উচ্চ মিষ্টিতা কম ক্যালোরি সাদা স্ফটিক পাউডার দানাদার অ্যাসপার্টেম চিনি অ্যাসপার্টেম পাউডার

ফাংশন

অ্যাসপার্টেম একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত কৃত্রিম মিষ্টি যা:
কম ক্যালোরির মিষ্টিতা প্রদান করুন: অ্যাসপার্টেমের মিষ্টিতা সুক্রোজ (সাদা চিনি) এর প্রায় 200 গুণ, তবে এর শক্তি মূল্য সুক্রোজের মাত্র 1/200, তাই খাবার এবং পানীয়তে অ্যাসপার্টেমের ব্যবহার মিষ্টিতা প্রদান করতে পারে স্বাদ এবং স্বাদ ক্যালোরি গ্রহণ কমানোর সাথে সাথে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ: এর কম-শক্তি বৈশিষ্ট্যের কারণে, খাবারে চিনির পরিমাণ কমাতে অ্যাসপার্টেমকে সুক্রোজ বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার ফলে ওজন এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন: সুক্রোজের তুলনায়, অ্যাসপার্টেম মুখের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বিপাকিত হয় না, তাই এটি দাঁতের ক্ষতি করার জন্য অ্যাসিডিক পদার্থ তৈরি করবে না এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত: যেহেতু অ্যাসপার্টেম রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, তাই ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের সাথে আপস না করে তাদের মিষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য সুক্রোজ বা অন্যান্য উচ্চ-চিনিযুক্ত মিষ্টির বিকল্প হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

আবেদন

বিভিন্ন শিল্পে অ্যাসপার্টেমের বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে। নিম্নলিখিত কয়েকটি প্রধান প্রয়োগের ক্ষেত্র রয়েছে:
খাদ্য ও পানীয় শিল্প: অ্যাসপার্টেম, একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, চিনি-মুক্ত পানীয়, মিষ্টি দুগ্ধজাত দ্রব্য, ক্যান্ডি, চুইংগাম, পানীয় গুঁড়ো ইত্যাদি সহ বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়তে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি মিষ্টি না করেই মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে। চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি। ওষুধ শিল্প: অ্যাসপার্টেম ওষুধ ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়। ওষুধে সহায়ক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি ওষুধের স্বাদ এবং মিষ্টি উন্নত করতে পারে এবং মুখে খাওয়া সহজ করে তোলে।
ক্যাটারিং শিল্প: ক্যাটারিং শিল্পে খাদ্য ও পানীয় উৎপাদনে অ্যাসপার্টেম ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন ডেজার্ট, জ্যাম, সালাদ ড্রেসিং এবং টেবিল সুইটনার। অ্যাসপার্টেমের কম-ক্যালোরি বৈশিষ্ট্য ক্যাটারিং কোম্পানিগুলিকে আরও কম-চিনি বা চিনিযুক্ত খাবার সরবরাহ করতে সক্ষম করে। গ্রাহকদের চাহিদা পূরণের জন্য বিনামূল্যে পছন্দ।
প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য: কিছু প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যেও অ্যাসপার্টেম ব্যবহার করা হয়। এটি মুখের যত্ন পণ্য, ঠোঁট বাম, প্রসাধনী ইত্যাদিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে পণ্যটি আরও আকর্ষণীয় হয়।

সংশ্লিষ্ট পণ্য