জোয়ার লাল রঙ্গক উচ্চমানের খাদ্য রঙ্গক জল দ্রবণীয় জোয়ার লাল পাউডার

পণ্যের বর্ণনা
জোয়ার রেড হল একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক যা মূলত জোয়ার (জোয়ার বাইকলার) থেকে নিষ্কাশিত হয়। জোয়ার রেড এর উজ্জ্বল লাল রঙ এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য খাদ্য ও পানীয়তে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উৎস:
জোয়ার লাল মূলত জোয়ার বীজ থেকে উদ্ভূত হয় এবং সাধারণত জল নিষ্কাশন বা অন্যান্য নিষ্কাশন পদ্ধতির মাধ্যমে পাওয়া যায়।
উপকরণ:
জোয়ার লালের প্রধান উপাদান হল ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনল, যা এটিকে উজ্জ্বল লাল রঙ দেয়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | লাল গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা (ক্যারোটিন) | ≥৮০.০% | ৮৫.৩% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | >২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
1.প্রাকৃতিক রঙ্গক:খাবারকে উজ্জ্বল লাল রঙ দেওয়ার জন্য সাধারণত খাদ্য রঙ হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং পানীয়, ক্যান্ডি, সস এবং বেকড পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:জোয়ার লাল রঙের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং কোষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
3.হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:জোয়ারে থাকা ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং হজমে সহায়তা করতে পারে।
4.হৃদরোগের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:জোয়ারের কিছু উপাদান কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।
আবেদন
1.খাদ্য শিল্প:প্রাকৃতিক রঙ্গক এবং পুষ্টিকর সংযোজন হিসেবে পানীয়, জুস, ক্যান্ডি, সস এবং বেকড পণ্যে সোরগাম লাল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.স্বাস্থ্যকর পণ্য:অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে, সোরগাম রেড সাধারণত স্বাস্থ্য সম্পূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
3.ঐতিহ্যবাহী খাবার:কিছু কিছু অঞ্চলে, ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং পানীয় তৈরিতে জোয়ার লাল ব্যবহার করা যেতে পারে।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্যাকেজ ও ডেলিভারি










