আমরান্থ প্রাকৃতিক ৯৯% খাদ্য রঙিন CAS ৯১৫-৬৭-৩
পণ্যের বর্ণনা
অমরান্থ হল একটি বেগুনি-লাল অভিন্ন পাউডার, গন্ধহীন, হালকা-প্রতিরোধী, তাপ-প্রতিরোধী (১০৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস), পানিতে দ্রবণীয়, ০.০১% জলীয় দ্রবণ গোলাপী লাল, গ্লিসারিন এবং প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয়, তেলের মতো অন্যান্য জৈব দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়। সর্বাধিক শোষণ তরঙ্গদৈর্ঘ্য 520nm±2nm, ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, অ্যাসিড প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো, এবং এটি সাইট্রিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিড ইত্যাদির প্রতি স্থিতিশীল এবং ক্ষার দেখা দিলে গাঢ় লাল হয়ে যায়। তামা এবং লোহার মতো ধাতুর সংস্পর্শে এটি সহজেই বিবর্ণ হয়ে যায় এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সহজেই পচে যায়।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | লালগুঁড়ো | মেনে চলে |
| অর্ডার | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| পরীক্ষা(ক্যারোটিন) | ≥৮৫% | ৮৫.৬% |
| স্বাদ পেয়েছে | বৈশিষ্ট্য | মেনে চলে |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ৪-৭(%) | ৪.১২% |
| মোট ছাই | সর্বোচ্চ ৮% | ৪.৮৫% |
| ভারী ধাতু | ≤১০(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (আঃ) | সর্বোচ্চ ০.৫ পিপিএম | মেনে চলে |
| সীসা (Pb) | সর্বোচ্চ ১ পিপিএম | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | সর্বোচ্চ ০.১ পিপিএম | মেনে চলে |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ১০০ সিএফইউ/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ১০০cfu/g সর্বোচ্চ। | ＞২০ সিএফইউ/গ্রাম |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই. কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | Coইউএসপি ৪১-এর জন্য nform | |
| স্টোরেজ | একটি ভালোভাবে বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে তাপমাত্রা কম থাকে এবং সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে। | |
| মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে ২ বছর | |
ফাংশন
আমরান্থ পাউডারের প্রধান কাজ এবং কার্যকারিতার মধ্যে রয়েছে রঞ্জনবিদ্যা, ঔষধ এবং খাদ্য সংযোজন।
1. রঞ্জনবিদ্যা ফাংশন
অমরান্থ পাউডার একটি সাধারণ সিন্থেটিক রঙিন, যা মূলত ওষুধ, খাদ্য এবং প্রসাধনী রঙে ব্যবহৃত হয়। এর চেহারা লালচে বাদামী থেকে গাঢ় বাদামী কণা বা গুঁড়ো, প্রায় গন্ধহীন, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, লবণাক্ত স্বাদের এবং তেলে অদ্রবণীয়। অমরান্থের জলের দ্রবণ ম্যাজেন্টা থেকে লাল, অথবা সামান্য নীল থেকে লাল, রঙ pH মান, আলো প্রতিরোধ, তাপ প্রতিরোধের দ্বারা প্রভাবিত হয় না।
2. ঔষধি কার্যকারিতা
অ্যামরান্থ প্রায়শই ওষুধে রঙিন হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যেমন অ্যামরান্থযুক্ত অ্যাসিটামিনোফেন মৌখিক দ্রবণ। এই রঙিন ঔষধ প্রস্তুতিকে দৃশ্যত আনন্দদায়ক করে তুলতে পারে এবং রোগীর সম্মতি উন্নত করতে পারে, বিশেষ করে অল্পবয়সী রোগীদের জন্য।
৩. খাদ্য সংযোজনের কার্যকারিতা
খাদ্য সংযোজন হিসেবে অমরান্থ লাল বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন: ফলের স্বাদযুক্ত জল, ফলের স্বাদযুক্ত গুঁড়ো, শেরিল, কোমল পানীয়, মিশ্র ওয়াইন, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি রঙ, লাল এবং সবুজ সিল্ক, টিনজাত, ঘনীভূত রস, সবুজ বরই ইত্যাদি।
অ্যাপ্লিকেশন
১. খাদ্য সংযোজন হিসেবে, অ্যালিউর রেড খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
২. খাদ্য সংযোজন হিসেবে, খাদ্য শিল্পে অ্যালিউর রেড ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। চীনের নিয়ম অনুসারে ক্যান্ডি লেপের জন্য সর্বোচ্চ ব্যবহার ০.০৮৫ গ্রাম/কেজি; ভাজা মুরগির মশলায় সর্বোচ্চ ব্যবহার ০.০৪ গ্রাম/কেজি; আইসক্রিমে সর্বোচ্চ ব্যবহার ০.০৭ গ্রাম/কেজি। এছাড়াও, মাংসের এনিমা, পশ্চিমা-ধাঁচের হ্যাম, জেলি, বিস্কুট স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য দিকগুলিতেও টেম্পটেশন রেডের ব্যবহার রয়েছে।
সংশ্লিষ্ট পণ্য
প্যাকেজ ও ডেলিভারি
