Limun žuta kisela boja Tartazin 1934-21-0 Fd&C žuta 5 rastvorljiva u vodi
Opis proizvoda
Limunsko žuta je jedna od tri osnovne boje jestivih sintetičkih pigmenata, a ujedno je i najčešće korišteni sintetički pigment na svijetu koji je dozvoljen za bojenje hrane. Može se koristiti kao boja za hranu, pića, lijekove, stočnu hranu i kozmetiku.
Kao prehrambena boja, Kina propisuje da se može koristiti u sokovima (aromatiziranim) napitcima, gaziranim napitcima, pripremljenom vinu, zelenim šljivama, kriškama škampa (aromatiziranim), impregniranim prilozima, crvenim i zelenim svilenim bombonama, obojenim pecivom i konzerviranoj pasti od lubenice (Chemicalbook), maksimalna upotreba je 0,1 g/kg; Maksimalna potrošnja u napicima od biljnih proteina i napicima od bakterija mliječne kiseline bila je 0,05 g/kg; Maksimalna količina korištena u sladoledu je 0,02 g/kg.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Žuti prah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Glavne upotrebe citretinskog praha uključuju bojenje hrane, snimanje biološkog tkiva i neinvazivnu detekciju.
1. Boja za hranu
Limunsko žuti pigment je sintetički pigment rastvorljiv u vodi, jarko žute boje, koji se široko koristi u hrani, pićima, lijekovima, kozmetici, stočnoj hrani, duhanu, igračkama, materijalima za pakovanje hrane i drugim bojama. Također se koristi za bojenje vune i svile te za izradu obojenih jezera. Citretin je siguran kada se koristi umjereno i ne predstavlja opasnost za ljude.
2. Snimanje biološkog tkiva
Limun žuta također ima važnu primjenu u snimanju biološkog tkiva. Istraživači su otkrili da nanošenje rastvora limun žute boje na epidermis laboratorijskih miševa čini kožu i mišiće prozirnim na određenom frekventnom spektru, otkrivajući unutrašnje organe. Ovaj pristup može značajno poboljšati efikasnost nekih tehnika snimanja biološkog tkiva, kao što je direktno posmatranje distribucije krvnih sudova u mozgu i strukturi mišićnih vlakana 45. Princip ovog fenomena je da limun žuta boja rastvorena u vodi biološkog tkiva može povećati indeks prelamanja vode, tako da je ona konzistentnija s lipidima u ćeliji, smanjujući raspršenje svjetlosti.
3. Neinvazivna tehnologija detekcije
Primjena limun žute boje nije ograničena samo na snimanje biološkog tkiva, već može razviti i nove neinvazivne tehnike detekcije. Primjenom rastvora limun žute boje, aktivnost unutrašnjih organa, poput peristaltike crijeva i kardiorespiratorne aktivnosti, može se posmatrati bez prodiranja u kožu. Metoda je neinvazivna i reverzibilna, a boja se jednostavno ispire vodom kako bi se obnovila neprozirna koža.
Aplikacija
Limun žuta je sintetička prehrambena boja, pripada vrsti azo boje, njen hemijski naziv je benzofenon imid citrat. Ima karakterističnu limun žutu boju i široko se koristi u prehrambenoj, industriji pića, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji sa sljedećim ulogama i upotrebama:
1. Industrija hrane i pića
Limun žuta se može koristiti kao boja za hranu i pića kako bi se proizvodima dala limun žuta boja, kao što su pića, bomboni, želei, konzerve, sladoled itd.
2. Kozmetička industrija
Limun žuta se može koristiti kao boja u kozmetici kako bi proizvodi izgledali limun žuto, poput ruža za usne, laka za nokte, sjenila za oči itd.
3. Farmaceutska industrija
Limun žuta se može koristiti kao marker za farmaceutske proizvode kako bi se proizvodu dala limun žuta boja, kao što su oralna tekućina, kapsula, tableta itd.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
