মাচা পাউডার: মাচায় সক্রিয় উপাদান এবং তাদের উপকারিতা

গবেষণায় দেখা গেছে যে চায়ের পলিফেনলম্যাচাশরীরের অতিরিক্ত ক্ষতিকারক মুক্ত র‍্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে, মানবদেহে α-VE, VC, GSH, SOD এর মতো অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুনরুজ্জীবিত করতে পারে, যার ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিস্টেমকে রক্ষা এবং মেরামত করা যায় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। দীর্ঘক্ষণ গ্রিন টি পান করলে রক্তে শর্করা, রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপ কমতে পারে, যার ফলে হৃদরোগ এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করা যায়। জাপানের শোয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের চিকিৎসা গবেষণা দল সাধারণ চা জলের ঘনত্বের 1/20 ভাগে মিশ্রিত 1 মিলি চায়ের পলিফেনল দ্রবণে 10,000 অত্যন্ত বিষাক্ত E. coli 0-157 রেখেছিল এবং পাঁচ ঘন্টা পরে সমস্ত ব্যাকটেরিয়া মারা গিয়েছিল। মাচায় সেলুলোজ উপাদান পালং শাকের 52.8 গুণ এবং সেলারি এর 28.4 গুণ। এটি খাবার হজম, তৈলাক্ততা দূরীকরণ, ওজন কমানো এবং শরীরচর্চা এবং ব্রণ দূর করার ক্ষেত্রে প্রভাব ফেলে।