সোডিয়াম সাইট্রেট নিউগ্রিন সাপ্লাই ফুড গ্রেড অ্যাসিডিটি রেগুলেটর সোডিয়াম সাইট্রেট পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
সোডিয়াম সাইট্রেট হল সাইট্রিক অ্যাসিড এবং সোডিয়াম লবণের সমন্বয়ে গঠিত একটি যৌগ। এটি খাদ্য, ওষুধ এবং প্রসাধনীতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সাদা পাউডার | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা | ≥৯৯.০% | ৯৯.৩৮% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮১% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ＞২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক:
খাবারের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য সোডিয়াম সাইট্রেট প্রায়শই খাবারে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্রিজারভেটিভস:
এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, সোডিয়াম সাইট্রেট খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য একটি সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করতে পারে।
অ্যান্টিকোয়ুল্যান্টস:
চিকিৎসাশাস্ত্রে, সোডিয়াম সাইট্রেট রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করতে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই রক্তের নমুনা সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
ইলেক্ট্রোলাইট সম্পূরক:
শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে, বিশেষ করে ব্যায়াম থেকে সেরে ওঠার সময়, সোডিয়াম সাইট্রেটকে ইলেক্ট্রোলাইট সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:
সোডিয়াম সাইট্রেট হজমশক্তি উন্নত করতে এবং বদহজমের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
খাদ্য শিল্প:
সাধারণত পানীয়, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক এবং সংরক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ওষুধ:
ওষুধ শিল্পে অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট এবং ইলেক্ট্রোলাইট সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্রসাধনী:
কিছু প্রসাধনীতে pH সমন্বয়কারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
প্যাকেজ ও ডেলিভারি
