ডিএল-অ্যালানাইন/এল-অ্যালানাইন কারখানা কম দামের সিএএস নং ৫৬-৪১-৭ সহ বাল্ক পাউডার সরবরাহ করে

পণ্যের বর্ণনা
অ্যালানিন (আলা) হল প্রোটিনের মৌলিক একক এবং এটি মানব প্রোটিন তৈরি করে এমন ২১টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি। প্রোটিন অণু তৈরি করে এমন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হল L-অ্যামিনো অ্যাসিড। যেহেতু তারা একই pH পরিবেশে থাকে, তাই বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের চার্জিত অবস্থা ভিন্ন, অর্থাৎ তাদের বিভিন্ন আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট (PI) থাকে, যা অ্যামিনো অ্যাসিড পৃথক করার জন্য ইলেক্ট্রোফোরেসিস এবং ক্রোমাটোগ্রাফির নীতি।
সিওএ
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | পরীক্ষার ফলাফল |
| পরীক্ষা | ৯৯% ডিএল-অ্যালানিন/এল-অ্যালানিন | অনুসারে |
| রঙ | সাদা পাউডার | অনুসারে |
| গন্ধ | বিশেষ গন্ধ নেই। | অনুসারে |
| কণার আকার | ১০০% পাস ৮০ মেশ | অনুসারে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ≤৫.০% | ২.৩৫% |
| অবশিষ্টাংশ | ≤১.০% | অনুসারে |
| ভারী ধাতু | ≤১০.০ পিপিএম | ৭ পিপিএম |
| As | ≤২.০ পিপিএম | অনুসারে |
| Pb | ≤২.০ পিপিএম | অনুসারে |
| কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤১০০ সিএফইউ/গ্রাম | অনুসারে |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ≤১০০ সিএফইউ/গ্রাম | অনুসারে |
| ই. কোলি | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| উপসংহার | স্পেসিফিকেশনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা, তীব্র আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
ডিএল-অ্যালানাইন পাউডারের প্রধান কাজগুলির মধ্যে রয়েছে :
ডিএল-অ্যালানিন পাউডার মূলত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে পুষ্টিকর পরিপূরক এবং মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর উমামি স্বাদ ভালো এবং রাসায়নিক মশলার মশলাদার প্রভাব বাড়াতে পারে। এর একটি বিশেষ মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, কৃত্রিম মিষ্টির স্বাদ উন্নত করতে পারে; এর টক স্বাদ রয়েছে, লবণের স্বাদ দ্রুত তৈরি করে, আচার এবং আচারের আচারের প্রভাব উন্নত করে, আচারের সময় কমাতে পারে এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে।
খাদ্য শিল্পে DL-অ্যালানিনের নির্দিষ্ট প্রয়োগ:
১. সিজনিং উৎপাদন : ডিএল-অ্যালানাইন সিজনিং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করা যেতে পারে, এর একটি বিশেষ স্বাদ বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে, অন্যান্য রাসায়নিক সিজনিংয়ের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, তাদের স্বাদ বাড়াতে পারে, সিজনিংগুলিকে স্বাদ এবং স্বাদে আরও বিশিষ্ট করে তোলে।
২. আচারযুক্ত খাবার : DL-অ্যালানিন আচার এবং মিষ্টি সসের আচারের জন্য একটি সংযোজন হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এতে পদার্থের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি, আচারযুক্ত উপাদানগুলিতে মশলার অনুপ্রবেশ ত্বরান্বিত করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার ফলে নিরাময়ের সময় কম হয়, খাবারের উমামি এবং স্বাদ বৃদ্ধি পায় এবং সামগ্রিক স্বাদ উন্নত হয়।
৩. পুষ্টিকর সম্পূরক : ডিএল-অ্যালানিন প্রায়শই খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংযোজন হিসেবে ব্যবহৃত হয় যা খাবারের উমামি এবং সুগন্ধ বাড়ায়, সেইসাথে কৃত্রিম মিষ্টির স্বাদ উপলব্ধি উন্নত করে।
ডিএল-অ্যালানিনের অন্যান্য ব্যবহার:
ডিএল-অ্যালানিন ভিটামিন বি৬ এর কাঁচামাল হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং জৈব রাসায়নিক গবেষণা এবং টিস্যু কালচারে এর প্রয়োগ রয়েছে। এছাড়াও, এটি জৈব সংশ্লেষণের মধ্যবর্তী হিসেবে, অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভের সিন্থেটিক পূর্বসূরী হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পুষ্টি এবং ওষুধের অণু উৎপাদন প্রক্রিয়ায় এর ভালো প্রয়োগ রয়েছে।
আবেদন
DL-অ্যালানাইন পাউডার বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে প্রধানত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, ওষুধ উৎপাদন, শিল্প পণ্য, দৈনন্দিন রাসায়নিক সরবরাহ, খাদ্য পশুচিকিৎসা ওষুধ এবং পরীক্ষামূলক বিকারক।
১. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে, ডিএল-অ্যালানিন মূলত মশলা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা মশলার স্বাদ বাড়াতে পারে এবং স্বাদ ও স্বাদে আরও বিশিষ্ট করে তোলে। এটি প্রায়শই উমামি এবং খাবারের সুবাস বাড়ানোর জন্য খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, ডিএল-অ্যালানিন কৃত্রিম মিষ্টির স্বাদ উন্নত করতে, খারাপ স্বাদ কমাতে বা মুখোশ করতে এবং কৃত্রিম মিষ্টির স্বাদ বাড়াতে পারে। আচার এবং মিষ্টি সসের আচারে, ডিএল-অ্যালানিনের পদার্থের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আচারে মশলার অনুপ্রবেশকে ত্বরান্বিত করতে পারে, আচারের সময় কমাতে পারে, খাবারের উমামি স্বাদ এবং স্বাদ বৃদ্ধি করতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করতে পারে।
২. ওষুধ উৎপাদনে, DL-অ্যালানিন স্বাস্থ্যকর খাদ্য, বেস উপাদান, ফিলার, জৈবিক ওষুধ, ওষুধের কাঁচামাল ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এর উমামি স্বাদ ভালো, রাসায়নিক মশলার মশলাদার প্রভাব বাড়াতে পারে, বিশেষ মিষ্টি আছে, কৃত্রিম মিষ্টির স্বাদ উন্নত করতে পারে, জৈব অ্যাসিডের টক স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং আচার এবং আচারের আচারের প্রভাব উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, DL-অ্যালানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং জারণ রোধ করতে এবং স্বাদ উন্নত করতে বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৩. শিল্প পণ্যের ক্ষেত্রে, ডিএল-অ্যালানিন তেল শিল্প, উৎপাদন, কৃষি পণ্য, ব্যাটারি, নির্ভুল ঢালাই ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এটি তামাকের স্বাদ, অ্যান্টিফ্রিজ ময়েশ্চারাইজিং এজেন্টের জন্য গ্লিসারিন প্রতিস্থাপন করতে পারে।
৪. প্রতিদিনের রাসায়নিক পণ্যের ক্ষেত্রে, DL-অ্যালানিন ফেসিয়াল ক্লিনজার, বিউটি ক্রিম, টোনার, শ্যাম্পু, টুথপেস্ট, শাওয়ার জেল, ফেসিয়াল মাস্ক ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এর ভালো স্থায়িত্ব এবং নিরাপত্তা রয়েছে, যা সকল ধরণের দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্যের ফর্মুলেশনের জন্য উপযুক্ত।
৫. পশুখাদ্য পশুচিকিৎসার ক্ষেত্রে, DL-অ্যালানিন পোষা প্রাণীর টিনজাত খাবার, পশুখাদ্য, পুষ্টিকর খাদ্য, ট্রান্সজেনিক খাদ্য গবেষণা ও উন্নয়ন, জলজ খাদ্য, ভিটামিন খাদ্য, পশুখাদ্য পণ্য ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধা প্রদানের জন্য খাদ্য সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্যাকেজ ও ডেলিভারি










