Žuti pigment jaja Prirodni pigment za proizvode od brašna
Opis proizvoda
Žuti pigment jajeta uglavnom se sastoji od luteina i karotena. Lutein je karotenoid koji kokoši ne mogu same sintetizirati i moraju se dobiti iz hrane ili vode. Uobičajeni prirodni pigmenti uključuju lutein, zeaksantin, lutein itd. Ovi pigmenti se talože u žumancu nakon što ga kokoši unesu, dajući mu žutu boju. Osim toga, žuti pigment jajeta sadrži beta-karoten, narandžasto-crveni pigment koji žumancu daje narandžasto-crvenu boju.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Žuti prah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Prah pigmenta žumanjka (prah žumanjka) ima različite funkcije, uglavnom uključujući sljedeće aspekte:
1. Poboljšava pamćenje: prah žumanjka sadrži mnogo lecitina, ljudsko tijelo ga može probaviti i osloboditi holin, koji se putem krvi prenosi u mozak, može spriječiti mentalni pad, poboljšati pamćenje i lijek je za senilnu demenciju.
2. Jačanje imuniteta: Lecitin u prahu žumanjka potiče regeneraciju ćelija jetre, povećava sadržaj proteina ljudske plazme, potiče metabolizam tijela, čime se poboljšava imunitet.
3. Podstiče razvoj kostiju: prah žumanjka sadrži mnogo fosfora, željeza, kalija i drugih minerala, može podsticati razvoj kostiju, sintezu hema i ravnotežu elektrolita.
4. Održavajte kardiovaskularno zdravlje: Lecitin i nezasićene masne kiseline u prahu žumanjka pomažu u snižavanju nivoa holesterola lipoproteina niske gustine (LDL-C) i povećanju nivoa holesterola lipoproteina visoke gustine (HDL-C) u krvi, čime pomažu u sprečavanju ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.
5. Poboljšajte zdravlje očiju: Prah žumanjka bogat je luteinom i zeaksantinom, koji pomažu u zaštiti očiju od plavog svjetla i sprječavaju makularnu degeneraciju i kataraktu.
Aplikacija
Pigment žumanjka se široko koristi u raznim oblastima, uglavnom uključujući prehrambenu, kozmetičku, plastičnu, premaznu i industriju tinte.
1. Primjena u oblasti hrane
Pigment žumanjka je vrsta prirodnog aditiva za hranu, koji se uglavnom koristi za bojenje hrane. Može se koristiti za voćne sokove (aroma), gazirana pića, pripremljeno vino, slatkiše, peciva, crvenu i zelenu svilu i druge boje za hranu. Upotreba je 0,025 g/kg, sa jakom snagom bojenja, svijetlom bojom, prirodnim tonom, bez mirisa, otporan je na toplinu, otpornost na svjetlost i dobru stabilnost. Osim toga, pigment žumanjka može se koristiti i u proizvodnji pržene hrane ili peciva kako bi se spriječila oksidacija ulja i boja dlačica hrane, te poboljšao percipirani kvalitet proizvoda.
2. Primjena u kozmetičkoj oblasti
Pigment žumanjka se također koristi u kozmetici, ali njegov specifičan način primjene i učinak nisu eksplicitno navedeni u rezultatima pretrage.
3. Primjena u plastici, premazima i tintama
Pigment žumanjka se također koristi u industriji plastike, premaza i tinte, s dobrim efektom bojenja i stabilnošću.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
