কিসাদা চা নির্যাস ?
সাদা চা নির্যাসচীনের ছয়টি প্রধান ধরণের চায়ের মধ্যে একটি সাদা চা থেকে তৈরি। এটি মূলত ফুডিং, ঝেংহে, জিয়ানইয়াং এবং ফুজিয়ানের অন্যান্য স্থানে উৎপাদিত হয়। এর মূল কাঁচামাল হল বাইহাও ইয়িনজেন, বাই মুদান এবং অন্যান্য চা-এর কোমল কুঁড়ি এবং পাতা। সাদা চা-এর স্বতন্ত্রতা এর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির মধ্যে নিহিত: এটি কেবল দুটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, শুকিয়ে যাওয়া এবং শুকানো, ভাজা বা গুঁড়ো না করে, প্রাকৃতিক রূপ এবং শাখা এবং পাতার সাদা চুল সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখার জন্য, অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ অন্যান্য ধরণের চায়ের তুলনায় 1.13-2.25 গুণ বেশি করে এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের সঞ্চয় 16.2 গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রযুক্তির উদ্ভাবনের সাথে, সুপারক্রিটিক্যাল CO₂ নিষ্কাশন, জৈব-এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলি চা পলিফেনল এবং ক্যাটেচিনের মতো সক্রিয় উপাদানগুলির নিষ্কাশন হার 96.75% এ বৃদ্ধি করেছে, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় 35% বৃদ্ধি পেয়েছে;
এর কার্যকারিতাসাদা চা নির্যাসপ্রাকৃতিক উপাদানের জটিল সংমিশ্রণ থেকে আসে। অতি-উচ্চ কর্মক্ষমতাসম্পন্ন তরল ক্রোমাটোগ্রাফি-ভর স্পেকট্রোমেট্রি (UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS) দ্বারা 64টি সক্রিয় পদার্থ সনাক্ত করা হয়েছে, যা ছয়টি প্রধান শ্রেণীর যৌগকে অন্তর্ভুক্ত করে:
পলিফেনল:সাদা চা নির্যাসক্যাটেচিন এবং এপিগালোকাটেচিন, যা মোট চা পলিফেনলের 65%-80%, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকারিতা সহ
স্বাদ:কোয়ারসেটিন এবং কেম্পফেরল, এর পরিমাণ অন্যান্য চায়ের তুলনায় ১৬.২ গুণ বেশি।
অ্যামিনো অ্যাসিড:থিয়ানিন, রূপালী সূঁচের সাদা সূঁচের পরিমাণ 49.51 মিলিগ্রাম/গ্রাম।
পলিস্যাকারাইড:চা পলিস্যাকারাইড কমপ্লেক্স, যা র্যামনোজ এবং গ্যালাকটোজ এর মতো ৮টি মনোস্যাকারাইড দিয়ে গঠিত।
উদ্বায়ী তেল:লিনালুল, ফেনাইলইথানল, সলিড ফেজ মাইক্রোএক্সট্রাকশন পদ্ধতি ৩৫টি সুগন্ধ উপাদান সনাক্ত করার জন্য
ট্রেস এলিমেন্টস:জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম, সিনারজিস্টিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের কার্যকারিতা বাড়ায়।
এর সুবিধা কী কী?সাদা চা নির্যাস ?
১. স্বাস্থ্য সুরক্ষা: বহুমাত্রিক জৈবিক কার্যকলাপ যাচাইকরণ
অ্যান্টিঅক্সিডেশন এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ:
সাদা চায়ের পলিফেনল ভিটামিন ই-এর তুলনায় ৪ গুণ বেশি ফ্রি র্যাডিকেল দূর করে, যা UV-প্ররোচিত DNA ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে ত্বকের কোলাজেন ক্ষয় রোধ করে। ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে ত্বকের যত্নের জন্য ব্যবহৃত পণ্যগুলিতেসাদা চা নির্যাসবলিরেখার গভীরতা ৪০% কমাতে পারে।
ইমিউনোমোডুলেশন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ:
থিয়েনিনের পচন দ্বারা উৎপাদিত ইথাইলামাইন "গামা-ডেল্টা টি কোষ" সক্রিয় করে, ইন্টারফেরনের নিঃসরণ ৫ গুণ বৃদ্ধি করে এবং অ্যান্টিভাইরাল ক্ষমতা বৃদ্ধি করে; সুলিনড্যাকের মতো ওষুধের সাথে মিলিত হয়ে, এটি টিউমারের বিস্তার রোধ করতে পারে এবং কেমোথেরাপির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতে পারে।
বিপাকীয় রোগ ব্যবস্থাপনা:
চা পলিস্যাকারাইড ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে; প্রাণী পরীক্ষায়, লিভারের আঘাতের মডেলগুলিতে ম্যালোন্ডিয়ালডিহাইড (MDA) এর মাত্রা 40% কমেছে এবং লিভার সুরক্ষা প্রভাব সিলিমারিনের চেয়ে ভালো।
2. ত্বক বিজ্ঞান: আলোক সুরক্ষা এবং মেরামত বিপ্লব
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কেস ওয়েস্টার্ন রিজার্ভ বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে:
ল্যাঙ্গারহ্যান্স কোষ সুরক্ষা: কখনসাদা চা নির্যাসত্বকে প্রয়োগ করা হলে এবং অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে এলে, ল্যাঙ্গারহ্যান্স কোষের (ইমিউন নজরদারি কোষ) বেঁচে থাকার হার ৮৭% বৃদ্ধি পায়, যা সূর্যালোকের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মেরামত করে;
প্রদাহ-বিরোধী এবং ঝকঝকে: টাইরোসিনেজ কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং মেলানিন উৎপাদন হ্রাস করে; প্রোপিওনিব্যাকটেরিয়াম ব্রণের প্রতিরোধের হার 90% ছাড়িয়ে যায়, যা সংবেদনশীল ত্বকের জন্য ব্রণ-বিরোধী পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
এর প্রয়োগগুলি কী কী?সাদা চা নির্যাস?
১. কার্যকরী খাদ্য এবং স্বাস্থ্য পণ্য
চিনির বিকল্প এবং স্বাস্থ্যকর খাবার: চা পলিস্যাকারাইডের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে।
উচ্চমানের টনিক: কর্ডাইসেপস সাদা চা কর্ডাইসেপিন এবং সাদা চা পলিফেনলকে একত্রিত করে, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় উচ্চমানের সম্পূরক হয়ে উঠেছে।
২. সৌন্দর্য এবং ব্যক্তিগত যত্ন শিল্প
সানস্ক্রিন এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ: অনেক সুপরিচিত ব্র্যান্ড যোগ করেসাদা চা নির্যাসসানস্ক্রিনের জন্য, যা জিঙ্ক অক্সাইডের সাথে সহযোগিতা করে SPF মান বাড়ায় এবং ফটোজিং ক্ষতি মেরামত করে;
তেল নিয়ন্ত্রণ এবং ব্রণ অপসারণ: পেটেন্টকৃত উপাদান DISAPORETM (অতিরিক্ত পরিমাণ 0.5%-2.5%) সেবেসিয়াস গ্রন্থির কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি নিশ্চিত করেছে যে এটি তৈলাক্ত ত্বককে নিরপেক্ষ করে তুলতে পারে।
৩. চিকিৎসা ও কৃষি উদ্ভাবন
বিকল্প অ্যান্টিবায়োটিক: ৪% যোগ করা হচ্ছেসাদা চা নির্যাসজলজ খাদ্যের সাথে, কার্পের ওজন বৃদ্ধির হার ১৫৫.১% এ পৌঁছেছে, এবং লাইসোজাইমের কার্যকলাপ ৬৯.২ U/mL বৃদ্ধি পেয়েছে;
দীর্ঘস্থায়ী রোগের সহায়ক চিকিৎসা: ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি এবং লিভার ফাইব্রোসিসের জন্য অ্যান্ড্রোগ্রাফোলাইড-সাদা চা যৌগ প্রস্তুতি দ্বিতীয় পর্যায়ের ক্লিনিকাল ট্রায়ালে প্রবেশ করেছে।
৪. পরিবেশ সুরক্ষা এবং নতুন উপকরণ
চায়ের অবশিষ্টাংশগুলিকে জৈব-অবচনযোগ্য প্যাকেজিং উপকরণে রূপান্তরিত করা হয় যাতে সম্পদের অপচয় কমানো যায়; উদ্বায়ী তেল উপাদান (যেমন লিনালুল) রাসায়নিক সিন্থেটিক পণ্য প্রতিস্থাপনের জন্য প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
নিউগ্রিন সাপ্লাইসাদা চা নির্যাসপাউডার
পোস্টের সময়: জুন-০৭-২০২৫
