Vruća prodaja Sunset Yellow prehrambene kvalitete CAS 2783-94-0 Sunset Yellow
Opis proizvoda
Sunset yellow je narandžastocrvena granula ili prah, bez mirisa. Ima jaku otpornost na svjetlost i toplotu (205 ºC), lako upija vlagu. Rastvorljiva je u vodi, 0,1% vodeni rastvor je narandžasto žut; rastvorljiva u glicerolu, propilen glikolu, slabo rastvorljiva u etanolu, nerastvorljiva u mastima. Njena otpornost i stabilnost su jaki u limunskoj kiselini i vinskoj kiselini. Narandžasto smeđa je u kontaktu sa alkalijama i blijedi pri redukciji. Njena otpornost je dobra. Talasna dužina maksimalne apsorpcije je 482 nm ± 2 nm. Performanse zasjenjivanja Sunset yellow su slične limun žutoj.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Crveni prah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Glavni efekti pigmenta boje zalaska sunca uključuju sljedeće aspekte:
1. Boja za hranu: Sunset Yellow je sintetički azo pigment sa odličnom sposobnošću bojenja. U prehrambenoj industriji se široko koristi kao aditiv za hranu kako bi se hrani dodala atraktivna boja. Na primjer, u slatkišima, desertima, grickalicama i drugoj hrani, Sunset Yellow može učiniti da izgledaju ukusnije i privlačnije.
Žuta boja zalaska sunca ne samo da čini hranu ukusnijom, već i stimuliše receptore okusa i pojačava senzornu privlačnost hrane. Kada vidimo šarenu hranu, prirodno je da imamo osjećaj povećanog apetita.
3. Antioksidans: Žuta boja zalaska sunca ima određenu antioksidativnu aktivnost koja može neutralizirati slobodne radikale u tijelu i spriječiti bolesti uzrokovane oksidativnim stresom. Umjeren unos žute boje zalaska sunca pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa i dobar je izbor za ljude koji vode računa o zdravlju.
4. Protuupalno i bakteriostatsko djelovanje: Određeni spojevi u sunset yellow boji inhibiraju upalne medijatore, što može ublažiti nelagodu uzrokovanu blagom upalom. Osim toga, sunset yellow ima određeni inhibitorni učinak na razne bakterije, a umjerena konzumacija hrane koja sadrži sunset yellow može smanjiti broj bakterija u ustima.
Aplikacija
Primjena pigmenta Sunset Yellow u raznim oblastima uglavnom uključuje hranu, pića, konditorske proizvode, kozmetiku i medicinu.
1. Primjena u hrani
Pigment Sunset Yellow se uglavnom koristi u prehrambenim bojama, tako da daje atraktivnu boju, čime se povećava apetit potrošača. Često se koristi u pecivima, sirupima s okusom voća, pićima, vinu, želeu, napuhanoj hrani i tako dalje. Osim toga, pigment Sunset Yellow se može koristiti i u slastičarstvu i pecivu za poboljšanje okusa i boje proizvoda.
2. Primjena u pićima
Pigment Sunset Yellow se široko koristi u pićima, često u voćnim sokovima, gaziranim pićima, napicima od bakterija mliječne kiseline i napicima od biljnih proteina. Maksimalna upotreba ne smije prelaziti 0,1 g po kg.
3. Primjena u kozmetici
Pigment boje zalaska sunca se također koristi u svakodnevnoj kozmetici kao boja kako bi njihov izgled bio privlačniji.
4. Primjena u medicini
Pigment boje zalaska sunca može se koristiti i za bojenje lijekova kako bi im se dala željena boja.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
