Newgreen Supply visokokvalitetni ekstrakt paradajza 98% likopen u prahu
Opis proizvoda
Likopen se široko nalazi u paradajzu, proizvodima od paradajza, lubenici, grejpfrutu i drugom voću, glavni je pigment u zrelom paradajzu, ali i jedan od uobičajenih karotenoida.
Likopen je snažan antioksidans s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Smatra se da je likopen koristan za kardiovaskularno zdravlje, zdravlje očiju i zdravlje kože. Također se široko koristi u njezi kože i dodacima prehrani te može pomoći u zaštiti kože od oštećenja slobodnim radikalima, smanjiti upalu i poboljšati teksturu kože. Smatra se da je likopen također koristan u sprječavanju određenih kroničnih bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i raka.
Izvori hrane
Sisari ne mogu sami sintetizirati likopen i moraju ga dobiti iz povrća i voća. Likopen se uglavnom nalazi u namirnicama kao što su paradajz, lubenica, grejpfrut i guava.
Sadržaj likopena u paradajzu varira u zavisnosti od sorte i zrelosti. Što je veća zrelost, to je veći sadržaj likopena. Sadržaj likopena u svježem zrelom paradajzu uglavnom iznosi 31 ~ 37 mg/kg, a sadržaj likopena u uobičajeno konzumiranom soku/umaku od paradajza iznosi oko 93 ~ 290 mg/kg, u zavisnosti od različitih koncentracija i metoda proizvodnje.
Voće sa visokim sadržajem likopena uključuje i guavu (oko 52 mg/kg), lubenicu (oko 45 mg/kg) i guavu (oko 52 mg/kg). Grejpfrut (oko 14,2 mg/kg) itd. Mrkva, bundeva, šljiva, kaki, breskva, mango, šipak, grožđe i drugo voće i povrće također mogu pružiti malu količinu likopena (0,1 do 1,5 mg/kg).
Certifikat analize
 | NEWGREENHERBD.O.O. Adresa: Tangyan South Road br. 11, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303E-pošta:ljepotica@lfherb.com |
| Naziv proizvoda: | Likopen | Datum testiranja: | 19.06.2024. |
| Broj serije: | NG24061801 | Datum proizvodnje: | 18.06.2024. |
| Količina: | 2550 kg | Datum isteka: | 17.06.2026. |
| STAVKE | STANDARD | REZULTATI |
| Izgled | Crveni prah | U skladu |
| Miris | Karakteristično | U skladu |
| Okus | Karakteristično | U skladu |
| Test | ≥98,0% | 99,1% |
| Sadržaj pepela | ≤0,2% | 0,15% |
| Teški metali | ≤10 ppm | U skladu |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Ukupan broj ploča | ≤1.000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Plijesan i kvasac | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negativno | Nije otkriveno |
| Staphylococcus aureus | Negativno | Nije otkriveno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom zahtjeva. | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom, suhom i prozračenom mjestu. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako se dobro zatvori i čuva dalje od direktne sunčeve svjetlosti i vlage. | |
Funkcija
Likopen ima dugolančanu polinezasićenu olefinsku molekularnu strukturu, tako da ima snažnu sposobnost eliminacije slobodnih radikala i antioksidacije. Trenutno se istraživanja njegovih bioloških efekata uglavnom fokusiraju na antioksidativno djelovanje, smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, smanjenje genetskih oštećenja i inhibiranje razvoja tumora.
1. Poboljšajte sposobnost tijela da se nosi sa oksidativnim stresom i protivupalni efekat
Oksidativna oštećenja smatraju se jednim od glavnih uzroka sve veće učestalosti raka te kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti. Antioksidativni kapacitet likopena in vitro potvrđen je mnogim eksperimentima, a sposobnost likopena da neutralizira singletnu kisik je više od 2 puta veća od trenutno uobičajeno korištenog antioksidansa beta-karotena i 100 puta veća od vitamina E.
2. Zaštitite srce i krvne sudove
Likopen može dubinski ukloniti vaskularni otpad, regulirati koncentraciju holesterola u plazmi, zaštititi lipoproteine niske gustoće (LDL) od oksidacije, popraviti i poboljšati oksidirane ćelije, potaknuti stvaranje međućelijske glije i poboljšati fleksibilnost krvnih sudova. Jedna studija pokazala je da je koncentracija likopena u serumu negativno korelirana s učestalošću cerebralnog infarkta i cerebralnog krvarenja. Studije o utjecaju likopena na aterosklerozu kod zečeva pokazuju da likopen može učinkovito smanjiti nivoe ukupnog holesterola (TC), triglicerida (TG) i holesterola lipoproteina niske gustoće (LDL-C) u serumu, a njegov učinak je usporediv s učinkom fluvastatin natrija. Druge studije pokazale su da likopen ima zaštitni učinak na lokalnu cerebralnu ishemiju, koja uglavnom inhibira aktivnost glialnih ćelija putem antioksidativnog i hvatanja slobodnih radikala, te smanjuje područje oštećenja cerebralne perfuzije.
3. Zaštitite svoju kožu
Likopen također smanjuje izloženost kože zračenju ili ultraljubičastim (UV) zrakama. Kada UV zrači kožu, likopen u koži se kombinuje sa slobodnim radikalima koje proizvodi UV zračenje kako bi zaštitio tkivo kože od uništenja. U poređenju sa kožom bez UV zračenja, likopen se smanjuje za 31% do 46%, a sadržaj ostalih komponenti je gotovo nepromijenjen. Studije su pokazale da se uobičajenim unosom hrane bogate likopenom može boriti protiv UV zračenja i izbjeći pojavu crvenih mrlja uzrokovanih UV zračenjem. Likopen također može neutralizirati slobodne radikale u epidermalnim ćelijama i ima očigledan učinak izbjeljivanja staračkih mrlja.
4. Jačanje imuniteta
Likopen može aktivirati imunološke ćelije, zaštititi fagocite od oksidativnog oštećenja, promovirati proliferaciju T i B limfocita, stimulirati funkciju efektorskih T ćelija, promovirati proizvodnju određenih interleukina i inhibirati proizvodnju upalnih medijatora. Studije su pokazale da umjerene doze kapsula likopena mogu poboljšati ljudski imunitet i smanjiti štetu koju akutna tjelesna aktivnost nanosi imunitetu tijela.
Aplikacija
Proizvodi od likopena obuhvataju hranu, dodatke prehrani i kozmetiku.
1. Proizvodi za zdravstvenu njegu i sportski dodaci prehrani
Dodaci prehrani koji sadrže likopen uglavnom se koriste za antioksidanse, protiv starenja, jačanje imuniteta, regulaciju lipida u krvi i tako dalje.
2: Kozmetika
Likopen ima antioksidativno, antialergijsko, izbjeljujuće djelovanje, može se koristiti u raznim kozmetičkim proizvodima, losionima, serumima, kremama i tako dalje
3. Hrana i piće
U sektoru hrane i pića, likopen je dobio odobrenje za "novu hranu" u Evropi i status GRAS (generalno se smatra sigurnim) u Sjedinjenim Američkim Državama, pri čemu su bezalkoholna pića najpopularnija. Može se koristiti u hljebu, žitaricama za doručak, prerađenom mesu, ribi i jajima, mliječnim proizvodima, čokoladi i slatkišima, umacima i začinima, desertima i sladoledu.
4. Primjena u mesnim proizvodima
Boja, tekstura i okus mesnih proizvoda mijenjaju se tokom obrade i skladištenja zbog oksidacije. Istovremeno, s povećanjem vremena skladištenja, razmnožavanje mikroorganizama, posebno botulizma, također će uzrokovati kvarenje mesa, pa se nitriti često koriste kao hemijski konzervans za inhibiranje rasta mikroba, sprječavanje kvarenja mesa i poboljšanje okusa i boje mesa. Međutim, studije su otkrile da se nitriti mogu kombinirati s produktima razgradnje proteina i formirati kancerogene nitrozamine pod određenim uvjetima, pa je dodavanje nitrita u meso kontroverzno. Likopen je glavna komponenta crvenog pigmenta rajčice i drugog voća. Njegova antioksidativna sposobnost je vrlo jaka i ima dobru fiziološku funkciju. Može se koristiti kao sredstvo za očuvanje svježine i sredstvo za bojenje mesnih proizvoda. Osim toga, kiselost proizvoda od rajčice bogatih likopenom smanjit će pH vrijednost mesa i do određene mjere će inhibirati rast mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje, pa se može koristiti kao konzervans za meso i igrati ulogu u zamjeni nitrita.
5. Primjena u ulju za kuhanje
Oksidacijsko pogoršanje je neželjena reakcija koja se često javlja prilikom skladištenja jestivog ulja, koja ne samo da uzrokuje promjenu kvalitete jestivog ulja, pa čak i gubitak njegove jestive vrijednosti, već dovodi i do raznih bolesti nakon dugotrajnog konzumiranja.
Kako bi se odgodilo kvarenje jestivog ulja, tokom prerade se često dodaju neki antioksidansi. Međutim, s poboljšanjem svijesti ljudi o sigurnosti hrane, sigurnost različitih antioksidansa se stalno predlaže, pa je potraga za sigurnim prirodnim antioksidansima postala fokus aditiva za hranu. Likopen ima superiorne fiziološke funkcije i jaka antioksidativna svojstva, koja mogu efikasno neutralizirati singlet kisik, ukloniti slobodne radikale i inhibirati lipidnu peroksidaciju. Stoga, dodavanje u ulje za kuhanje može ublažiti kvarenje ulja.
6. Ostale primjene
Likopen, kao karotenoidni spoj visokog potencijala, ne može se samostalno sintetizirati u ljudskom tijelu i mora se nadopunjavati prehranom. Njegove glavne funkcije uključuju snižavanje krvnog pritiska, liječenje visokog holesterola u krvi i hiperlipida te smanjenje ćelija raka. Ima značajan učinak.
Paket i dostava
