বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক স্প্রে শুকনো/ফ্রিজ শুকনো বেগুনি মিষ্টি আলুর রস গুঁড়ো
পণ্যের বর্ণনা
বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো হল বেগুনি মিষ্টি আলু থেকে তৈরি একটি গুঁড়ো যা ধুয়ে, রান্না করে, শুকিয়ে এবং গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়। বেগুনি মিষ্টি আলু বিশেষ করে এশিয়ায় তাদের অনন্য রঙ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য জনপ্রিয়।
প্রধান উপকরণ
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:
বেগুনি মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে এবং কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
ভিটামিন:
বেগুনি মিষ্টি আলু ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং কিছু বি ভিটামিন (যেমন ভিটামিন বি৬ এবং ফলিক অ্যাসিড) সমৃদ্ধ।
খনিজ পদার্থ:
শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার:
বেগুনি মিষ্টি আলুর মাড় সাধারণত খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কার্বোহাইড্রেট:
বেগুনি মিষ্টি আলু কার্বোহাইড্রেটের একটি ভালো উৎস এবং শক্তি সরবরাহ করে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | বেগুনি গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা | ≥৯৯.০% | ৯৯.৫% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ＞২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
1.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:বেগুনি মিষ্টি আলুর অ্যান্থোসায়ানিনগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
2.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন:ভিটামিন সি সমৃদ্ধ বেগুনি মিষ্টি আলু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
3.হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:বেগুনি আলুর মাড়ের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
4.হৃদরোগের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:বেগুনি মিষ্টি আলু কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
5.রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন:বেগুনি মিষ্টি আলুর কম জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) বৈশিষ্ট্য এটিকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভালো পছন্দ করে তোলে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।
আবেদন
১. খাদ্য সংযোজনকারী
স্মুদি এবং জুস:পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য স্মুদি, জুস বা উদ্ভিজ্জ রসে বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো যোগ করুন। এর তেতো স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে অন্যান্য ফল এবং সবজির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
প্রাতঃরাশের সিরিয়াল:পুষ্টিগুণ বৃদ্ধির জন্য ওটমিল, সিরিয়াল বা দইয়ের সাথে বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো যোগ করুন।
বেকড পণ্য:স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করার জন্য রুটি, বিস্কুট, কেক এবং মাফিনের রেসিপিতে বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো যোগ করা যেতে পারে।
২. স্যুপ এবং স্টু
স্যুপ:স্যুপ তৈরির সময়, স্বাদ এবং পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য আপনি বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো যোগ করতে পারেন। অন্যান্য সবজি এবং মশলার সাথে এটি ভালোভাবে মিশে যায়।
স্টু:খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য স্টুতে বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো যোগ করুন।
৩. স্বাস্থ্যকর পানীয়
গরম পানীয়:বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো গরম জলের সাথে মিশিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করুন। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে মধু, লেবু বা আদা যোগ করা যেতে পারে।
ঠান্ডা পানীয়:বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো বরফের জল বা গাছের দুধের সাথে মিশিয়ে একটি সতেজ ঠান্ডা পানীয় তৈরি করুন, যা গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের জন্য উপযুক্ত।
৪. স্বাস্থ্য পণ্য
ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট:যদি আপনি বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়োর স্বাদ পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি বেগুনি মিষ্টি আলুর ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট বেছে নিতে পারেন এবং পণ্যের নির্দেশাবলীতে সুপারিশকৃত ডোজ অনুসারে সেবন করতে পারেন।
৫. মশলা
মশলা:বেগুনি মিষ্টি আলুর গুঁড়ো মশলা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সালাদ, সস বা মশলায় যোগ করে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করা যেতে পারে।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
