●Šta je Vitamin A acetat?
Retinil acetat, hemijski naziv retinol acetat, molekularna formula C22H30O3, CAS broj 127-47-9, je esterifikovani derivat vitamina A. U poređenju sa alkoholom vitamina A, poboljšava stabilnost putem reakcije esterifikacije i izbjegava oksidativnu razgradnju, postajući važna sirovina u oblastima hrane, medicine i kozmetike.
Prirodni vitamin A se uglavnom nalazi u životinjskoj jetri i ribi, ali industrijska proizvodnja uglavnom usvaja hemijsku sintezu, kao što je korištenje β-ionona kao prekursora i njegova priprema putem Wittigove kondenzacijske reakcije. Posljednjih godina pojavile su se zelene tehnologije pripreme, poput ultrazvučno poboljšane međufazne enzimske katalize, što značajno poboljšava efikasnost reakcije i smanjuje zagađenje, te postaje ključni smjer za unapređenje industrijske tehnologije.
Vitamin A acetatje bijeli do svijetložuti kristalni prah ili viskozna tekućina s tačkom topljenja od 57-58°C, tačkom ključanja od oko 440,5°C, gustoćom od 1,019 g/cm³ i indeksom prelamanja od 1,547-1,555. Ima značajnu topljivost u mastima i lako je topljiv u organskim rastvaračima kao što su etanol i eter, ali ima slabu topljivost u vodi i potrebno ga je mikroinkapsulirati kako bi se poboljšala njegova disperzibilnost u hrani.
Što se tiče stabilnosti, vitamin A acetat je osjetljiv na svjetlost, toplinu i kisik, te ga je potrebno čuvati dalje od svjetlosti (2-8°C), a antioksidansi poput BHT-a dodaju se kako bi se produžio rok trajanja. Njegova bioraspoloživost je visoka i do 80%-90%, a u tijelu se enzimskom hidrolizom pretvara u retinol i učestvuje u fiziološkom metabolizmu.
● Koje su prednostiVitamin A acetat?
1. Vid i imunološka regulacija
Kao aktivni oblik vitamina A, učestvuje u formiranju vida pretvarajući se u retinalnu membranu, sprječavajući noćno sljepilo i sindrom suhog oka. Istovremeno, poboljšava barijernu funkciju epitelnih ćelija i smanjuje rizik od respiratornih infekcija. Klinička ispitivanja su pokazala da može poboljšati imunitet djece za 30%.
2. Protiv starenja i obnavljanja kože
Inhibira prekomjernu proliferaciju keratinocita, potiče sintezu kolagena i smanjuje dubinu bora za 40%. Dodavanje 0,1%-1% koncentracije u kozmetiku može poboljšati fotostarenje i ožiljke od akni. Na primjer, Lancomeova krema iz serije Absolue koristi ovo kao glavni sastojak protiv starenja.
3. Adjuvantni tretman metabolizma i bolesti
Reguliše metabolizam lipida i snižava nivo holesterola. Eksperimenti na životinjama su pokazali da može usporiti napredovanje nealkoholne masne bolesti jetre. Osim toga, u adjuvantnom liječenju raka, pokazuje potencijalnu vrijednost primjene indukcijom apoptoze tumorskih ćelija.
●Koje su primjene Vitamin A acetat ?
1. Pojačivači hrane i nutritivnih vrijednosti
Kao pojačivač vitamina A, široko se koristi u mliječnim proizvodima, jestivim uljima i formuli za dojenčad. Tehnologija mikrokapsulacije poboljšava njegovu stabilnost tokom obrade. Globalna godišnja potražnja prelazi 50.000 tona, a očekuje se da će veličina kineskog tržišta dostići 226,7 miliona američkih dolara u 2030. godini.
2. Kozmetika i lična njega
Dodanovitamin A acetatU poređenju sa esencijama protiv starenja, kremama za sunčanje i regeneratorima, poput hidratantne kreme SkinCeuticals, on čini 5%-15% i ima i hidratantne i zaštitne funkcije od svjetlosti. Njegov derivat retinol palmitat je poželjniji za osjetljivu kožu zbog svoje blagosti.
3. Farmaceutski pripravci
Koristi se za liječenje nedostatka vitamina A i kožnih bolesti (kao što je psorijaza), oralna doza je 5000-10000 međunarodnih jedinica dnevno. Razvijaju se novi sistemi ciljane dostave (kao što su liposomi) kako bi se poboljšala efikasnost.
4. Istraživanje novih polja
U akvakulturi se koristi kao dodatak hrani za poboljšanje imuniteta riba; u oblasti zaštite okoliša proučava se njegova biorazgradivost kako bi se razvili održivi materijali za pakovanje.
●NEWGREEN SupplyVitamin A acetatPrašak
Vrijeme objave: 21. maj 2025.
