Sa tibuuk kalibutan, ang mga palisiya sa pagkunhod sa asukal nag-inject sa kusog nga momentum sasteviosidemerkado. Sukad sa 2017, sunodsunod nga gipaila sa China ang mga palisiya sama sa National Nutrition Plan ug Healthy China Action, nga tin-aw nga nag-awhag sa mga natural nga sweetener nga ilisan ang sucrose ug higpitan ang pagbaligya sa mga pagkaon nga adunay taas nga asukal. Ang World Health Organization (WHO) nanawagan usab sa pagkunhod sa konsumo sa mga matam-is nga ilimnon aron mapauswag pa ang panginahanglan sa industriya.
Sa 2020, ang global nga gidak-on sa merkado sa stevioside gibana-bana nga US $ 570 milyon, ug gilauman nga molapas sa US $ 1 bilyon sa 2027, nga adunay usa ka compound nga tinuig nga rate sa pagtubo nga 8.4%. Isip usa sa labing paspas nga nagtubo nga merkado, ang gidak-on sa merkado sa China miabot sa US $ 99.4 milyon sa 2020 ug gilauman nga moabot sa US $ 226.7 milyon sa 2027, nga adunay tinuig nga rate sa pagtubo nga 12.5%14. Ang silangang baybayon nga mga lugar nagdominar tungod sa ilang kusog nga gahum sa pagkonsumo, ug ang potensyal sa merkado sa kasadpan anam-anam nga mitumaw.
●Steviosides: Komposisyon ug Kaayohan
Ang Stevioside usa ka natural nga tam-is nga sangkap nga gikuha gikan sa mga dahon sa Stevia rebaudiana, usa ka tanum sa pamilyang Asteraceae. Kini nag-una nga gilangkoban sa labaw pa sa 30 diterpenoid compounds, lakip na ang Stevioside, Rebaudioside serye (sama sa Reb A, Reb D, Reb M, ug uban pa) ug Steviolbioside. Ang katam-is niini moabot ug 200-300 ka pilo sa sucrose, ug ang kaloriya niini maoy 1/300 lamang sa sucrose. Kini usab makasugakod sa taas nga temperatura ug adunay lig-on nga pH stability.
Sa bag-ohay nga mga tuig, nahibal-an sa panukiduki nga ang stevioside dili lamang usa ka sulundon nga kapuli sa sucrose, apan adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog:
1.Sugar Control Ug Metabolic Regulation:steviosidedili moapil sa metabolismo sa tawo ug dili hinungdan sa pag-usab-usab sa asukal sa dugo. Kini angay alang sa mga pasyente nga adunay diabetes ug mga tawo nga nagkontrol sa asukal.
2.Antibacterial Ug Antioxidant: Kini makapugong sa pagtubo sa oral pathogens ug makapugong sa pagkadunot sa ngipon; ang mga kabtangan sa antioxidant niini makatabang sa paglangan sa pagkatigulang.
3.Intestinal Health: Pagpasiugda sa pagdaghan sa mga probiotics, pagpalambo sa intestinal microecology, ug pagpugong sa constipation ug rectal nga mga sakit.
4.Potensyal nga Medikal nga Bili: Gipakita kana sa mga pagtuonsteviosideadunay anti-inflammatory, anti-tumor, anti-fatty liver ug uban pang biolohikal nga mga kalihokan, ug may kalabutan nga medikal nga mga aplikasyon ang gisusi.
●Application areas: Gikan sa pagkaon ngadto sa tambal, multi-industry penetration
Uban sa mga bentaha sa natural, luwas ug ubos nga kaloriya,steviosidekaylap nga gigamit sa daghang natad:
1.Pagkaon ug Ilimnon:gigamit isip usa ka kapuli sa asukal sa mga ilimnon nga walay asukal, mga cake nga ubos ang asukal, mga kendi, ug uban pa aron matubag ang panginahanglan sa mga konsumedor alang sa pagkunhod sa asukal. Pananglitan, ang pagdugang niini sa prutas nga bino makapauswag sa lami ug makabalanse sa kaparat sa adobo nga mga pagkaon.
2.Mga Produkto sa Medisina Ug Panglawas: gigamit sa mga tambal nga espesipiko sa diabetes, mga produkto sa pag-atiman sa baba ug mga produkto sa kahimsog nga magamit, sama sa anti-glycation oral liquid, wala’y asukal nga lozenges sa tutunlan, ug uban pa.
3.Adlaw-adlaw nga Kemikal Ug Kosmetiko: tungod sa mga antibacterial nga kabtangan niini, gigamit kini sa toothpaste ug mga produkto sa pag-atiman sa panit, ug adunay doble nga papel sa sweetener ug functional nga sangkap.
4.Nag-uswag nga mga Natad: animal feed, pagpaayo sa tabako ug uban pang mga senaryo anam-anam usab nga nagkalapad, ug ang potensyal sa merkado nagpadayon sa pagpagawas.
● Panapos
Samtang nagkalawom ang gusto sa mga konsumidor sa natural ug himsog nga mga pagkaon,steviosidemagpadayon sa pag-ilis sa mga artipisyal nga sweeteners. Ang teknolohikal nga kabag-ohan (sama sa talagsaong monomer extraction ug compound optimization) makasulbad sa mapait nga aftertaste nga problema sa taas nga konsentrasyon ug mopalapad sa mga sitwasyon sa paggamit39. Sa parehas nga oras, ang sintetikong biology gilauman nga makunhuran ang mga gasto sa produksiyon, mapaayo ang kahusayan sa sukod, ug makatabang sa malungtarong pag-uswag sa industriya.
Makita nga ang stevioside dili lamang mahimong panguna nga drayber sa "rebolusyon sa pagkunhod sa asukal", apan mahimo usab nga usa ka hinungdanon nga haligi sa dako nga industriya sa kahimsog, nga nanguna sa industriya sa pagkaon sa kalibutan padulong sa usa ka labi ka berde ug himsog nga kaugmaon.
●NEWGREEN SupplySteviosidePulbos
Oras sa pag-post: Mar-29-2025
