•Unsa ang Chitosan?
Chitosan(CS) mao ang ikaduha nga kinadak-ang natural nga polysaccharide sa kinaiyahan, kasagaran gikuha gikan sa mga kabhang sa crustaceans sama sa hipon ug alimango. Ang batakang hilaw nga materyal nga chitin naglangkob sa hangtod sa 27% sa hipon ug hugaw sa pagproseso sa alimango, ug ang tibuuk nga tinuig nga output milapas sa 13 milyon nga tonelada. Ang tradisyonal nga pagkuha nagkinahanglan og tulo ka proseso: acid leaching decalcification (dissolving calcium carbonate), alkaline boiling aron makuha ang protina, ug 40-50% nga concentrated alkali deacetylation, ug sa katapusan makakuha og puti nga solid nga adunay deacetylation degree nga labaw sa 70%.
Ang mga breakthrough sa bag-ohay nga mga tuig mao ang pag-uswag sa fungal chitosan: chitosan nga gikuha gikan sa fungi sama sa Ganoderma lucidum pinaagi sa enzymatic nga pamaagi adunay deacetylation degree nga labaw pa sa 85%, usa ka molekula nga gibug-aton nga 1/3 lamang sa hipon ug alimango (mga 8-66kDa), ug wala'y sulod nga mga allergenic nga protina, ug ang cell compatibility mahinungdanon7. Gipamatud-an sa team sa Chinese Academy of Agricultural Sciences nga ang fungus-chitosan hybrid extraction method makakontrolar sa molecular weight deviation sulod sa ±5%, nga makasulbad sa problema sa seasonal fluctuations sa marine raw materials.
•Unsa Ang mga Kaayohan SaChitosan ?
Ang kinauyokan nga kompetisyon sa chitosan naggikan sa libre nga amino ug hydroxyl nga mga grupo sa molekular nga kadena niini, nga nahimong usa ka talagsaon nga "molecular toolbox":
Intelihenteng Pagtubag:amino protonation nagtugot chitosan sa dissolve sa usa ka acidic palibot, pagkab-ot pH-kontrolado release (sama sa release efficiency sa anticancer drug doxorubicin sa pH 5.0 sa tumor microenvironment mao ang 7.3 ka pilo sa physiological palibot);
Biological Adhesion:Ang positibo nga bayad naghiusa sa negatibo nga bayad sa mucosa aron mapalugwayan ang oras sa pagpabilin sa tambal sa oral cavity ug gastrointestinal tract, ug ang mucosal adhesion nagdugang sa 3 ka beses pagkahuman sa pagbag-o sa thiolation;
Ecological Synergy:Ang chitosan mahimong bug-os nga madaot pinaagi sa lysozyme (taas nga deacetylation sample mawad-an sa 78% nga gibug-aton sa 72 ka oras), ug ang mga degradation nga produkto moapil sa carbon ug nitrogen cycle sa yuta.
Ang Mekanismo sa Antibacterial Partikular nga Prominente:ubos nga molekular gibug-aton chitosan makaguba sa integridad sa bacterial lamad, ug ang diametro sa inhibition zone alang sa Escherichia coli ug Staphylococcus aureus mao ang 13.5mm; ang kapasidad nga antioxidant niini mahimo usab nga ma-neutralize ang reaktibo nga oxygen nga gihimo sa stress sa pestisidyo, nga makunhuran ang sulud sa malondialdehyde sa spinach nga gitambalan sa chlorpyrifos sa 40%.
•Unsa Ang Aplikasyon SaChitosan?
1. Biomedicine: Gikan sa Sutures Ngadto sa Mrna Vaccine Guardians
Intelligent delivery system: Ang transfection efficiency sa CS/pDNA nanocomplex kay 2 orders of magnitude mas taas kay sa liposomes, nahimong bag-ong paborito sa non-viral gene carriers;
Pag-ayo sa samad: Ganoderma lucidum chitosan-glucan composite gel gipamub-an ang panahon sa coagulation sa 50%, ug ang three-dimensional nga porous nga istruktura nagpadali sa pagbag-o sa granulation tissue;
Kalig-on sa bakuna: Chitosan freeze-dryed protective agent naghimo sa kalihokan retention rate sa mRNA vaccine molapas sa 90% sa lawak temperatura, pagsulbad sa problema sa bugnaw kadena transportasyon.
2. Green Agriculture: Ang Ekolohikal nga Yawe Sa Pagpakunhod sa Paggamit sa Abono
Chitosan-coated controlled-release fertilizers (CRFs) nagdugang sa kahusayan pinaagi sa triple nga mekanismo:
Gipunting nga pagpagawas: Ang graphene oxide/chitosan nanofilms padayon nga nagpagawas sa nitroheno sulod sa 60 ka adlaw sa acidic nga yuta, ug ang utilization rate mao ang 40% nga mas taas kay sa sulfur-coated urea;
Ang resistensya sa stress sa tanum: Pag-aghat sa mga tanum sa pag-synthesize sa chitinase, ang abot sa kamatis misaka sa 22%, samtang gipakunhod ang rate sa produksiyon sa O₂⁻;
Pag-ayo sa yuta: Dugangi ang sulod sa organikong butang sa 1.8 ka beses, pagpalapad sa mga komunidad sa actinomycete sa 3 ka beses, ug hingpit nga madaot sulod sa 60 ka adlaw nga walay nahabilin.
3. Pagputos sa Pagkaon: Ang Rebolusyon sa Pagpreserbar Sa Insect Protein Composite Film
Ang innovation team sa Chinese Academy of Agricultural Sciences gihiusachitosanuban sa mealworm protina ug loaded propolis ethanol extract:
Mechanical properties: tensile strength misaka sa 200%, ug water alisngaw babag nakaabot sa 90% sa petrolyo-based nga mga pelikula;
Antibacterial nga kalihokan: ang antibacterial rate sa strawberry spoilage bacteria milapas sa 99%, ang estante sa kinabuhi gipalugway ngadto sa 14 ka adlaw, ug ang biodegradation rate mao ang 100%.
4. Pag-imprinta ug Pagtina sa Tela: Usa ka Natural nga Solusyon Para sa Antistatic Polyester
Pinaagi sa pagtambal sa pagkunhod sa alkali, ang mga gahong ug mga grupo sa carboxyl naporma sa polyester nga nawong. Human ang chitosan ma-cross-link sa tartaric acid:
Permanenteng antistatic: ang resistivity mikunhod gikan sa 10¹²Ω ngadto sa 10⁴Ω, ug ang umog nabalik nagpabilin sa 6.56% human sa 30 ka paghugas;
Bug-at nga metal adsorption: Cu²⁰ chelation efficiency sa pag-imprenta ug pagtina sa wastewater mao ang> 90%, ug ang gasto mao ang 1/3 sa sintetikong resin.
•NEWGREEN Supply Taas nga KalidadChitosanPulbos
Oras sa pag-post: Hul-03-2025
