বিট লাল উচ্চমানের খাদ্য রঙ্গক জল দ্রবণীয় বিট লাল পাউডার

পণ্যের বর্ণনা
বিট রেড, যা বিট এক্সট্র্যাক্ট বা বিটালাইন নামেও পরিচিত, এটি একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা বিট (বিটা ভালগারিস) থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং মূলত খাবার এবং পানীয় রঙ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
উৎস:
বিট লাল মূলত চিনির বিটের শিকড় থেকে উদ্ভূত হয় এবং জল নিষ্কাশন বা অন্যান্য নিষ্কাশন পদ্ধতির মাধ্যমে পাওয়া যায়।
উপকরণ:
বিটের প্রধান উপাদান হল বিটাসায়ানিন, যা বিটকে উজ্জ্বল লাল রঙ দেয়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | লাল গুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা (ক্যারোটিন) | ≥৬০.০% | ৬০.৬% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | >২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি ৪১ এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
1.প্রাকৃতিক রঙ্গক:বিটরুট সাধারণত খাবারকে উজ্জ্বল লাল রঙ দেওয়ার জন্য খাদ্য রঙ হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং জুস, পানীয়, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মশলা তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:বিটরুটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং কোষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
3.হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:বিটরুট অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং হজমে সহায়তা করতে পারে।
4.হৃদরোগের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:বিটে থাকা নাইট্রেট রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
1.খাদ্য শিল্প:প্রাকৃতিক রঙ এবং পুষ্টিকর সংযোজন হিসেবে পানীয়, জুস, মিষ্টান্ন, দুগ্ধজাত পণ্য এবং বেকড পণ্যে বিটরুট ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.স্বাস্থ্যকর পণ্য:অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে বিটরুট সাধারণত স্বাস্থ্য সম্পূরকগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।
3.প্রসাধনী:বিটরুট কখনও কখনও প্রসাধনীতে প্রাকৃতিক রঙ্গক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্যাকেজ ও ডেলিভারি









