Proizvođač laktitola Newgreen dodatak prehrani za laktitol
Opis proizvoda
Laktitol se najbolje može opisati kao vrsta molekule koja ima ugljikohidratnu strukturu sastavljenu od galaktoze i sorbitola, a koja se proizvodi hemijskom reakcijom hidrogenacije laktoze. Zbog jedinstvene molekularne strukture laktitola, klasificiran je kao teško probavljivi šećerni alkohol koji je posljednjih godina stekao popularnost kao zamjena za šećer.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Bijeli prah | Bijeli prah |
| Test | 99% | Prolaz |
| Miris | Nijedan | Nijedan |
| Gustoća rastresitog materijala (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Gubitak pri sušenju | ≤8,0% | 4,51% |
| Ostatak pri paljenju | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Prosječna molekularna težina | <1000 | 890 |
| Teški metali (Pb) | ≤1 ppm | Prolaz |
| As | ≤0,5 ppm | Prolaz |
| Hg | ≤1 ppm | Prolaz |
| Broj bakterija | ≤1000 cfu/g | Prolaz |
| Bacil debelog crijeva | ≤30MPN/100g | Prolaz |
| Kvasac i plijesan | ≤50 cfu/g | Prolaz |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcije
Laktitol se koristi kao zaslađivač i teksturator u hrani bez šećera, kao što su sladoled, čokolada, bomboni, pekarski proizvodi, prethodno pripremljena tjestenina, smrznuta riba, žvakaće gume, formula za dojenčad, medicinske tablete. U Evropskoj uniji je označen kao E broj E966. Laktitol je također dozvoljen u Kanadi, Australiji, Japanu i nekim drugim zemljama.
Sirup laktitol monohidrata se koristi kao laksativ.
Aplikacija
Pored upotrebe kao sredstva za gubitak masti, laktitol se također široko koristi kao dodatak hrani i pićima. Obično se dodaje raznim proizvodima, uključujući bombone, čokolade, kolačiće i pića, kako bi se poboljšao njihov okus i tekstura. Laktitolova svojstva zaslađivanja čine ga odličnom zamjenom za šećer i druge zaslađivače u ovim proizvodima.
Nadalje, laktitol se koristi i kao dodatak prehrani. Pruža izvor dijetalnih vlakana i ima prebiotička svojstva koja mogu potaknuti rast korisnih crijevnih bakterija. Laktitol se često uključuje u dodatke prehrani s vlaknima i probiotičke formule kako bi se podržalo zdravlje probavnog sustava i opće dobrostanje.
Raznolika primjena i prednosti laktitola čine ga svestranim sastojkom koji je veoma tražen u raznim industrijama. Njegova efikasnost u podsticanju gubitka težine, poboljšanju prehrambenih proizvoda i pića te podršci zdravlju probavnog sistema čini ga vrijednim dodatkom svakoj formulaciji proizvoda.
Paket i dostava
