Amarant, prirodna 99% prehrambena boja CAS 915-67-3
Opis proizvoda
Amarant je ljubičasto-crveni ujednačeni prah, bez mirisa, otporan na svjetlost, otporan na toplinu (105 °C), rastvorljiv u vodi, 0,01% vodeni rastvor je ružičastocrvene boje, rastvorljiv u glicerinu i propilen glikolu, nerastvorljiv u drugim organskim rastvaračima poput ulja. Maksimalna talasna dužina apsorpcije je 520 nm ± 2 nm, otpornost na bakterije je slaba, otpornost na kiseline je dobra, a stabilan je na limunsku kiselinu, vinsku kiselinu itd., a postaje tamnocrven kada dođe u kontakt sa bazama. Lako blijedi u kontaktu s metalima poput bakra i željeza i lako se razgrađuje pod utjecajem bakterija.
Potvrda o autentičnosti
| Stavke | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Crvenaprah | U skladu s propisima |
| Narudžba | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Test(Karoten) | ≥85% | 85,6% |
| Kušano | Karakteristično | U skladu s propisima |
| Gubitak pri sušenju | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks. | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | U skladu s propisima |
| Arsen (As) | Maks. 0,5 ppm | U skladu s propisima |
| Olovo (Pb) | Maks. 1 ppm | U skladu s propisima |
| Živa (Hg) | 0,1 ppm maks. | U skladu s propisima |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100 cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | U skladu s propisima |
| E. coli. | Negativno | U skladu s propisima |
| Stafilokok | Negativno | U skladu s propisima |
| Zaključak | Coinformirajte se prema USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenom prostoru sa konstantno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine uz pravilno skladištenje | |
Funkcija
Glavne funkcije i namjene amarant praha uključuju bojenje, lijekove i aditive za hranu.
1. Funkcija bojenja
Amarant u prahu je uobičajena sintetička boja koja se uglavnom koristi u medicini, hrani i kozmetici. Izgledom ima crvenkastosmeđe do tamnosmeđe čestice ili prah, gotovo bez mirisa, slabo rastvorljiv u vodi, sa ukusom soli i nerastvorljiv u ulju. Vodeni rastvor amaranta je ljubičaste do crvene ili blago plave do crvene boje, na boju ne utiču pH vrijednost, otpornost na svjetlost niti otpornost na toplotu.
2. Ljekovita funkcija
Amarant se često koristi kao boja u lijekovima, kao što je oralni rastvor acetaminofena koji sadrži amarant. Ova boja može učiniti farmaceutske preparate vizualno ugodnim i poboljšati usklađenost pacijenata, posebno kod mlađih pacijenata.
3. Funkcija aditiva u hrani
Crveni amarant kao aditiv za hranu široko se koristi u raznim prerađenim namirnicama, kao što su: voda s okusom voća, prah s okusom voća, šeril, bezalkoholna pića, miješano vino, slatkiši, boja za peciva, crvena i zelena svila, konzervirani sok, koncentrirani sok, zelena šljiva itd.
Aplikacije
1. Kao aditiv za hranu, Allure Red se široko koristi u prehrambenoj industriji.
2. Kao aditiv za hranu, Allure crvena se široko koristi u prehrambenoj industriji. Prema kineskim propisima, može se koristiti za premazivanje slatkiša, maksimalna upotreba je 0,085 g/kg; Maksimalna upotreba u začinu za prženu piletinu je 0,04 g/kg; Maksimalna upotreba u sladoledu je 0,07 g/kg. Osim toga, Templum crvena se koristi i u klistirima za meso, šunki zapadnjačkog stila, želeu, sendvičima s keksima i drugim aspektima.
Povezani proizvodi
Paket i dostava
