Crveni repa visokokvalitetni prehrambeni pigment rastvorljiv u vodi crveni prah repe
Opis proizvoda
Crvena repa, također poznata kao ekstrakt repe ili betalain, prirodni je pigment ekstrahiran iz repe (Beta vulgaris) i uglavnom se koristi za bojenje hrane i pića.
Izvor:
Crvena repa se uglavnom dobija iz korijena šećerne repe i dobija se ekstrakcijom vodom ili drugim metodama ekstrakcije.
Sastojci:
Glavni sastojak cvekle je betacijanin, koji cvekli daje jarko crvenu boju.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Crveni prah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Analiza (karoten) | ≥60,0% | 60,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | U skladu sa USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
1.Prirodni pigmenti:Cvekla se obično koristi kao prehrambena boja koja hrani daje jarko crvenu boju, a široko se koristi u sokovima, pićima, slatkišima, mliječnim proizvodima i začinima.
2.Antioksidativni učinak:Cvekla ima antioksidativna svojstva koja neutraliziraju slobodne radikale i štite zdravlje ćelija.
3.Poboljšava probavu:Cvekla može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i pomoći probavi.
4.Podržava kardiovaskularno zdravlje:Nitrati u cvekli mogu pomoći u poboljšanju cirkulacije i snižavanju krvnog pritiska.
Aplikacija
1.Prehrambena industrija:Cvekla se široko koristi u pićima, sokovima, slatkišima, mlečnim proizvodima i pekarskim proizvodima kao prirodna boja i nutritivni dodatak.
2.Zdravstveni proizvodi:Cvekla se također često koristi u dodacima prehrani zbog svojih antioksidativnih i zdravstveno korisnih svojstava.
3.Kozmetika:Cvekla se ponekad koristi u kozmetici kao prirodni pigment.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
