Visokokvalitetni aditivi za hranu, zaslađivač 99% neotama, zaslađivač 8000 puta neotam 1 kg
Opis proizvoda
Neotam je umjetno zaslađivač koji nije nutritivni i uglavnom se koristi u hrani i pićima kao zamjena za šećer. Sintetizira se iz fenilalanina i drugih hemikalija i otprilike je 8.000 puta slađi od saharoze, tako da je potrebna samo vrlo mala količina da bi se postigla željena slatkoća.
Karakteristike neotama:
Visoka slatkoća: Neotam ima vrlo visoku slatkoću i koristi se u vrlo malim količinama, što ga čini pogodnim za proizvode s niskim udjelom kalorija ili bez šećera.
Termička stabilnost: Neotam ostaje stabilan na visokim temperaturama i pogodan je za upotrebu u pekarskim proizvodima.
Bez kalorija: Zbog izuzetno niske upotrebe, neotam gotovo da ne sadrži kalorije i pogodan je za pacijente s gubitkom težine i dijabetesom.
Okus: U poređenju s drugim zaslađivačima, okus neotama je bliži okusu saharoze i manja je vjerojatnost da će izazvati gorak okus ili naknadni okus.
Potvrda o autentičnosti
| STAVKE | STANDARD | REZULTATI |
| Izgled | Bijeli prah do bjelkastog praha | Bijeli prah |
| Slatkoća | NLT 8000 puta slatkoća šećera ma | U skladu s |
| Rastvorljivost | Slabo rastvorljiv u vodi i veoma rastvorljiv u alkoholu | U skladu s |
| Identifikacija | Infracrveni apsorpcijski spektar je u skladu s referentnim spektrom | U skladu s |
| Specifična rotacija | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Voda | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Ostatak nakon paljenja | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Srodne supstance | Srodna supstanca A NMT1,5% | 0,17% |
| Bilo koja druga nečistoća NMT 2,0% | 0,14% | |
| Test (neotam) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom zahtjeva. | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, dalje od direktne jake toplote i izvora toplote. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako se dobro zatvori i čuva dalje od direktne sunčeve svjetlosti. | |
Funkcija
Neotam je vještačko zaslađivač koji pripada porodici zaslađivača. Sintetizira se iz derivata asparaginske kiseline i fenilalanina i ima sljedeće glavne funkcije:
1. Visoka slatkoća: Slatkoća neotama je oko 8.000 puta veća od saharoze, tako da je potrebna samo vrlo mala količina da bi se postigla željena slatkoća.
2. Termička stabilnost: Neotam ostaje stabilan na visokim temperaturama i pogodan je za upotrebu u pečenju i drugim prehrambenim proizvodima obrađenim na visokim temperaturama.
3. Nizak sadržaj kalorija: Neotam gotovo da ne sadrži kalorije i pogodan je za upotrebu u niskokaloričnoj ili hrani bez šećera kako bi se pomoglo u kontroli težine i nivoa šećera u krvi.
4. Dobar ukus: U poređenju sa drugim zaslađivačima, ukus neotama je bliži ukusu saharoze i ne proizvodi gorak ili metalni ukus.
5. Široka primjena: Neotam se može koristiti u raznim proizvodima kao što su pića, slatkiši, mliječni proizvodi, pekarski proizvodi itd. kako bi se zadovoljile potrebe različitih potrošača.
6. Sigurnost: Nakon višestrukih studija, neotam se smatra sigurnim i prikladnim za upotrebu od strane većine ljudi.
Sveukupno, neotam je visoko efikasan, niskokalorični zaslađivač pogodan za upotrebu u raznim jelima i pićima.
Aplikacija
Neotam, kao efikasno vještačko zaslađivač, široko se koristi u mnogim oblastima. Slijede glavne primjene neotama:
1. Pića: Često se koristi u bezalkoholnim pićima bez šećera ili niskokaloričnim bezalkoholnim pićima, sokovima i energetskim pićima kako bi se osigurala slatkoća bez dodavanja kalorija.
2. Slatkiši: Široko se koriste u raznim bombonima, žvakaćim gumama i čokoladi kako bi se smanjio sadržaj šećera uz održavanje slatkoće.
3. Mliječni proizvodi: Koristi se u mliječnim proizvodima poput jogurta, sira i sladoleda kako bi se osigurala slatkoća bez dodavanja kalorija.
4. Pekarski proizvodi: Zbog svoje termostabilnosti, neotam je pogodan za upotrebu u kolačićima, tortama i drugim pečenim proizvodima.
5. Začin: Može se koristiti u umacima, preljevima za salatu i drugim začinima za dodavanje slatkoće bez utjecaja na kalorije.
6. Lijekovi i zdravstveni proizvodi: U nekim lijekovima i zdravstvenim proizvodima, neotam se može koristiti za prikrivanje gorkog okusa i poboljšanje okusa.
7. Ugostiteljstvo: U restoranima i prehrambenoj industriji, neotam se može koristiti za pripremu deserta i napitaka sa niskim udjelom šećera ili bez šećera.
Sveukupno, neotam je idealan izbor za mnoge proizvođače hrane i pića zbog svoje visoke slatkoće, niskog sadržaja kalorija i dobrog okusa.
Paket i dostava
