Newgreen Supply Alkalni proteazni enzim prehrambene kvalitete s najboljom cijenom
Opis proizvoda
Tečna alkalna proteaza sa enzimskom aktivnošću ≥ 200.000 u/ml je visoko aktivni proteazni preparat dizajniran za efikasnu razgradnju proteina u alkalnim sredinama (pH 8-12). Proizvodi se tehnologijom mikrobne fermentacije, ekstrahuje i prečišćava u tečni oblik, sa visokom koncentracijom i visokom stabilnošću, pogodan za industrijsku primjenu.
Potvrda o autentičnosti
| Iuvjeti | Specifikacije | Rezultats |
| Izgled | Slobodno sipanje svijetložutog čvrstog praha | U skladu s propisima |
| Miris | Karakterističan miris fermentacije | U skladu s propisima |
| Aktivnost enzima (Alkalna proteaza) | 200.000 jedinica/g | U skladu s propisima |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Gubitak pri sušenju | <5 ppm | U skladu s propisima |
| Pb | <3 ppm | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativno | U skladu s propisima |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| Nerastvorljivost | ≤ 0,1% | Kvalifikovan |
| Skladištenje | Čuva se u hermetički zatvorenim poli vrećicama, na hladnom i suhom mjestu | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1. Visokoefikasna hidroliza proteina:U alkalnim uslovima, može brzo katalizirati reakciju hidrolize proteina i razgraditi proteine velikih molekula na male peptide ili aminokiseline.
2. Otpornost na alkalije i temperaturu:Održava visoku aktivnost na visokim temperaturama (obično 50-60℃) i u jakim alkalnim okruženjima, pogodnim za teške industrijske uslove.
3. Prilagodljivost podloge širokog spektra:Ima dobre hidrolizne efekte na različite proteinske supstrate (kao što su kazein, želatin, kolagen itd.).
4.Zaštita okoliša:Kao biokatalizator, može smanjiti upotrebu hemijskih reagensa i smanjiti zagađenje okoliša.
Aplikacije
Industrija deterdženata:Kao aditiv, koristi se u proizvodima za pranje poput praška za pranje i deterdženta za veš kako bi se efikasno uklonile mrlje od proteina (kao što su mrlje od krvi, mrlje od znoja i ostaci hrane). Poboljšava efikasnost pranja, smanjuje količinu korištenog deterdženta i ispunjava zahtjeve zaštite okoliša.
Prerada hrane:Koristi se za hidrolizu proteina radi poboljšanja teksture i okusa hrane, kao što je omekšavanje mesa, soja sos, začini i proizvodnja proteinskih hidrolizata. U preradi mliječnih proizvoda koristi se za razgradnju mliječnih proteina i poboljšanje topljivosti i apsorpcije proizvoda.
Kožarska industrija:Koristi se u procesima uklanjanja dlaka i omekšavanja kože kako bi zamijenio tradicionalne hemijske metode, smanjio zagađenje i poboljšao kvalitet kože. U procesu štavljenja pomaže u uklanjanju preostalih proteina i omekšavanju kože.
Industrija stočne hrane:Kao dodatak stočnoj hrani, poboljšava svarljivost i brzinu apsorpcije proteina u hrani i potiče rast životinja. Poboljšava nutritivnu vrijednost hrane i smanjuje troškove uzgoja.
Područje biotehnologije:Koristi se u istraživanjima proteinskog inženjerstva, kao što su modifikacija proteina, degradacija i funkcionalna analiza. U biofarmaceutskim proizvodima se koristi za proizvodnju i pročišćavanje proteinskih lijekova.
Područje zaštite okoliša:Koristi se za tretman industrijskih otpadnih voda koje sadrže proteine, razgradnju organskih zagađivača i smanjenje zagađenja okoliša.
Paket i dostava
