Zaslađivač za hranu Izomalt Šećer Izomalt Oligosaharid
Opis proizvoda
Izomaltooligosaharid, također poznat kao izomaltooligosaharid ili razgranati oligosaharid, je proizvod konverzije između škroba i škrobnog šećera. To je bijeli ili blago svijetložuti amorfni prah sa karakteristikama zgušnjavanja, stabilnosti, kapaciteta zadržavanja vode, slatkog okusa, hrskav je, ali nije zagoreo. Izomaltooligosaharid je proizvod niske konverzije sastavljen od molekula glukoze povezanih α-1,6 glikozidnim vezama. Njegova stopa konverzije je niska, a stepen polimerizacije je između 2 i 7. Njegovi glavni sastojci uključuju izomaltozu, izomalttriozu, izomaltotetraozu, izomaltopentaozu, izomalteksaozu itd.
Kao prirodni zaslađivač, izomaltooligosaharid može zamijeniti saharozu u preradi hrane, kao što su keksi, peciva, pića itd. Njegova slatkoća je oko 60%-70% saharoze, ali mu je okus sladak, hrskav, ali ne i zagoren, te ima zdravstvene funkcije, poput poticanja proliferacije bifidobakterija i snižavanja glikemijskog indeksa. Osim toga, izomaltooligosaharid također ima odlične zdravstvene funkcije poput sprječavanja rasta karijesa, snižavanja glikemijskog indeksa, poboljšanja gastrointestinalne funkcije i poboljšanja ljudskog imuniteta. To je novi proizvod konverzije između škroba i škrobnog šećera.
Izomaltooligosaharid ima širok spektar primjene. Može se koristiti ne samo kao prirodni zaslađivač koji zamjenjuje saharozu u preradi hrane, već i kao dodatak stočnoj hrani, farmaceutska sirovina itd. Dodavanje izomaltooligosaharida u hranu može poboljšati imunitet životinja, potaknuti rast životinja itd. U području medicine, izomaltooligosaharid se može koristiti kao nosač lijekova za pripremu preparata s produženim oslobađanjem, preparata s kontroliranim oslobađanjem itd., te ima široke mogućnosti primjene.
Potvrda o autentičnosti
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% izomalto oligosaharida | U skladu s |
| Boja | Bijeli prah | U skladu s |
| Miris | Bez posebnog mirisa | U skladu s |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | U skladu s |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | U skladu s |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Pb | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj tanjira | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, držati dalje od jake svjetlosti i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1. Pospješuje probavu i apsorpciju: izomaltooligosaharid pomaže u podsticanju rasta i reprodukcije bifidobakterija u ljudskom tijelu, što pogoduje održavanju ravnoteže crijevne flore, podstiče gastrointestinalnu peristaltiku, do određene mjere podstiče probavu i apsorpciju, te ublažava zatvor, dijareju, nadutost, mučninu i druge simptome.
2. Jačanje imuniteta: Regulisanje gastrointestinalne funkcije putem izomaltooligosaharida i održavanje normalnog kretanja tijela, što pomaže u jačanju imuniteta tijela i pomaže u ulozi imunomodulatora.
3. Smanjenje lipida u krvi: stopa apsorpcije izomaltoze je vrlo niska, a kalorije su niske, što pomaže u smanjenju triglicerida i holesterola u krvi nakon unosa, igra ulogu u smanjenju lipida u krvi i može pomoći u liječenju hiperlipidemije.
4. Smanjenje holesterola: Razgradnjom izomaltooligosaharida, transformacijom i apsorpcijom hrane u probavnom sistemu, pomaže u smanjenju holesterola.
5. Snižavanje šećera u krvi: Inhibicijom apsorpcije šećera u crijevima putem izomaltooligosaharida, pomaže u usporavanju porasta šećera u krvi i pomaže u snižavanju šećera u krvi.
Aplikacija
Prah izomaltooligosaharida se široko koristi u raznim oblastima, uglavnom uključujući prehrambenu industriju, farmaceutsku proizvodnju, industrijske proizvode, svakodnevne hemijske zalihe, stočnu hranu, veterinarske lijekove i eksperimentalne reagense i druga područja.
U prehrambenoj industriji, izomaltooligosaharid u prahu se široko koristi u mliječnim proizvodima, mesnim proizvodima, pečenim jelima, hrani s rezancima, svim vrstama pića, slatkišima, aromatiziranoj hrani i tako dalje. Ne samo da se može koristiti kao zaslađivač, već ima i dobra hidratantna svojstva i učinak sprječavanja starenja škroba, te može produžiti rok trajanja pečene hrane. Osim toga, izomaltozu teško koriste kvasci i bakterije mliječne kiseline, pa se može dodati fermentiranoj hrani kako bi se održala njena funkcija.
U farmaceutskoj proizvodnji, izomaltooligosaharidi se koriste u zdravoj hrani, osnovnim materijalima, punilima, biološkim lijekovima i farmaceutskim sirovinama. Njegove višestruke fiziološke funkcije, poput promovisanja zdravlja crijeva, jačanja imunološkog sistema, obezbjeđivanja energije, smanjenja reakcije šećera u krvi i promovisanja apsorpcije hranjivih tvari, čine ga veoma vrijednim u oblasti medicine 13.
U oblasti industrijskih proizvoda, izomaltooligosaharidi se koriste u naftnoj industriji, proizvodnji, poljoprivrednim proizvodima, naučnim i tehnološkim istraživanjima i razvoju, baterijama, preciznim livovima i tako dalje. Njihova otpornost na kiseline i toplotu i dobro zadržavanje vlage čine ih jedinstvenim prednostima primjene u ovim oblastima.
Što se tiče svakodnevnih hemijskih proizvoda, izomaltooligosaharidi se mogu koristiti u sredstvima za čišćenje lica, kremama za ljepotu, tonicima, šamponima, pastama za zube, gelovima za tuširanje, maskama za lice i tako dalje. Njegova hidratantna svojstva i dobra podnošljivost čine ga obećavajućim za širok spektar primjena u ovim proizvodima.
U oblasti stočne hrane za životinje u veterinarskoj medicini, izomaltooligosaharid se koristi u konzerviranoj hrani za kućne ljubimce, stočnoj hrani, nutritivnoj hrani, istraživanju i razvoju transgene hrane, hrani za vodene organizme, vitaminskoj hrani i veterinarskim medicinskim proizvodima. Njegove karakteristike podsticanja rasta i reprodukcije korisnih bakterija pomažu u poboljšanju probave i apsorpcije kod životinja.
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
