উচ্চমানের খাদ্য সংযোজন সুইটনার ৯৯% আইসোম্যালটুলোজ সুইটনার ৮০০০ বার

পণ্যের বর্ণনা
আইসোম্যালটুলোজ হল একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন চিনি, এক ধরণের অলিগোস্যাকারাইড, যা মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দিয়ে তৈরি। এর রাসায়নিক গঠন সুক্রোজের মতো, তবে এটি ভিন্নভাবে হজম এবং বিপাকিত হয়।
ফিচার
কম ক্যালোরি: আইসোম্যালটুলোজে কম ক্যালোরি থাকে, প্রায় ৫০-৬০% সুক্রোজ থাকে এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
ধীর হজম: সুক্রোজের তুলনায়, আইসোমাল্টুলোজ আরও ধীরে ধীরে হজম হয় এবং টেকসই শক্তি নিঃসরণ প্রদান করতে পারে, যা এটি ক্রীড়াবিদ এবং যাদের টেকসই শক্তির প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া: ধীর হজমের বৈশিষ্ট্যের কারণে, আইসোমাল্টুলোজ রক্তে শর্করার উপর কম প্রভাব ফেলে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।
ভালো মিষ্টতা: এর মিষ্টতা সুক্রোজের প্রায় ৫০-৬০% এবং এটি চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সিওএ
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল |
| চেহারা | সাদা পাউডার থেকে অফহোয়াইট পাউডার | সাদা পাউডার |
| মাধুর্য | চিনির মিষ্টতার NLT ৮০০০ গুণ ma | অনুসারে |
| দ্রাব্যতা | পানিতে অল্প পরিমাণে দ্রবণীয় এবং অ্যালকোহলে খুবই দ্রবণীয় | অনুসারে |
| শনাক্তকরণ | ইনফ্রারেড শোষণ বর্ণালী রেফারেন্স বর্ণালীর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ | অনুসারে |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | -৪০.০°~-৪৩.৩° | ৪০.৫১° |
| জল | ≦৫.০% | ৪.৬৩% |
| PH | ৫.০-৭.০ | ৬.৪০ |
| জ্বলনের সময় অবশিষ্টাংশ | ≤০.২% | ০.০৮% |
| Pb | ≤১ পিপিএম | <১ পিপিএম |
|
সম্পর্কিত পদার্থ | সম্পর্কিত পদার্থ A NMT1.5% | ০. ১৭% |
| অন্য যেকোনো অপবিত্রতা NMT ২.০% | ০. ১৪% | |
| পরীক্ষা (আইসোম্যালটুলোজ) | ৯৭.০% ~ ১০২.০% | ৯৭.৯৮% |
| উপসংহার | প্রয়োজনীয়তার স্পেসিফিকেশন মেনে চলুন। | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি শক্তিশালী এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | দুই বছর সিল করে রাখলে এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করলে। | |
ফাংশন
আইসোমাল্টুলোজের কার্যকারিতার মধ্যে প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:
১. কম ক্যালোরি: আইসোম্যালটুলোজে সুক্রোজের প্রায় ৫০-৬০% ক্যালোরি থাকে এবং এটি কম ক্যালোরি এবং ডায়েট খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
২. ধীরগতির শক্তি: এটি ধীরে ধীরে হজম এবং শোষিত হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি প্রদান করতে পারে, যা ক্রীড়াবিদ এবং যাদের টেকসই শক্তির প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত।
৩. হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া: ধীর বিপাকের কারণে, আইসোমাল্টুলোজ রক্তে শর্করার উপর কম প্রভাব ফেলে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যাদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত।
৪. ভালো মিষ্টতা: এর মিষ্টতা সুক্রোজের প্রায় ৫০-৬০%। উপযুক্ত মিষ্টতা প্রদানের জন্য এটি চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে: অন্ত্রে প্রোবায়োটিক দ্বারা আইসোম্যালটুলোজকে গাঁজন করা যায়, যা অন্ত্রের অণুজীবের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
৬. তাপীয় স্থিতিশীলতা: এটি উচ্চ তাপমাত্রায়ও তার মিষ্টতা বজায় রাখতে পারে এবং বেকড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
সামগ্রিকভাবে, আইসোমাল্টুলোজ একটি বহুমুখী মিষ্টি যা বিভিন্ন ধরণের খাদ্য ও পানীয়ের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে যেখানে ক্যালোরি এবং গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন।
আবেদন
আইসোম্যালটুলোজের বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
১. খাদ্য ও পানীয়:
- কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার: খুব বেশি ক্যালোরি না যোগ করে মিষ্টি সরবরাহ করার জন্য ক্যান্ডি, বিস্কুট এবং চকলেটের মতো কম ক্যালোরি বা চিনিমুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয়।
- পানীয়: সাধারণত স্পোর্টস ড্রিংকস, এনার্জি ড্রিংকস এবং স্বাদযুক্ত জলে পাওয়া যায়, যা টেকসই শক্তির মুক্তি প্রদান করে।
২. ক্রীড়া পুষ্টি:
- ধীর-হজমকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে, দীর্ঘ সময় ধরে ব্যায়ামের সময় ক্রীড়াবিদদের শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য আইসোমাল্টুলোজ প্রায়শই ক্রীড়া পুষ্টি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
৩. ডায়াবেটিসের খাবার:
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবারের মধ্যে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার তীব্র ওঠানামা না করেই মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে।
৪. বেকড পণ্য:
- তাপ স্থিতিশীলতার কারণে, মিষ্টি বজায় রাখতে এবং মুখে ভালো অনুভূতি প্রদানের জন্য বেকড পণ্যে আইসোমাল্টুলোজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. দুগ্ধজাত দ্রব্য:
- কিছু দুগ্ধজাত দ্রব্যে মিষ্টি যোগ করতে এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
৬. মশলা:
- ক্যালোরি যোগ না করে মিষ্টি যোগ করার জন্য মশলাগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
মন্তব্য
যদিও আইসোমাল্টুলোজ নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, সম্ভাব্য হজমের অস্বস্তি এড়াতে এটি ব্যবহারের সময় পরিমিত পরিমাণে গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্যাকেজ ও ডেলিভারি










