কারখানার সরবরাহ বেকিং এনজাইমের জন্য খাদ্য গ্রেড গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম

পণ্যের বর্ণনা

ময়দা এবং বেকিং অ্যাডিটিভের জন্য ফুড গ্রেড গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম

গ্লুকোজ অক্সিডেস অ্যাসপারগিলাস নাইজারের ডুবো গাঁজন দ্বারা উৎপাদিত হয় এবং তারপরে পরিশোধন, গঠন এবং শুকানোর মাধ্যমে। পণ্যটি ময়দা সাদা করতে, গ্লুটেনকে শক্তিশালী করতে এবং ময়দার হ্যান্ডলিং বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে সক্ষম এবং প্রায়শই বিভিন্ন বেকড পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।