Guar guma CAS 9000-30-0 za aditive za hranu/zgušnjivače hrane
Opis proizvoda
Guar guma se dobija iz endosperma sjemenki Cyamposis tetragonolobus nakon uklanjanja kožice i klice. Nakon sušenja iNakon mljevenja, dodaje se voda, provodi se hidroliza pod pritiskom i taloženje sa 20% etanola. Nakon centrifugiranja, endosperm.
se suši i drobi. Guar guma je nejonski galaktoman ekstrahovan iz endosperma guar zrna, mahunarke. Guar guma i
Njegovi derivati imaju dobru rastvorljivost u vodi i visoku viskoznost pri niskom masenom udjelu.
Guar guma je također poznata kao guar guma, guar guma ili gvanidin guma. Njen engleski naziv je Guargum.
Potvrda o autentičnosti
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% guar gume | U skladu s |
| Boja | Bijeli prah | U skladu s |
| Miris | Bez posebnog mirisa | U skladu s |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | U skladu s |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | U skladu s |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Pb | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj tanjira | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, držati dalje od jake svjetlosti i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Guar guma se generalno odnosi na guar gumu, pod normalnim okolnostima, guar guma ima učinak povećanja konzistencije hrane, poboljšanja stabilnosti hrane, poboljšanja teksture hrane, povećanja sadržaja vlakana u hrani i ublažavanja nelagode na koži.
1. Povećajte viskoznost hrane:
Guar guma se može koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje kako bi se povećala konzistencija i okus hrane, često se koristi u želeima, pudingima, umacima i drugim jelima.
2. Poboljšajte stabilnost hrane:
Guar guma može poboljšati stabilnost hrane, spriječiti odvajanje i taloženje vode u hrani i produžiti rok trajanja hrane.
3. Poboljšajte teksturu hrane:
Guar guma može poboljšati teksturu hrane, čineći je mekšom i bogatijom okusom, na primjer, često se koristi u pekarskim proizvodima poput kruha i kolača.
4. Povećajte sadržaj vlakana u hrani:
Guar guma je rastvorljivo vlakno koje povećava sadržaj vlakana u hrani, pomažući u poboljšanju probave i održavanju zdravlja crijeva.
5. Ublažite nelagodu na koži:
Guar guma je prirodna smola i čvrsti gel. Obično se ekstrahuje iz guar gume, bogata je raznim aminokiselinama, vitaminima i drugim hranjivim tvarima, a odgovarajuća vanjska upotreba može ublažiti nelagodu kože.
Aplikacija
Prah guar gume se široko koristi u raznim oblastima, uglavnom uključujući prehrambenu industriju, farmaceutsku industriju, industrijsku oblast i tako dalje.
Prah guar gume se uglavnom koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u prehrambenoj industriji. Može značajno povećati viskoznost tekućine i poboljšati teksturu i okus hrane. Na primjer, dodavanje guar gume sladoledu sprječava stvaranje kristala leda i daje sladoledu glatkiju teksturu. U kruhu i kolačima, guar guma poboljšava zadržavanje vode i viskoznost tijesta, čineći gotov proizvod mekšim i pahuljastijim. Osim toga, guar guma se koristi i u mesnim proizvodima, mliječnim proizvodima, želeu, začinima i drugoj hrani, gdje ima ulogu zgušnjivača, emulgatora, suspendatora, stabilizatora i drugih funkcija.
U farmaceutskoj industriji, prah guar gume se uglavnom koristi kao sredstvo za kontrolirano oslobađanje i zgušnjavanje lijekova. Može formirati ljepljivu masu u crijevima, odgađajući oslobađanje lijeka, kako bi se postigao učinak dugotrajnog liječenja. Osim toga, guar guma se također koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u mastima i kremama za poboljšanje razmazivanja i stabilnosti lijekova.
Prah guar gume se također široko koristi u industrijskoj oblasti. U industriji papira koristi se kao zgušnjivač i učvršćivač pulpe kako bi se poboljšala čvrstoća i performanse štampanja papira; Prilikom bušenja nafte, guar guma, kao jedna od glavnih komponenti tekućine za bušenje, ima odlična svojstva zgušnjavanja i smanjenja filtracije, efikasno poboljšava viskoznost tekućine za bušenje, sprječava urušavanje stijenki bušotine i štiti ležišta nafte i plina.
Osim toga, prah guar gume se također koristi kao sredstvo za zgušnjavanje i pasta za štampanje u tekstilnoj industriji, za poboljšanje čvrstoće i otpornosti pređe na habanje, smanjenje stope lomljenja i širenja, poboljšanje efikasnosti proizvodnje i kvalitete proizvoda; U kozmetičkoj industriji djeluje kao zgušnjivač i emulgator kako bi se osigurala svilenkasta tekstura i pomoglo aktivnim sastojcima da bolje prodru u kožu.
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
