নিউগ্রিন পাইকারি বাল্ক পালং শাকের গুঁড়ো ৯৯% সেরা মূল্যে
পণ্যের বর্ণনা
পালং শাকের গুঁড়ো হল একটি গুঁড়ো খাবার যা তাজা পালং শাক থেকে পরিষ্কার, পানিশূন্যতা, শুকানো এবং চূর্ণবিচূর্ণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এটি পালং শাকের পুষ্টিগুণ ধরে রাখে এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। পালং শাকের গুঁড়ো সাধারণত গাঢ় সবুজ রঙের হয় এবং এর সুগন্ধ এবং স্বাদ পালং শাকের মতো অনন্য।
কিভাবে ব্যবহার করে:
পানীয়: পালং শাকের গুঁড়ো দুধ, দই বা রসের সাথে মিশিয়ে পুষ্টিকর পানীয় তৈরি করা যেতে পারে।
বেকিং: রুটি, বিস্কুট বা কেক তৈরির সময়, রঙ এবং পুষ্টি যোগ করার জন্য এটি ময়দার কিছু অংশ প্রতিস্থাপন করতে পারে।
মশলা: মশলা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্যুপ, সস বা সালাদে যোগ করা যেতে পারে।
নোট:
যেহেতু পালং শাকে অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, তাই অতিরিক্ত সেবন ক্যালসিয়াম শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিছু লোকের (যেমন যাদের কিডনি রোগ আছে) পালং শাকের গুঁড়ো খাওয়ার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
সামগ্রিকভাবে, পালং শাকের গুঁড়ো একটি পুষ্টিকর, সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত চাহিদার জন্য উপযুক্ত।
সিওএ
বিশ্লেষণের সার্টিফিকেট
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সবুজ গুঁড়ো | মেনে চলে |
| গন্ধ | চরিত্রগত স্বাদহীন | মেনে চলে |
| গলনাঙ্ক | ৪৭.০℃৫০.০℃
| ৪৭.৬৫০.০ ℃ |
| দ্রাব্যতা | জলে দ্রবণীয় | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ≤০.৫% | ০.০৫% |
| জ্বলনের সময় অবশিষ্টাংশ | ≤০.১% | ০.০৩% |
| ভারী ধাতু | ≤১০ পিপিএম | <10ppm |
| মোট জীবাণুর সংখ্যা | ≤১০০০ সিএফইউ/গ্রাম | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤১০০ সিএফইউ/গ্রাম | <10cfu/গ্রাম |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| কণার আকার | ৪০ মেশের মাধ্যমে ১০০% | নেতিবাচক |
| অ্যাসে (পালং শাকের গুঁড়ো) | ≥৯৯.০% (এইচপিএলসি দ্বারা) | ৯৯.৩৬% |
| উপসংহার
| স্পেসিফিকেশনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ
| |
| স্টোরেজ অবস্থা | ঠান্ডা ও শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, জমে যাবেন না। তীব্র আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
পালং শাকের গুঁড়ো হল তাজা পালং শাক থেকে তৈরি একটি গুঁড়ো যা ধুয়ে, পানিশূন্য করে এবং গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়। এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং এর একাধিক স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতা রয়েছে। পালং শাকের গুঁড়োর কিছু মূল বৈশিষ্ট্য এখানে দেওয়া হল:
১. পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ:পালং শাকের গুঁড়ো ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:পালং শাকের গুঁড়ো ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে সাহায্য করতে পারে।
৩. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:পালং শাকের গুঁড়োতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:পালং শাকের গুঁড়োতে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
৫. হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে:পালং শাকের গুঁড়োতে থাকা পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
৬. চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটান:পালং শাকের গুঁড়োতে থাকা লুটেইন এবং জেক্সানথিন চোখের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং চোখের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
৭. ওজন কমাতে সাহায্য:পালং শাকের গুঁড়োতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা পেট ভরে তুলতে পারে এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত।
পালং শাকের গুঁড়ো বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করা যেতে পারে, যেমন স্মুদি, স্যুপ, পাস্তা, বেকড পণ্য ইত্যাদি, যা পুষ্টিগুণ, রঙ এবং স্বাদ উভয়ই যোগ করে।
আবেদন
পালং শাকের গুঁড়োর বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে, যা মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
১. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ:
বেকড পণ্য: পুষ্টিগুণ এবং রঙ যোগ করার জন্য রুটি, কুকিজ, কেক ইত্যাদির মতো বেকড পণ্যে পালং শাকের গুঁড়ো যোগ করা যেতে পারে।
পাস্তা: নুডলস, ডাম্পলিং র্যাপার এবং অন্যান্য পাস্তা তৈরির সময়, স্বাদ এবং পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য পালং শাকের গুঁড়ো যোগ করা যেতে পারে।
পানীয়: পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য পালং শাকের গুঁড়ো স্বাস্থ্যকর পানীয়, যেমন স্মুদি, জুস এবং মিল্কশেক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
২. পুষ্টিকর সম্পূরক:
পুষ্টিকর সম্পূরক: পালং শাকের গুঁড়ো পুষ্টিকর সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে নিরামিষাশীদের এবং যাদের আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি বৃদ্ধির প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত।
৩. ক্যাটারিং শিল্প:
রেস্তোরাঁর খাবার: অনেক রেস্তোরাঁ গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য পালং শাকের গুঁড়ো দিয়ে বিশেষ খাবার তৈরি করে, যেমন পালং শাকের গুঁড়ো পাস্তা, পালং শাকের গুঁড়ো স্যুপ ইত্যাদি।
৪. শিশু খাদ্য:
পরিপূরক খাবার: পালং শাকের গুঁড়ো শিশুদের পরিপূরক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা সমৃদ্ধ পুষ্টি সরবরাহ করে এবং শিশুদের সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।
৫. স্বাস্থ্যকর খাবার:
এনার্জি বার এবং স্ন্যাকস: পুষ্টির পরিমাণ বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের চাহিদা পূরণের জন্য পালং শাকের গুঁড়ো এনার্জি বার এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসে যোগ করা যেতে পারে।
৬. সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্ন:
ফেস মাস্ক: পালং শাকের গুঁড়ো ঘরে তৈরি ফেস মাস্কেও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতিতে সাহায্য করে।
৭. কার্যকরী খাদ্য:
ক্রীড়া পুষ্টি: ক্রীড়াবিদদের পুষ্টির পরিপূরক এবং শারীরিক সুস্থতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য পালং শাকের গুঁড়ো ক্রীড়া পুষ্টি পণ্যের একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সংক্ষেপে, পালং শাকের গুঁড়ো স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে, কারণ এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ এবং বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে।
