Newgreen Supply visokokvalitetni 100% prirodni alicin 5% prah za hranu za ribe
Opis proizvoda
Alicin, također poznat kao dialil tiosulfinat, je organski spoj sumpora koji se dobiva iz lukovice (glave bijelog luka) Allium sativum, biljke iz porodice ljiljana, a nalazi se i u luku i drugim biljkama iz porodice ljiljana. Svježi bijeli luk ne sadrži alicin, već samo aliin. Kada se bijeli luk reže ili drobi, aktivira se endogeni enzim u bijelom luku, alinaza, koji katalizira razgradnju alina u alicin.
Potvrda o autentičnosti
 | NEWGREENHERBD.O.O. Adresa: Tangyan South Road br. 11, Xi'an, Kina |
Certifikat analize
| Naziv proizvoda:Ekstrakt bijelog luka | Porijeklo ekstrakta:Bijeli luk |
| Latinski naziv:Allium Sativum L. | Datum proizvodnje:2024.01.16 |
| Broj serije:NG2024011601 | Datum analize:2024.01.17 |
| Količina serije:500 kg | Datum isteka:2026.01.15 |
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Prljavobijeli prah | U skladu s propisima |
| Veličina čestica | ≥95(%)prolaz 80 veličina | 98 |
| Test(HPLC) | 5% alicina | 5,12% |
| Gubitak pri sušenju | ≤5 (%) | 2.27 |
| Ukupni pepeo | ≤5 (%) | 3,00 |
| Heavy Metal(kao Pb） | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Gustina zapremine | 40-60 (g/100ml) | 52 |
| Ostaci pesticida | Ispunite zahtjeve | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | ≤2 (ppm) | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | ≤2 (ppm) | U skladu s propisima |
| Kadmijum (Cd) | ≤1 (ppm) | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | ≤1 (ppm) | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | ≤1000 (cfu/g) | U skladu s propisima |
| UkupnoKvasac i plijesan | ≤100(cfu/g) | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Stafilokok | Negativno | Negativno |
| Zaključak | Coinformirajte se prema USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Je li istina da se alicin uništava zagrijavanjem? Kako tačno možete napraviti više alicina?
Prednosti alicina
Bijeli luk je veoma bogat nutrijentima, uključujući 8 vrsta esencijalnih aminokiselina, bogat raznim mineralnim elementima, posebno germanijumom, selenom i drugim elementima u tragovima, što može poboljšati ljudski imunitet i antioksidativni kapacitet. Alicin u bijelom luku ima protivupalna, antibakterijska i širok spektar antitumorskih djelovanja, te ima inhibitorne i ubijajuće efekte na razne bakterije, gljivice i viruse. Što se tiče djelovanja protiv raka, alicin ne samo da može inhibirati sintezu nekih kancerogena, poput nitrozamina, u ljudskom tijelu, već ima i direktan ubijajući učinak na mnoge ćelije raka.
Kako bolje zadržati alicin?
Eksperimentom je utvrđeno da je bakteriostatski učinak svježeg ekstrakta bijelog luka bio vrlo očigledan i da je postojao vrlo očigledan bakteriostatski krug. Nakon kuhanja, prženja i drugih metoda, antibakterijska aktivnost bijelog luka je nestala. To je zato što alicin ima slabu stabilnost i brzo se razgrađuje na visokim temperaturama. Stoga je konzumiranje sirovog bijelog luka najkorisnije za zadržavanje alicina.
Postoji li veza između vremenskog perioda i količine proizvedenog alicina?
Brzina stvaranja alicina je vrlo brza, a baktericidni učinak ostavljanja u vodi tokom 1 minute sličan je onome od stavljanja u vodi tokom 20 minuta. Drugim riječima, u procesu naše svakodnevne kuhinje, sve dok se bijeli luk što bolje zgnječi i direktno jede, može se postići dobar baktericidni učinak.
Upotreba
PremaWeb stranica o fitokemikalijamaBijeli luk sadrži mnogo sumpornih spojeva i fitokemikalija, od kojih su tri najvažnija aliin, metiin i S-alilcistein. Zajedno je dokazano da ova dva spoja imaju terapeutske učinke, uključujući antibakterijske, antifungalne, hipolipidemijske, antioksidativne, antikancerogene i druge.
Sada je dostupno nekoliko različitih vrsta dodataka prehrani s bijelim lukom. Nivoi organosumpornih spojeva koje ovi dodaci prehrani pružaju ovise o tome kako su proizvedeni.
Budući da ima širok spektar bioloških aktivnosti i razgrađuje se u druge organosumporne spojeve, alicin se koristi za:
Borba protiv infekcija, zbog svog antimikrobnog djelovanja
Zaštita zdravlja srca, na primjer zbog djelovanja na snižavanje holesterola i krvnog pritiska
Potencijalno pomaže u zaštiti od nastanka raka
Zaštita mozga od oksidativnog stresa
Štiti od insekata i mikroorganizama
Najbolji način da ga dobijete
Najbolji način za dobijanje alicina je konzumiranjem svježeg bijelog luka koji je zgnječen ili narezan. Svježi, nekuhani bijeli luk treba zgnječiti, narezati ili žvakati kako bi se maksimizirala proizvodnja alicina.
Dokazano je da zagrijavanje bijelog luka smanjuje njegove antioksidativne, antibakterijske i vaskularne zaštitne efekte, jer mijenja hemijski sastav sumpornih spojeva. Neke studije su otkrile da se tokom jedne minute u mikrovalnoj pećnici ili 45 minuta u pećnici gubi značajna količina, uključujući gotovo svu antikancerogenu aktivnost.
Ne preporučuje se zagrijavanje bijelog luka u mikrovalnoj pećnici. Međutim, ako kuhate bijeli luk, najbolje je da režnjeve ostavite cijele, a bijeli luk ispečete, samljete u kiseloj vodi, ukiselite, grilujete ili kuhate kako biste sačuvali njegove hranjive tvari.
Ostavljanje zdrobljenog bijelog luka da odstoji 10 minuta prije kuhanja može pomoći u povećanju nivoa i neke biološke aktivnosti. Međutim, diskutabilno je koliko dobro ovaj spoj može izdržati svoje putovanje kroz gastrointestinalni trakt nakon što se pojede.
Postoje li još neke namirnice koje sadrže alicin osim bijelog luka? Da, nalazi se i uluk,ljutikai druge vrste iz porodice Alliaceae, u manjoj mjeri. Međutim, bijeli luk je najbolji pojedinačni izvor.
Doziranje
Koliko alicina treba uzimati dnevno?
Iako se preporuke za doziranje razlikuju ovisno o nečijem zdravstvenom stanju, najčešćeuobičajeno korištene doze(npr. za podršku kardiovaskularnom zdravlju) kreću se od 600 do 1200 miligrama bijelog luka u prahu dnevno, obično podijeljeno u više doza. To bi trebalo biti jednako oko 3,6 do 5,4 mg/dan potencijalnog alicina.
Ponekad se može uzimati i do 2.400 mg/dan. Ova količina se obično može sigurno uzimati do 24 sedmice.
U nastavku su navedene ostale preporuke za doziranje na osnovu vrste suplementa:
2 do 5 grama/dan ulja od bijelog luka
300 do 1.000 mg/dan ekstrakta bijelog luka (kao čvrsta tvar)
2.400 mg/dan ekstrakta odležanog bijelog luka (tekućine)
Zaključak
Šta je alicin? To je fitonutrijent koji se nalazi u čenovima bijelog luka i ima antioksidativno, antibakterijsko i antifungalno djelovanje.
To je jedan od razloga zašto se konzumiranje bijelog luka povezuje sa široko rasprostranjenim zdravstvenim prednostima, poput kardiovaskularnog zdravlja, bolje kognitivne funkcije, otpornosti na infekcije i drugih efekata protiv starenja.
Količina alicina koja se nalazi u bijelom luku brzo se smanjuje nakon zagrijavanja i konzumiranja, stoga se opisuje kao nestabilan spoj. Međutim, alicin se razgrađuje i formira druge korisne spojeve koji su stabilniji.
Utvrđeno je da koristi bijelog luka/alicina uključuju borbu protiv raka, zaštitu kardiovaskularnog zdravlja, smanjenje oksidativnog stresa i upalnih reakcija, zaštitu mozga i prirodnu borbu protiv infekcija.
Iako nuspojave bijelog luka/alicina obično nisu ozbiljne, prilikom suplementacije ovim spojevima moguće je osjetiti loš zadah i tjelesni miris, probleme s probavnim sustavom, a rijetko nekontrolirano krvarenje ili alergijske reakcije.
Paket i dostava
