নিউগ্রিন সাপ্লাই ফুড অ্যাডিটিভস অ্যান্টি-এজিং ১০০% প্রাকৃতিক অ্যান্থোসায়ানিন ৫%-২৫% বেগুনি বাঁধাকপির নির্যাস

বেগুনি বাঁধাকপি, যা লাল বাঁধাকপি নামেও পরিচিত, ব্রাসিকা ওলেরেসিয়া প্রজাতির উদ্ভিদের মধ্যে একটি উদ্ভিজ্জ জাত। এদের সবুজ বা বেগুনি পাতা থাকে, যার কেন্দ্রীয় পাতাগুলি মাথা তৈরি করে না (মাথা বাঁধাকপির বিপরীতে)। ব্রাসিকা ওলেরেসিয়ার বেশিরভাগ গৃহপালিত রূপের তুলনায় কেলকে বন্য বাঁধাকপির কাছাকাছি বলে মনে করা হয়। মধ্যযুগের শেষ অবধি, কেল ছিল ইউরোপের সবচেয়ে সাধারণ সবুজ সবজিগুলির মধ্যে একটি। খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীতে গ্রীসে চ্যাপ্টা-পাতার জাতগুলির সাথে কোঁকড়া-পাতার জাতগুলির মধ্যে ইতিমধ্যেই বিদ্যমান ছিল। এই রূপগুলি, যা রোমানরা সাবেলিয়ান কেল নামে পরিচিত ছিল, আধুনিক কেলগুলির পূর্বপুরুষ বলে মনে করা হয়। রাশিয়ান কেল 19 শতকে রাশিয়ান ব্যবসায়ীরা কানাডায় (এবং তারপরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে) প্রবর্তন করেছিলেন। জৈব পাউডার জৈব কেল কোঁকড়া কেল পাউডার।