● কিলুটেইন?
লুটেইন হল একটি ক্যারোটিনয়েড যা প্রাকৃতিকভাবে অনেক ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়, যার একাধিক জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফিসেটিন চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধে ফিসেটিনের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য, জৈব সংশ্লেষণ পথ, রেটিনার উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব এবং চক্ষু রোগের চিকিৎসায় প্রয়োগ পর্যালোচনা করা হবে।
লুটেইন হল একটি হলুদ, চর্বি-দ্রবণীয় রঞ্জক যার আণবিক গঠন β-ক্যারোটিন থেকে উৎপন্ন। এর অণুতে একটি দীর্ঘ-শৃঙ্খল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং একটি চক্রীয় টেট্রালোন কাঠামো রয়েছে। ফিসেটিনের আণবিক গঠন এটিকে ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দেয়, যা কার্যকরভাবে মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে দূর করতে পারে এবং কোষগুলিকে জারণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
● জৈব সংশ্লেষণ পথলুটেইন
উদ্ভিদে মূলত সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে লুটিন সংশ্লেষিত হয়। সালোকসংশ্লেষণের সময়, উদ্ভিদ সূর্যালোক শোষণ করে এবং রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তরিত করে, একই সাথে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন উৎপন্ন করে। এই প্রক্রিয়ায়, উদ্ভিদকে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড গ্রহণ করতে হয়, যেমন β-ক্যারোটিন এবং α-ক্যারোটিন। এই ক্যারোটিনয়েডগুলি এনজাইম-অনুঘটক বিক্রিয়াগুলির মধ্য দিয়ে যায় এবং অবশেষে ফিসেটিন উৎপন্ন করে। অতএব, ফিসেটিনের জৈব সংশ্লেষণ উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
● এর সুবিধালুটেইনরেটিনায়
১.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব
লুটেইনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি কার্যকরভাবে মুক্ত র্যাডিকেল দূর করতে পারে এবং রেটিনা কোষগুলিকে জারণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন রেটিনা কোষগুলিতে জারণ চাপ-সম্পর্কিত প্রোটিনের মাত্রা কমাতে পারে, যার ফলে রেটিনা কোষগুলিতে জারণ চাপের ক্ষতি হ্রাস পায়।
২. প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব
লুটেইনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা প্রদাহজনক কারণগুলির উৎপাদনকে বাধা দিতে পারে এবং রেটিনার প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন রেটিনার কোষগুলিতে প্রদাহজনক কারণগুলির মাত্রা হ্রাস করতে পারে, যার ফলে রেটিনার প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস পায়।
৩.অ্যান্টি-অ্যাপোপটোটিক প্রভাব
লুটেইনএর অ্যান্টি-অ্যাপোপটোটিক প্রভাব রয়েছে এবং এটি রেটিনা কোষের অ্যাপোপটোসিসকে বাধা দিতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন রেটিনা কোষে অ্যাপোপটোসিস-সম্পর্কিত প্রোটিনের মাত্রা কমাতে পারে, যার ফলে রেটিনা কোষের অ্যাপোপটোসিসকে বাধা দেয়।
৪. ভিজ্যুয়াল ফাংশন প্রচার করুন
লুটেইন দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে পারে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন দৃষ্টি সংকেত সংক্রমণ উন্নত করতে পারে এবং অপটিক স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, লুটেইন বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকিও কমাতে পারে এবং ছানি পড়ার মতো চোখের রোগের ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে।
● প্রয়োগলুটেইনচক্ষু রোগের চিকিৎসায়
১.বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়
বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন একটি সাধারণ চোখের রোগ, যা মূলত কেন্দ্রীয় দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের মাধ্যমে প্রকাশিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং রোগীদের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে।
২.ছানি
ছানি একটি সাধারণ চোখের রোগ, যা মূলত লেন্সের অস্বচ্ছতা দ্বারা প্রকাশিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন ছানির ঝুঁকি কমাতে পারে এবং ছানির বিকাশ বিলম্বিত করতে পারে।
৩.গ্লুকোমা
গ্লুকোমা একটি সাধারণ চোখের রোগ, যা মূলত চোখের ভেতরের চাপ বৃদ্ধির মাধ্যমে প্রকাশিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যেলুটেইনচোখের ভেতরের চাপ কমাতে পারে এবং গ্লুকোমা রোগীদের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে।
৪.ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি
ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি হল ডায়াবেটিস রোগীদের একটি সাধারণ জটিলতা, যা মূলত রেটিনা রক্তক্ষরণ এবং নির্গমন দ্বারা প্রকাশিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটেইন ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথির ঝুঁকি কমাতে পারে এবং রোগীদের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে।
সংক্ষেপে, লুটিনের একাধিক জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে এবং এটি চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লুটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করে বা লুটিন সম্পূরক ব্যবহার করে, মানুষ তাদের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং চোখের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা করতে পারে।
● নতুন সবুজ সরবরাহলুটেইনপাউডার/ক্যাপসুল/গামি
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-০৬-২০২৫
