Tvornica lecitina od žumanjka, proizvođač lecitina, Newgreen, isporučuje lecitin vrhunskog kvaliteta
Opis proizvoda
Šta je lecitin iz žumanca?
Lecitin iz žumanjka je dodatak prehrani koji se ekstrahira iz žumanjka. Uglavnom sadrži sastojke kao što su fosfatidilholin, fosfatidil inozitol i fosfatidiletanolamin. Lecitin iz žumanjka bogat je masnim kiselinama, koje mogu pomoći u podršci zdravlju mozga i nervnog sistema i poboljšati metabolizam holesterola. Osim toga, koristi se kao dodatak prehrani i zdravstveni dodatak.
Lecitin žumanjka je složena smjesa čije glavne komponente uključuju fosfatidilholin, fosfatidilinozitol, fosfatidiletanolamin itd. To je žuta do smeđa viskozna tekućina koja se stvrdnjava na sobnoj temperaturi. Lecitin žumanjka je emulgator, tako da ima dobra emulgirajuća svojstva i može formirati stabilnu emulziju na granici ulja i vode. Osim toga, ima antioksidativna i hidratantna svojstva, pa se široko koristi u prehrambenoj industriji, farmaceutskoj industriji i kozmetičkoj industriji. Što se tiče njegovih hemijskih svojstava, lecitin žumanjka je prvenstveno fosfolipid koji u svojoj hemijskoj strukturi sadrži fosfatne grupe. Fosfolipidi su biološke makromolekule koje imaju cviterionska svojstva i stoga djeluju kao emulgatori između vode i ulja. Također je jedna od glavnih komponenti ćelijskih membrana i igra važne funkcije u organizmima.
Certifikat analize
| Naziv proizvoda: Lecitin iz žumanjka | Marka: Newgreen | ||
| Mjesto porijekla: Kina | Datum proizvodnje: 28.12.2023. | ||
| Broj serije: NG2023122803 | Datum analize: 29.12.2023. | ||
| Količina serije: 20000 kg | Datum isteka: 27.12.2025. | ||
| Stavke | Specifikacije | Rezultati | |
| Izgled | Svijetložuti prah | U skladu s propisima | |
| Miris | Karakteristično | U skladu s propisima | |
| Čistoća | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikacija | Pozitivno | Pozitivno | |
| Nerastvorljiv u acetonu | ≥ 97% | 97,26% | |
| Nerastvorljiv u heksanu | ≤ 0,1% | U skladu s propisima | |
| Kiselinski broj (mg KOH/g) | 29.2 | U skladu s propisima | |
| Peroksidna vrijednost (meq/kg) | 2.1 | U skladu s propisima | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003% | U skladu s propisima | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | U skladu s propisima | |
| Pb | ≤ 2 ppm | U skladu s propisima | |
| Fe | ≤ 0,0002% | U skladu s propisima | |
| Cu | ≤ 0,0005% | U skladu s propisima | |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom
| ||
| Uslovi skladištenja | Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Ne zamrzavati. Držati dalje od jake svjetlosti i toplote. | ||
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | ||
Analizirao: Li Yan Odobrio: WanTao
Koja je uloga lecitina iz žumanca?
Lecitin iz žumanjka ima mnogo važnih funkcija u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
U prehrambenoj industriji se često koristi kao emulgator i stabilizator, što može pomoći u miješanju uljne i vodene faze kako bi hrana bila ujednačenija i stabilnija. Lecitin žumanjka se također široko koristi u proizvodnji kruha, kolača, slatkiša, čokolade i drugih peciva za poboljšanje teksture i okusa te produženje roka trajanja proizvoda.
U farmaceutskoj industriji, lecitin iz žumanjka se često koristi kao sastojak u preparatima jer ima dobru emulgabilnost i topljivost, što doprinosi apsorpciji i stabilnosti lijekova.
U kozmetičkoj industriji, lecitin iz žumanjka se često koristi kao emulgator i hidratant, što može poboljšati teksturu kozmetike i produžiti rok trajanja kozmetike. Također pruža hidratantne i hidratantne efekte na kožu.
Sveukupno, lecitin iz žumanjka igra važnu ulogu u raznim industrijama, pružajući pomoć u kvaliteti i stabilnosti proizvoda.
paket i dostava
prijevoz
