Crveni pigment sirka, visokokvalitetni prehrambeni pigment, vodorastvorljivi crveni prah sirka
Opis proizvoda
Sirak crveni je prirodni pigment koji se uglavnom ekstrahuje iz sirka (Sorghum bicolor). Sirak crveni se široko koristi u hrani i pićima zbog svoje jarko crvene boje i brojnih zdravstvenih prednosti.
Izvor:
Crveni sirak se uglavnom dobija iz sjemenki sirka i obično se dobija ekstrakcijom vodom ili drugim metodama ekstrakcije.
Sastojci:
Glavne komponente crvenog sirka su karotenoidi i polifenoli, koji mu daju jarko crvenu boju.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Crveni prah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥80,0% | 85,3% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1.Prirodni pigmenti:Crveni sirak se obično koristi kao prehrambena boja koja hrani daje jarko crvenu boju i široko se koristi u pićima, slatkišima, umacima i pekarskim proizvodima.
2.Antioksidativni učinak:Crveni sirak ima antioksidativna svojstva koja neutraliziraju slobodne radikale i štite zdravlje ćelija.
3.Poboljšava probavu:Sadržaj vlakana u sirku može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i pomoći probavi.
4.Podržava kardiovaskularno zdravlje:Određene komponente sirka mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola i podržati kardiovaskularno zdravlje.
Aplikacija
1.Prehrambena industrija:Crveni sirak se široko koristi u pićima, sokovima, slatkišima, umacima i pekarskim proizvodima kao prirodni pigment i nutritivni dodatak.
2.Zdravstveni proizvodi:Crveni sirak se također često koristi u dodacima prehrani zbog svojih antioksidativnih i zdravstveno korisnih svojstava.
3.Tradicionalna hrana:U nekim područjima, crveni sirak se može koristiti za pripremu tradicionalne hrane i pića.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
