Dl-Alanin/L-Alanin tvornica isporučuje rasuti prah s niskom cijenom CAS br. 56-41-7
Opis proizvoda
Alanin (Ala) je osnovna jedinica proteina i jedna je od 21 aminokiseline koja čini ljudske proteine. Aminokiseline koje čine molekule proteina su sve L-aminokiseline. Budući da se nalaze u istom pH okruženju, naelektrisano stanje različitih aminokiselina je različito, odnosno imaju različite izoelektrične tačke (PI), što je princip elektroforeze i hromatografije za odvajanje aminokiselina.
Potvrda o autentičnosti
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% Dl-alanina/L-alanina | U skladu s |
| Boja | Bijeli prah | U skladu s |
| Miris | Bez posebnog mirisa | U skladu s |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | U skladu s |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | U skladu s |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Pb | ≤2,0 ppm | U skladu s |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj tanjira | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | U skladu s |
| E. coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu, držati dalje od jake svjetlosti i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcije
Glavne funkcije DL-alanina u prahu uključuju:
Dl-alanin u prahu se uglavnom koristi u prehrambenoj industriji kao dodatak prehrani i začin. Ima dobar umami okus i može poboljšati učinak začinjanja hemijskim začinima. Ima poseban sladak okus, može poboljšati okus umjetnih zaslađivača; ima kiseli okus, brzo daje okus soli, poboljšava učinak kiseljenja kiselih krastavaca i ukiseljenog povrća, može skratiti vrijeme kiseljenja i poboljšati okus.
Specifična primjena DL-alanina u prehrambenoj industriji:
1. Proizvodnja začina: DL-alanin se može koristiti u procesu proizvodnje začina, ima poseban efekat poboljšanja okusa, može stupiti u interakciju s drugim hemijskim začinima, poboljšati njihov okus, učiniti začine istaknutijim u okusu i aromi.
2. Ukiseljena hrana: DL-alanin se također može koristiti kao dodatak za kisele krastavce i slatke umakove. Ima svojstva poboljšanja propusnosti tvari, ubrzavanja prodiranja začina u ukiseljene sastojke, čime se skraćuje vrijeme sušenja, povećava umami i okus hrane te poboljšava ukupni okus.
3. Dodatak prehrani: DL-alanin se često koristi u prehrambenoj industriji kao aditiv za hranu za poboljšanje umamija i arome hrane, kao i za poboljšanje percepcije okusa umjetnih zaslađivača.
Druge upotrebe DL-alanina:
Dl-alanin se također može koristiti kao sirovina za vitamin B6, te ima primjenu u biohemijskim istraživanjima i kulturi tkiva. Osim toga, može se koristiti i kao organski sintezni međuprodukt, kao sintetički prekursor derivata aminokiselina, te ima dobru primjenu u procesu proizvodnje aminokiselina, hranjivih tvari i molekula lijekova.
Aplikacija
DL-alanin u prahu se široko koristi u raznim oblastima, uglavnom uključujući preradu hrane, farmaceutsku proizvodnju, industrijske proizvode, svakodnevne hemijske zalihe, stočnu hranu, veterinarske lijekove i eksperimentalne reagense.
1. U oblasti prerade hrane, DL-alanin se uglavnom koristi u proizvodnji začina, što može poboljšati okus začina i učiniti ih istaknutijim u okusu i aromi. Često se koristi kao aditiv za hranu za poboljšanje umamija i arome hrane. Osim toga, DL-alanin također može poboljšati okus umjetnih zaslađivača, smanjiti ili prikriti loš okus i poboljšati okus umjetnih zaslađivača. U kiselim krastavcima i kiselim krastavcima sa slatkim umakom, DL-alanin ima svojstvo poboljšanja propusnosti tvari, što može ubrzati infiltraciju začina u kisele krastavce, skratiti vrijeme kiseljenja, povećati umami okus i okus hrane te poboljšati ukupni okus.
2. U farmaceutskoj proizvodnji, DL-alanin se koristi u zdravoj hrani, osnovnim materijalima, punilima, biološkim lijekovima, farmaceutskim sirovinama i tako dalje. Ima dobar umami okus, može poboljšati začinski učinak hemijskih začina, ima posebnu slatkoću, može poboljšati okus umjetnih zaslađivača, poboljšati kiseli okus organskih kiselina i poboljšati učinak kiseljenja kiselih krastavaca. Osim toga, DL-alanin ima antioksidativna svojstva i može se koristiti u raznim procesima prerade hrane kako bi se spriječila oksidacija i poboljšao okus.
3. U oblasti industrijskih proizvoda, DL-alanin se koristi u naftnoj industriji, proizvodnji, poljoprivrednim proizvodima, baterijama, preciznim livovima itd. Takođe može da zamijeni glicerin za aromu duhana, antifriz kao hidratantno sredstvo.
4. Što se tiče svakodnevnih hemijskih proizvoda, DL-alanin se koristi u sredstvima za čišćenje lica, kremama za ljepotu, tonicima, šamponima, pastama za zube, gelovima za tuširanje, maskama za lice i tako dalje. Ima dobru stabilnost i sigurnost, pogodan za sve vrste formulacija svakodnevnih hemijskih proizvoda.
5. U oblasti stočne hrane za životinje, DL-alanin se koristi u konzerviranoj hrani za kućne ljubimce, stočnoj hrani, nutritivnoj hrani, istraživanju i razvoju transgene hrane, hrani za vodene životinje, vitaminskoj hrani, veterinarskim medicinskim proizvodima itd. Može se koristiti kao dodatak hrani za obezbjeđivanje esencijalnih nutritivnih i zdravstvenih koristi.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
