লাল বাঁধাকপির গুঁড়ো বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক স্প্রে শুকনো/ফ্রিজ লাল বাঁধাকপির গুঁড়ো
পণ্যের বর্ণনা
লাল বাঁধাকপির রঙ (যাকে বেগুনি বাঁধাকপির নির্যাস রঙ্গক, বেগুনি কেল রঙ্গক, বেগুনি কেল রঙও বলা হয়), আমাদের কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক এবং জলে দ্রবণীয় খাদ্য রঙ, স্থানীয়ভাবে রোপণ করা ক্রুসিফেরা পরিবারের ভোজ্য লাল বাঁধাকপি (ব্রাসিকা ওলেরেসিয়া ক্যাপিটাটা গ্রুপ) থেকে নেওয়া হয়। রঙের প্রধান উপাদান হল অ্যান্থোসায়ানিন যাতে সায়ানাইডিং থাকে। লাল বাঁধাকপির রঙের শক্তি গাঢ় লাল, তরল বাদামী বেগুনি। এটি জল এবং অ্যালকোহল, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, প্রোপিলিন গ্লাইকল দ্রবণে সহজেই দ্রবীভূত করা যায়, কিন্তু তেলে নয়। PH ভিন্ন হলে জলের দ্রবণের রঙ পরিবর্তিত হয়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সূক্ষ্ম বেগুনি গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা | ≥৯৯.০% | ৯৯.৫% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ＞২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | Coইউএসপি ৪১-এর জন্য nform | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
● বাঁধাকপির নির্যাস বিকিরণ-বিরোধী, প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব ফেলে।
● বাঁধাকপির নির্যাস পিঠের ব্যথা, ঠান্ডা লাগা, হাত-পায়ের পক্ষাঘাত নিরাময় করতে পারে।
● বাঁধাকপির নির্যাস আর্থ্রাইটিস, গেঁটেবাত, চোখের রোগ, হৃদরোগ, বার্ধক্যজনিত রোগের জন্য কার্যকর।
● বাঁধাকপির নির্যাস কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসা করতে পারে।
● বাঁধাকপির নির্যাস প্লীহা এবং কিডনিকে শক্তিশালী করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
● বাঁধাকপির নির্যাস দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস, পেট ফাঁপা, দুর্বল হজমের কারণে লিভারের ব্যথা নিরাময় করতে পারে।
আবেদন
● লাল বাঁধাকপির রঙ ওয়াইন, পানীয়, ফলের সস, ক্যান্ডি, কেক ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। (GB2760: খাদ্য সংযোজন ব্যবহারের জন্য স্বাস্থ্যকর মান মেনে)
● পানীয়: ০.০১~০.১%, ক্যান্ডি: ০.০৫~০.২%, কেক: ০.০১~০.১%। (GB2760: খাদ্য সংযোজন ব্যবহারের জন্য স্বাস্থ্যকর মান মেনে)
সংশ্লিষ্ট পণ্য
