স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার শীর্ষ মানের খাদ্য গ্রেড স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম এক্সট্র্যাক্ট পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
স্প্যারাসিস ক্রিস্পা, যা সাধারণত "ফুলকপির মাশরুম" বা "স্পঞ্জ মাশরুম" নামে পরিচিত, এটি একটি অনন্য ভোজ্য মাশরুম যা ফুলকপির মতো দেখতে বলে এর নামকরণ করা হয়েছে। এটি মূলত গাছের শিকড়ে জন্মায়, বিশেষ করে পাইন এবং ওক গাছে। স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার হল এই মাশরুম থেকে ধোয়া, শুকানো এবং গুঁড়ো করার পরে তৈরি একটি পাউডার।
প্রধান উপকরণ
১.পলিস্যাকারাইড:- স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পলিস্যাকারাইড সমৃদ্ধ, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান, যার ইমিউনোমোডুলেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।
২. ভিটামিন:- ভিটামিন বি গ্রুপ (যেমন ভিটামিন বি১, বি২, বি৩ এবং বি৫) এবং ভিটামিন ডি সহ বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন রয়েছে।
৩. খনিজ পদার্থ:- পটাশিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে, যা শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৪. অ্যামিনো অ্যাসিড:- এতে বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীরের স্বাভাবিক বিপাক এবং মেরামতে অবদান রাখে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | বাদামী গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা | ≥৯৯.০% | ৯৯.৫% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ＞২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:- স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুমের পলিস্যাকারাইড উপাদানগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:- মাশরুমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং কোষগুলিকে জারণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
৩. হজমে সহায়তা:- স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৪. প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব:- কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুমের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৫. হৃদরোগ সংক্রান্ত স্বাস্থ্য সহায়তা:- স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
১. খাদ্য সংযোজন: -
মশলা: স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার মশলা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য স্যুপ, স্টু, সস এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে। -
বেকড পণ্য: অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করার জন্য স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার রুটি, কুকিজ এবং অন্যান্য বেকড পণ্যে যোগ করা যেতে পারে।
২. স্বাস্থ্যকর পানীয়:
শেক এবং জুস: পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য শেক বা জুসে স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার যোগ করুন।
গরম পানীয়: স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার গরম জলের সাথে মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করা যেতে পারে।
৩. স্বাস্থ্য পণ্য: -
ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট: যদি আপনি এর স্বাদ পছন্দ না করেনস্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম পাউডার, আপনি স্প্যারাসিস ক্রিস্পা মাশরুম নির্যাসের ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট বেছে নিতে পারেন এবং পণ্যের নির্দেশাবলীতে প্রস্তাবিত ডোজ অনুসারে সেবন করতে পারেন।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্যাকেজ ও ডেলিভারি
