L-jabučna kiselina CAS 97-67-6 Najbolja cijena prehrambenih i farmaceutskih aditiva
Opis proizvoda
Jabučne kiseline su D-jabučna kiselina, DL-jabučna kiselina i L-jabučna kiselina. L-jabučna kiselina, poznata i kao 2-hidroksisukcinska kiselina, je cirkulirajući međuprodukt biološke trikarboksilne kiseline, koju ljudski organizam lako apsorbira, pa se široko koristi u hrani, kozmetici, medicinskim i zdravstvenim proizvodima i drugim oblastima kao aditiv za hranu i funkcionalna hrana s odličnim performansama.
Jabučna kiselina, poznata i kao 2-hidroksisukcinska kiselina, ima dva stereoizomera zbog prisustva asimetričnog atoma ugljika u molekuli Chemicalbook. U prirodi se javlja u tri oblika: D-jabučna kiselina, L-jabučna kiselina i njena smjesa DL-jabučna kiselina.
Jabučna kiselina je bijeli kristal ili kristalni prah, s jakom higroskopnošću, lako topljiv u vodi i etanolu. Ima posebno ugodan kiseli okus. L-jabučna kiselina se uglavnom koristi u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.
Potvrda o autentičnosti
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% L-jabučne kiseline | U skladu s |
| Boja | Bijeli prah | U skladu s |
| Miris | Bez posebnog mirisa | U skladu s |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | U skladu s |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | U skladu s |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Pb | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj tanjira | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, držati dalje od jake svjetlosti i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
L-jabučna kiselina ima višestruke funkcije u različitim primjenama. Djeluje kao sredstvo za zakiseljavanje, pojačivač okusa i konzervans u prehrambenim proizvodima i pićima. Pruža kiseli okus i pomaže uravnotežiti okuse u raznim kulinarskim formulacijama. Osim toga, L-jabučna kiselina također funkcionira kao kelatno sredstvo, pufersko sredstvo i regulator pH vrijednosti u različitim industrijskim procesima.
Aplikacija
1. Hrana i piće: L-jabučna kiselina se često koristi u prehrambenoj industriji kao sredstvo za zakiseljavanje i pojačivač okusa. Dodaje se gaziranim pićima, koncentratima voćnih sokova, bombonama, slatkišima i raznim drugim prehrambenim proizvodima kako bi se dobio pikantan okus.
2. Farmaceutska industrija: L-jabučna kiselina se koristi u farmaceutskoj industriji kao pomoćna tvar u formulaciji lijekova. Pomaže u stabilizaciji i solubilizaciji lijekova, a može i poboljšati bioraspoloživost određenih farmaceutskih spojeva.
3. Kozmetika i lična njega: L-jabučna kiselina se koristi u kozmetičkim proizvodima i proizvodima za ličnu njegu kao piling i sredstvo za njegu kože. Pomaže u podsticanju obnavljanja ćelija kože, poboljšanju teksture kože i postizanju glatkijeg tena. Obično se nalazi u sredstvima za čišćenje lica, maskama i kremama za piling.
4. Industrijska primjena: L-jabučna kiselina se koristi u raznim industrijskim procesima kao kelatni agens i regulator pH vrijednosti. Koristi se u čišćenju metala, galvanizaciji i tretmanu vode. Osim toga, nalazi primjenu u proizvodnji polimera, ljepila i deterdženata.
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
