প্রাকৃতিক ক্যান্টালুপ রঙ্গক উচ্চমানের খাদ্য গ্রেড

পণ্যের বর্ণনা
প্রাকৃতিক ক্যান্টালুপ রঞ্জক ক্যান্টালুপ থেকে নিষ্কাশিত হয়, প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিন, লুটেইন এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক রঞ্জক। এটি GB2760-2007 (খাদ্য সংযোজন ব্যবহারের জন্য জাতীয় স্বাস্থ্য মান) মেনে চলে, যা পেস্ট্রি, রুটি, বিস্কুট, পাফ, রান্না করা মাংসজাত পণ্য, মশলা, আচার, জেলি ক্যান্ডি, পানীয় আইসক্রিম, ওয়াইন এবং অন্যান্য খাদ্য রঙের জন্য উপযুক্ত।
সিওএ:
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | কমলা-হলুদ গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা (ক্যারোটিন) | ২৫%, ৫০%, ৮০%, ১০০% | মেনে চলে |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | >২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন:
প্রাকৃতিক ক্যান্টালুপ রঙ্গক পাউডারের প্রধান কাজগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
১. খাদ্য শিল্পে প্রয়োগ: প্রাকৃতিক ক্যান্টালুপ রঙ্গক পাউডার খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত পানীয়, বেকড পণ্য, ক্যান্ডি, চকোলেট, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য পণ্যের রঙে ব্যবহৃত হয়। এটি পণ্যটিকে সমৃদ্ধ ক্যান্টালুপের স্বাদ দিতে পারে, পণ্যের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে, এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ত্বকের সুরক্ষা: ক্যান্টালুপ ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিন এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানে সমৃদ্ধ, যা কার্যকরভাবে শরীরের ফ্রি র্যাডিকেল দূর করতে পারে, ত্বকে মেলানিনের গঠন কমাতে পারে, দাগ সাদা এবং হালকা করতে পারে, বার্ধক্য বিলম্বিত করতে পারে এবং ত্বককে ইউভি ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
৩. অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে: ঠান্ডা ক্যান্টালুপ, তাপ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং মলত্যাগ সহজ করে, অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি উন্নত করে। এটি সেলুলোজ সমৃদ্ধ, যা কার্যকরভাবে মলকে নরম করতে পারে এবং অন্ত্রকে মসৃণ রাখতে পারে।
৪. ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং রক্তচাপ কমানো: ক্যান্টালুপে বিশেষ সক্রিয় উপাদান এবং পটাসিয়াম রয়েছে, যা রক্তের সান্দ্রতা কমাতে, ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, পরিমিত পরিমাণে ক্যান্টালুপ সেবন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৫. অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা : ক্যান্টালুপে পাওয়া বিটা ক্যারোটিনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েড ছানি পড়ার ঝুঁকি কমাতে পারে, রেটিনার ইউভি রশ্মি ফিল্টার করার ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে পারে। এছাড়াও, ক্যান্টালুপে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলি কোলাজেন গঠনে সহায়তা করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে, বলিরেখা এবং ঝাঁকুনি দূর করে।
অ্যাপ্লিকেশন:
প্রাকৃতিক ক্যান্টালুপ রঞ্জক পাউডারের বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত খাদ্য, শিল্প এবং কৃষি অন্তর্ভুক্ত।
১. খাদ্যক্ষেত্র
(১) বেকড পণ্য : কেক, কুকিজ, রুটি এবং অন্যান্য বেকড পণ্যে ক্যান্টালুপ পাউডার স্বাদ যোগ করার জন্য, পণ্যের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে, পণ্যগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে।
(২) পানীয় : জুস, চা, মিল্কশেক এবং অন্যান্য পানীয়তে ক্যান্টালুপ পাউডার এসেন্স যোগ করলে পণ্যগুলিতে ক্যান্টালুপের স্বাদ সমৃদ্ধ হতে পারে, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয়ের প্রতি আগ্রহ পূরণ করে।
(৩) ক্যান্ডি এবং চকলেট : ক্যান্টালুপ পাউডার এসেন্স ব্যবহার করে ক্যান্টালুপ স্বাদের ক্যান্ডি এবং চকলেট তৈরি করা যেতে পারে, যা গ্রাহকদের এক অভিনব স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
(৪) দুগ্ধজাত : দই এবং আইসক্রিমের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্যে ক্যান্টালুপ পাউডারের স্বাদ যোগ করলে কেবল পণ্যের স্বাদই বৃদ্ধি পায় না, বরং পণ্যের পুষ্টিগুণও উন্নত হয়।
২. শিল্প খাত
(১) প্রসাধনী : ক্যান্টালুপ পাউডার প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ত্বককে আর্দ্রতা এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।
(২) স্বাদ এবং সুগন্ধি : শিল্প ক্ষেত্রে, ক্যান্টালুপ পাউডার স্বাদ, মশলা এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৩. কৃষি
উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক : ফসলের বৃদ্ধি এবং ফলন উন্নত করতে ক্যান্টালুপ পাউডার উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সংশ্লিষ্ট পণ্য:










