●কি ক্যাফিক অ্যাসিড?
ক্যাফিক অ্যাসিড, রাসায়নিক নাম 3,4-ডাইহাইড্রোক্সিসিনামিক অ্যাসিড (আণবিক সূত্র C₉H₈O₄, CAS নং 331-39-5), একটি প্রাকৃতিক ফেনোলিক অ্যাসিড যৌগ যা উদ্ভিদে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এটি দেখতে হলুদ স্ফটিক, ঠান্ডা জলে সামান্য দ্রবণীয়, গরম জলে সহজে দ্রবণীয়, ইথানল এবং ইথাইল অ্যাসিটেটে, গলনাঙ্ক 194-213℃ (বিভিন্ন প্রক্রিয়া পরিবর্তিত হয়), ক্ষারীয় দ্রবণে কমলা-লাল এবং ফেরিক ক্লোরাইডের সংস্পর্শে গাঢ় সবুজ।
মূল নিষ্কাশন উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে:
●ঔষধি গাছ:অ্যাস্টেরেসি সলিডাগো, দারুচিনি, ড্যান্ডেলিয়ন (ক্যাফেইক অ্যাসিড ≥ 0.02% ধারণকারী), রানুনকুলাসি সিমিসিফুগা রাইজোম;
●ফল ও সবজি সম্পদ:লেবুর খোসা, ব্লুবেরি, আপেল, ব্রকলি এবং ক্রুসিফেরাস সবজি;
●পানীয়ের উপকরণ:কফি বিন (ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এস্টার আকারে), ওয়াইন (টারটারিক অ্যাসিডের সাথে সংমিশ্রিত)।
আধুনিক প্রযুক্তি উদ্ভিদের কাঁচামাল থেকে ক্যাফিক অ্যাসিড বিশুদ্ধ করার জন্য সুপারক্রিটিক্যাল CO₂ নিষ্কাশন বা জৈব-এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যার বিশুদ্ধতা 98% এরও বেশি, যা ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী গ্রেডের মান পূরণ করে।
● এর সুবিধা কী কী? ক্যাফিক অ্যাসিড?
ক্যাফিক অ্যাসিড তার ও-ডাইফেনলিক হাইড্রোক্সিল গঠনের কারণে একাধিক জৈবিক কার্যকলাপ প্রদর্শন করে:
১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী:
হাইড্রোজেনেটেড সিনামিক অ্যাসিডের মধ্যে এর সবচেয়ে শক্তিশালী ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং ক্ষমতা রয়েছে এবং এর কার্যকারিতা ভিটামিন ই-এর চেয়ে ৪ গুণ বেশি। এটি কুইনোন কাঠামো তৈরি করে লিপিড পারক্সিডেশন চেইন বিক্রিয়াকে ব্লক করে;
লিউকোট্রিন সংশ্লেষণকে বাধা দেয় (রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে), ইউভি-প্ররোচিত ত্বকের ডিএনএ ক্ষতি হ্রাস করে এবং এরিথেমা সূচক ৫০% হ্রাস করে।
২. বিপাকীয় এবং হৃদরোগ সুরক্ষা:
ক্যাফিক অ্যাসিডকম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (LDL) জারণ রোধ করে এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠন হ্রাস করে;
উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারের ইঁদুর পরীক্ষায়, ভিসারাল ফ্যাট জমা ৩০% এবং লিভার ট্রাইগ্লিসারাইড ৪০% হ্রাস পেয়েছে।
৩. স্নায়ু সুরক্ষা এবং টিউমার-প্রতিরোধী:
উন্নত হিপ্পোক্যাম্পাল ইনসুলিন সিগন্যালিং, আলঝাইমার রোগের মডেলগুলিতে উন্নত স্মৃতিশক্তি কার্যকারিতা এবং β-অ্যামাইলয়েড প্রোটিন জমা হ্রাস;
ফাইব্রোসারকোমা ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে এবং ডিএনএ মিথাইলেশন হ্রাস করে টিউমার বৃদ্ধি রোধ করে।
৪. রক্ত জমাট বাঁধা এবং লিউকোসাইট বৃদ্ধি:
এটি মাইক্রোভেসেলগুলিকে সঙ্কুচিত করে এবং জমাট বাঁধার কারণগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি কেমোথেরাপির পরে অস্ত্রোপচারের হেমোস্ট্যাসিস এবং লিউকোপেনিয়ার জন্য ক্লিনিক্যালি ব্যবহৃত হয়, যার কার্যকর হার 85% এরও বেশি।
● এর প্রয়োগগুলি কী কী? ক্যাফিক অ্যাসিড ?
ক্যাফিক অ্যাসিডের প্রয়োগ অনেক ক্ষেত্র জুড়ে:
১. ঔষধ:ক্যাফিক অ্যাসিড ট্যাবলেট (রক্তক্ষয়, শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধি), টিউমার-বিরোধী ওষুধ (সাক্সিনিক অ্যাসিড ফেজ II ক্লিনিকাল ট্রায়াল)
২. প্রসাধনী:সানস্ক্রিন (এসপিএফ মান বাড়ানোর জন্য সিনারজিস্টিক জিঙ্ক অক্সাইড), সাদা করার সারাংশ (টাইরোসিনেজকে বাধা দেয়, মেলানিন প্রতিরোধের হার ৮০%)
৩. খাদ্য শিল্প:প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী (মাছের লিপিড জারণ বিলম্বিত করে), কার্যকরী পানীয় (অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি), অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সমন্বয়মূলক ব্যবহার
৪. কৃষি ও পরিবেশ সুরক্ষা:পরিবেশগত কীটনাশক (তুলার বোলওয়ার্ম প্রোটিজ প্রতিরোধ করে), উলের পরিবর্তন (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ৭৫% বৃদ্ধি পেয়েছে)
●ব্যবহার এবং নিরাপত্তা বিধিমালাএরক্যাফিক অ্যাসিড
ঔষধি মাত্রা:ক্যাফিক অ্যাসিড ট্যাবলেট: ০.১-০.৩ গ্রাম একবার, দিনে ৩ বার, ১৪ দিন চিকিৎসার সময়, প্লেটলেট গণনা পর্যবেক্ষণ করতে হবে (১০০×১০⁹/লিটারের বেশি হলে কমানো হবে, ব্যবহারের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে);
বিপরীত:গর্ভবতী মহিলাদের এবং হাইপারকোগুলেবল অবস্থার রোগীদের জন্য প্রতিষেধক; লিভারের কর্মহীনতা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আলসার রোগীদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন।
প্রসাধনী সংযোজন:সাদা করার পণ্যগুলিতে ০.৫%-২% যোগ করা হয়, পূর্বে ইথানলে দ্রবীভূত করা হয় এবং তারপর জমাট বাঁধা এড়াতে জলীয় ম্যাট্রিক্সে যোগ করা হয়।
স্টোরেজের প্রয়োজনীয়তা:অন্ধকার জায়গায় সিল করে রাখা, ২-৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফ্রিজে রাখা, ২ বছরের জন্য বৈধ (তরল প্রস্তুতি জারণ এবং অবক্ষয় থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন)
●নিউগ্রিন সাপ্লাইক্যাফিক অ্যাসিডপাউডার
পোস্টের সময়: জুলাই-২৩-২০২৫
