu Alimentare di Alta Qualità Beta-Glucanasi
Descrizzione di u produttu
A Beta-Glucanasi BG-4000 hè un tipu d'enzima microbianu pruduttu da cultura immersa. Hè l'endoglucanasi chì idrolizza specificamente i ligami glicosidici beta-1, 3 è beta-1, 4 di u Beta-Glucanu per pruduce oligosaccaridi chì cuntenenu 3 ~ 5 unità di glucosiu è glucosiu.
L'enzima dextranasi si riferisce à u nome tutale di parechji enzimi chì ponu catalizà è idrolizà u β-glucanu.
L'enzima destranasi in e piante esiste cù tipi di molecule cumplesse di polimeri inseme cum'è: amilu, pectina, xilanu, cellulosa, proteine, lipidi è cusì. Cusì, l'enzima destranasi pò esse adupratu solu, ma u modu più efficace per idrolizà a cellulosa hè l'usu mistu cù altri enzimi relativi, in u quale u costu d'usu serà riduttu.
Un'unità di attività hè uguale à 1 μg di glucosiu, chì hè pruduttu idrolizendu u β-glucanu in 1 g di polvere d'enzima (o 1 ml d'enzima liquidu) à 50 PH 4,5 in un minutu.
Certificatu d'Autenticità
| ARTICOLI | STANDARD | RISULTATU DI A TEST |
| Saggio | ≥2,7000 u/g Beta-Glucanasi | Cunforme |
| Culore | Polvere bianca | Cunforme |
| Odore | Nisun odore particulare | Cunforme |
| Dimensione di e particelle | 100% passa 80mesh | Cunforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuu | ≤1,0% | Cunforme |
| Metallu pisante | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Pb | ≤2.0ppm | Cunforme |
| Residui di pesticidi | Negativu | Negativu |
| Conte tutale di piastre | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| Lievitu è muffa | ≤100 ufc/g | Cunforme |
| E. coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusione | Cunfurmità cù a Specificazione | |
| almacenamentu | Cunservatu in un locu frescu è asciuttu, tene luntanu da a luce forte è u calore | |
| Durata di conservazione | 2 anni quandu hè almacenatu currettamente | |
Funzione
1. Riduzzione di a viscosità di u chimu è migliurazione di a digeribilità è di l'utilizazione di i nutrienti.
2. Rompendu a struttura di a parete cellulare, rendendu cusì e proteine grezze, i grassi è i carbuidrati in e cellule di granu assorbiti più facilmente.
3. Riducendu a propagazione di batteri nocivi, migliurendu a morfologia intestinale per rende la propizia à l'assorbimentu di nutrienti. A destranasi pò ancu esse applicata in a fabricazione di birra, l'alimentazione, a trasfurmazione di suchji di frutta è verdura, l'estratti vegetali, l'industrie tessili è alimentari, a megliu suluzione d'usu cù diversi campi d'applicazione è cambiamenti di e cundizioni di pruduzzione.
Applicazione
A polvere di β-glucanasi hè stata largamente aduprata in parechji campi.
1. In u campu di a fabricazione di a biera, a polvere di β-glucanasi pò degradà u β-glucanu, migliurà a velocità di utilizzazione di u maltu è a quantità di lisciviazione di u mostu, accelerà a velocità di filtrazione di a suluzione di saccarificazione è di a biera, è evità e turbine di a biera. Pò ancu migliurà l'efficienza d'usu di a membrana filtrante in u prucessu di pruduzzione pura è allargà a vita di serviziu di a membrana.
2. In l'industria alimentaria, a polvere di β-glucanasi migliora l'utilizzazione di l'alimentu è a salute di l'animali migliorandu a digestione è l'assorbimentu di l'ingredienti di l'alimentu. Pò ancu rinfurzà l'immunità di l'animali è riduce l'incidenza di e malatie.
3. In u campu di a trasfurmazione di suchji di frutta è verdura, a polvere di β-glucanasi hè aduprata per migliurà a chiarezza è a stabilità di i suchji di frutta è verdura è allargà a durata di conservazione di i suchji di frutta è verdura. Migliora ancu u gustu è u valore nutrizionale di i suchji di frutta è verdura.
4. In u campu di a medicina è di i prudutti sanitari, a polvere di β-glucanu, cum'è prebioticu, pò prumove a crescita di bifidobatteri è lactobacilli in l'intestinu, riduce u numeru di Escherichia coli, in modu da ottene a perdita di pesu è migliurà l'immunità. Elimina ancu i radicali liberi, resiste à e radiazioni, dissolve u colesterolu, impedisce l'iperlipidemia è cumbatte l'infezioni virali.
Prodotti cunnessi
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è i seguenti:
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