Newgreen Supply 99% sojin polisaharid rastvorljiv u vodi
Opis proizvoda
Rastvorljivi sojin polisaharid je dijetalno vlakno rastvorljivo u vodi koje se dobija preradom, pročišćavanjem i rafiniranjem soje ili sojine sačme. Rastvorljivi sojin polisaharid se često koristi u kiselim mliječnim napitcima i aromatizovanom fermentiranom mlijeku. Ima efekat stabilizacije proteina, nisku viskoznost i osvježavajući ukus.
Potvrda o autentičnosti:
| Naziv proizvoda: | Polisaharidi soje | Brend | Newgreen |
| Broj serije: | NG-24070101 | Datum proizvodnje: | 2024-07-01 |
| Količina: | 2500kg | Datum isteka: | 2026-06-30 |
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Izgled | Fini prah | U skladu s propisima |
| Boja | Žuta žuto | U skladu s propisima |
| Miris i okus | Karakteristike | U skladu s propisima |
| Polisaharidi | ≥99% | 99,17% |
| Veličina čestica | ≥95% prolazi 80 mesh | U skladu s propisima |
| Gustina nasipnosti | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 3,18% |
| Ostatak pri paljenju | ≤5,0% | 2,06% |
| Heavy Metal |
|
|
| Olovo (Pb) | ≤3,0 mg/kg | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | ≤20,0 mg/kg | U skladu s propisima |
| Kadmijum (Cd) | ≤1.0 mg/kg | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | ≤0,1mg/kg | U skladu s propisima |
| Mikrobiološki |
|
|
| Ukupan broj ploča | ≤1000cfu/g Maks. | U skladu s propisima |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g Maks. | U skladu s propisima |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, držati dalje od jake svjetlosti i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Analizirao: Liu Yang Odobrio: Wang Hongtao
Funkcija:
1. Rastvorljivi sojin polisaharid može se rastvoriti u hladnoj i vrućoj vodi, i neće doći do fenomena geliranja prilikom pripreme 10% vodenog rastvora. Kao stabilizator, koristi se u kiselim mliječnim napitcima niskog pH i fermentiranom mlijeku s okusom za stabilizaciju proteina i poboljšanje stabilnosti proizvoda.
2. Sadržaj dijetalnih vlakana u rastvorljivom sojinom polisaharidu je čak 70%, što je jedan od izvora dodatnih dijetalnih vlakana. Ima sposobnost općih rastvorljivih dijetalnih vlakana da regulišu količinu i vrstu crijevne flore, inhibiraju štetnu floru i stabilizuju crijevnu funkciju.
3. Rastvorljivi sojin polisaharid ima nisku viskoznost i osvježavajući okus. U usporedbi s drugim stabilizatorima, rastvorljivi sojin polisaharid ima nižu viskoznost, što pomaže u poboljšanju osvježavajućeg okusa proizvoda.
Primjena:
1. Rastvorljivi sojin polisaharid se koristi kao stabilizator u kiselim mliječnim napitcima niskog pH i fermentiranom mlijeku s okusom, te ima učinak stabilizacije proteina i poboljšanja stabilnosti proizvoda.
2. Rastvorljivi sojin polisaharid ima karakteristike dobrih svojstava protiv blokiranja, stvaranja filma, emulgiranja i zadržavanja pjene, te se može široko koristiti u sušiju, svježim i vlažnim rezancima i drugim proizvodima od riže i rezanaca, ribljim kuglicama i drugoj pripremljenoj smrznutoj hrani, jestivim sredstvima za premazivanje, aromama, umacima, pivu i drugim poljima.
Povezani proizvodi:
Fabrika Newgreen također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
