নিউগ্রিন সাপ্লাই উচ্চমানের টমেটো নির্যাস ৯৮% লাইকোপিন পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
টমেটো, টমেটোজাতীয় পণ্য, তরমুজ, জাম্বুরা এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে লাইকোপিন ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, এটি পাকা টমেটোর প্রধান রঙ্গক, তবে সাধারণ ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি।
লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাইকোপিন হৃদরোগ, চোখের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি ত্বকের যত্ন এবং পরিপূরকগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ত্বককে মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং ত্বকের গঠন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধেও লাইকোপিন উপকারী বলে মনে করা হয়।
খাদ্য উৎস
স্তন্যপায়ী প্রাণীরা নিজেরাই লাইকোপিন সংশ্লেষণ করতে পারে না এবং তাদের এটি শাকসবজি এবং ফল থেকে পেতে হয়। লাইকোপিন মূলত টমেটো, তরমুজ, জাম্বুরা এবং পেয়ারার মতো খাবারে পাওয়া যায়।
টমেটোতে লাইকোপিনের পরিমাণ বিভিন্নতা এবং পাকার সময় অনুসারে পরিবর্তিত হয়। পাকার সময় যত বেশি হবে, লাইকোপিনের পরিমাণ তত বেশি হবে। তাজা পাকা টমেটোতে লাইকোপিনের পরিমাণ সাধারণত 31 ~ 37 মিলিগ্রাম/কেজি এবং সাধারণভাবে খাওয়া টমেটোর রস/সসে লাইকোপিনের পরিমাণ প্রায় 93 ~ 290 মিলিগ্রাম/কেজি বিভিন্ন ঘনত্ব এবং উৎপাদন পদ্ধতি অনুসারে।
উচ্চ লাইকোপিনযুক্ত ফলের মধ্যে রয়েছে পেয়ারা (প্রায় ৫২ মিলিগ্রাম/কেজি), তরমুজ (প্রায় ৪৫ মিলিগ্রাম/কেজি), এবং পেয়ারা (প্রায় ৫২ মিলিগ্রাম/কেজি)। আঙ্গুর (প্রায় ১৪.২ মিলিগ্রাম/কেজি) ইত্যাদি। গাজর, কুমড়া, বরই, পার্সিমন, পীচ, আম, ডালিম, আঙ্গুর এবং অন্যান্য ফল ও শাকসবজিও অল্প পরিমাণে লাইকোপিন (০.১ থেকে ১.৫ মিলিগ্রাম/কেজি) সরবরাহ করতে পারে।
বিশ্লেষণের সার্টিফিকেট
 | Nইওগ্রিনHইআরবিকো., লিমিটেড যোগ করুন: নং ১১ টাংইয়ান সাউথ রোড, জিয়ান, চীন টেলিফোন: ০০৮৬-১৩২৩৭৯৭৯৩০৩ইমেইল:বেল্লা@ভেষজ.com এর বিবরণ |
| পণ্যের নাম: | লাইকোপিন | পরীক্ষার তারিখ: | ২০২৪-০৬-১৯ |
| ব্যাচ নম্বর: | এনজি২40618 এর বিবরণ01 | উৎপাদন তারিখ: | ২০২৪-০৬-১৮ |
| পরিমাণ: | ২৫৫০ কেজি | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: | ২০২৬-০৬-১৭ |
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল |
| চেহারা | লাল পাউডার | মেনে চলুন |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলুন |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলুন |
| পরীক্ষা | ≥৯৮.০% | ৯৯.১% |
| ছাইয়ের উপাদান | ≤০.২% | ০.১৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০ পিপিএম | মেনে চলুন |
| As | ≤০.২ পিপিএম | ＜০.২ পিপিএম |
| Pb | ≤০.২ পিপিএম | ＜০.২ পিপিএম |
| Cd | ≤০.১ পিপিএম | ＜০.১ পিপিএম |
| Hg | ≤০.১ পিপিএম | ＜০.১ পিপিএম |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤১,০০০ সিএফইউ/গ্রাম | ＜১৫০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤৫০ সিএফইউ/গ্রাম | ＜১০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ই. কল | ≤১০ এমপিএন/গ্রাম | ＜১০ এমপিএন/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | সনাক্ত করা যায়নি |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | সনাক্ত করা যায়নি |
| উপসংহার | প্রয়োজনীয়তার স্পেসিফিকেশন মেনে চলুন। | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচলযুক্ত স্থানে সংরক্ষণ করুন। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | দুই বছর সিল করে রাখলে এবং সরাসরি সূর্যের আলো এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করলে। | |
ফাংশন
লাইকোপিনের একটি দীর্ঘ শৃঙ্খলযুক্ত পলিআনস্যাচুরেটেড ওলেফিন আণবিক গঠন রয়েছে, তাই এটির মুক্ত র্যাডিকেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেশন দূর করার শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে। বর্তমানে, এর জৈবিক প্রভাবের উপর গবেষণা মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, জেনেটিক ক্ষতি হ্রাস করে এবং টিউমারের বিকাশকে বাধা দেয়।
১. শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ক্ষমতা এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব বৃদ্ধি করে
ক্যান্সার এবং হৃদরোগ ও সেরিব্রোভাসকুলার রোগের ক্রমবর্ধমান প্রকোপের অন্যতম প্রধান কারণ হিসেবে অক্সিডেটিভ ক্ষতিকে বিবেচনা করা হয়। লাইকোপিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়েছে, এবং লাইকোপিনের একক অক্সিজেন শোষণের ক্ষমতা বর্তমানে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিনের চেয়ে ২ গুণ বেশি এবং ভিটামিন ই-এর চেয়ে ১০০ গুণ বেশি।
2. হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করুন
লাইকোপিন রক্তনালীতে আবর্জনা গভীরভাবে অপসারণ করতে পারে, প্লাজমা কোলেস্টেরলের ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) কে জারণ থেকে রক্ষা করতে পারে, জারিত কোষ মেরামত ও উন্নত করতে পারে, আন্তঃকোষীয় গ্লিয়া গঠনকে উৎসাহিত করতে পারে এবং রক্তনালীতে নমনীয়তা বৃদ্ধি করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সিরাম লাইকোপিনের ঘনত্ব সেরিব্রাল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল রক্তক্ষরণের ঘটনার সাথে নেতিবাচকভাবে সম্পর্কিত ছিল। খরগোশের এথেরোস্ক্লেরোসিসের উপর লাইকোপিনের প্রভাবের উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন কার্যকরভাবে সিরাম টোটাল কোলেস্টেরল (TC), ট্রাইগ্লিসারাইড (TG) এবং লো ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (LDL-C) এর মাত্রা কমাতে পারে এবং এর প্রভাব ফ্লুভাস্ট্যাটিন সোডিয়ামের সাথে তুলনীয়। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিনের স্থানীয় সেরিব্রাল ইস্কেমিয়ার উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে, যা মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিংয়ের মাধ্যমে গ্লিয়াল কোষের কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং সেরিব্রাল পারফিউশন আঘাতের ক্ষেত্র হ্রাস করে।
৩. আপনার ত্বককে রক্ষা করুন
লাইকোপিন ত্বকের বিকিরণ বা অতিবেগুনী (UV) রশ্মির সংস্পর্শ কমাতেও সাহায্য করে। যখন UV রশ্মি ত্বকে বিকিরণ করে, তখন ত্বকের লাইকোপিন UV দ্বারা উৎপাদিত মুক্ত র্যাডিকেলের সাথে মিলিত হয়ে ত্বকের টিস্যুকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে। UV রশ্মি ছাড়া ত্বকের তুলনায়, লাইকোপিন 31% কমে 46% হয় এবং অন্যান্য উপাদানের পরিমাণ প্রায় অপরিবর্তিত থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাবার স্বাভাবিকভাবে গ্রহণের মাধ্যমে UV রশ্মির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, লাল দাগের UV রশ্মির সংস্পর্শ এড়াতে পারে। লাইকোপিন এপিডার্মাল কোষগুলিতে মুক্ত র্যাডিকেলও নিভিয়ে দিতে পারে এবং বার্ধক্যজনিত দাগের উপর স্পষ্ট বিবর্ণ প্রভাব ফেলে।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন
লাইকোপিন রোগ প্রতিরোধক কোষকে সক্রিয় করতে পারে, ফ্যাগোসাইটকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে, টি এবং বি লিম্ফোসাইটের বিস্তার বৃদ্ধি করতে পারে, ইফেক্টর টি কোষের কার্যকারিতা উদ্দীপিত করতে পারে, নির্দিষ্ট ইন্টারলিউকিনের উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের উৎপাদন বাধা দিতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন ক্যাপসুলের মাঝারি মাত্রা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং তীব্র ব্যায়ামের ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ক্ষতি কমাতে পারে।
আবেদন
লাইকোপিন পণ্য খাদ্য, পরিপূরক এবং প্রসাধনীকে অন্তর্ভুক্ত করে।
১. স্বাস্থ্যসেবা পণ্য এবং ক্রীড়া পরিপূরক
লাইকোপিনযুক্ত সম্পূরক স্বাস্থ্য পণ্যগুলি মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বার্ধক্য প্রতিরোধ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়।
২: প্রসাধনী
লাইকোপিনের অ্যান্টি-অক্সিডেশন, অ্যান্টি-অ্যালার্জি, সাদা করার প্রভাব রয়েছে, এটি বিভিন্ন ধরণের প্রসাধনী, লোশন, সিরাম, ক্রিম ইত্যাদি তৈরি করতে পারে।
৩. খাদ্য ও পানীয়
খাদ্য ও পানীয় খাতে, লাইকোপিন ইউরোপে "নতুন খাদ্য" এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে GRAS (সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত) মর্যাদা পেয়েছে, যেখানে অ্যালকোহলমুক্ত পানীয় সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি রুটি, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, প্রক্রিয়াজাত মাংস, মাছ এবং ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, চকোলেট এবং মিষ্টি, সস এবং মশলা, মিষ্টান্ন এবং আইসক্রিমে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৪. মাংসজাত দ্রব্যে প্রয়োগ
প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের সময় জারণের কারণে মাংসজাত পণ্যের রঙ, গঠন এবং স্বাদ পরিবর্তিত হয়। একই সাথে, সংরক্ষণের সময় বৃদ্ধির সাথে সাথে, অণুজীবের প্রজনন, বিশেষ করে বোটুলিজম, মাংসের পচন ঘটায়, তাই নাইট্রাইট প্রায়শই রাসায়নিক সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা হয় যা জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে, মাংসের পচন রোধ করে এবং মাংসের স্বাদ এবং রঙ উন্নত করে। যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে নাইট্রাইট প্রোটিন ভাঙ্গন পণ্যের সাথে একত্রিত হয়ে নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে কার্সিনোজেন নাইট্রোসামিন তৈরি করতে পারে, তাই মাংসে নাইট্রাইট যোগ করা বিতর্কিত। টমেটো এবং অন্যান্য ফলের লাল রঞ্জকের প্রধান উপাদান হল লাইকোপিন। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা খুবই শক্তিশালী এবং এর শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা ভালো। এটি মাংসজাত পণ্যের জন্য তাজা রাখার এজেন্ট এবং রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, লাইকোপিন সমৃদ্ধ টমেটো পণ্যের অম্লতা মাংসের pH মান হ্রাস করবে এবং পচনশীল অণুজীবের বৃদ্ধিকে কিছুটা বাধা দেবে, তাই এটি মাংসের জন্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং নাইট্রাইট প্রতিস্থাপনে ভূমিকা পালন করতে পারে।
৫. রান্নার তেলে প্রয়োগ
জারণ ক্ষয় হল একটি প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া যা প্রায়শই ভোজ্যতেলের সংরক্ষণে ঘটে, যা কেবল ভোজ্যতেলের গুণমান পরিবর্তন করে না এমনকি এর ভোজ্য মূল্যও হারায় না, বরং দীর্ঘমেয়াদী গ্রহণের পরে বিভিন্ন রোগের কারণও হয়।
ভোজ্যতেলের ক্ষয় রোধ করার জন্য, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় প্রায়শই কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করা হয়। তবে, মানুষের খাদ্য সুরক্ষা সচেতনতার উন্নতির সাথে সাথে, বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সুরক্ষার বিষয়ে ক্রমাগত প্রস্তাব দেওয়া হচ্ছে, তাই নিরাপদ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সন্ধান খাদ্য সংযোজনকারীদের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। লাইকোপিনের উচ্চতর শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা দক্ষতার সাথে একক অক্সিজেন নিভিয়ে দিতে পারে, মুক্ত র্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে এবং লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিতে পারে। অতএব, রান্নার তেলে এটি যোগ করলে তেলের ক্ষয় কমানো যায়।
৬. অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন
লাইকোপিন, একটি অত্যন্ত সম্ভাব্য ক্যারোটিনয়েড যৌগ হিসাবে, মানবদেহে নিজে থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং খাদ্যের মাধ্যমে এটির পরিপূরক হতে হবে। এর প্রধান কাজগুলির মধ্যে রয়েছে রক্তচাপ কমানো, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল এবং হাইপারলিপিডের চিকিৎসা করা এবং ক্যান্সার কোষ হ্রাস করা। এর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে।
প্যাকেজ ও ডেলিভারি
