Кафяв пигмент Висококачествен хранителен пигмент Водоразтворим кафяв пигмент на прах
Описание на продукта
Кафявият пигмент (Tawny Pigment) обикновено се отнася до естествен пигмент, който е широко разпространен в различни растения, храни и напитки. Цветът му варира от светло до тъмнокафяв и се среща често в някои видове чай, кафе, червено вино, сокове и други натурални храни.
Основни съставки
Полифенолни съединения:
Един от основните компоненти на кафявите пигменти, особено в чая и червеното вино, са полифенолите. Тези съединения не само придават цвят, но и имат антиоксидантни свойства.
Каротеноиди:
Каротеноидите в някои растения също могат да допринасят за кафявите пигменти, въпреки че те обикновено са предимно жълти или оранжеви.
Продукти на реакцията на Майлар:
По време на обработката на храната, особено по време на печене и нагряване, кафяви пигменти се образуват и от продуктите на реакцията на Майяр, получени от реакцията на захари с аминокиселини.
Сертификат за автентичност
| Елементи | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Кафяв прах | Съответства |
| Поръчка | Характеристика | Съответства |
| Анализ | ≥80,0% | 85,2% |
| Опитано | Характеристика | Съответства |
| Загуба при сушене | 4-7 (%) | 4,12% |
| Общо пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метъл | ≤10 (ppm) | Съответства |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Съответства |
| Олово (Pb) | 1 ppm макс. | Съответства |
| Живак (Hg) | 0,1 ppm макс. | Съответства |
| Общ брой плочи | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/g |
| Мая и плесен | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/g |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства |
| Ешерихия коли. | Отрицателен | Съответства |
| Стафилокок | Отрицателен | Съответства |
| Заключение | Coинформация съгласно USP 41 | |
| Съхранение | Съхранявайте на добре затворено място с постоянна ниска температура и без пряка слънчева светлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
- Антиоксидантен ефект: Полифенолите в кафявите пигменти имат мощни антиоксидантни свойства и могат да помогнат за неутрализиране на свободните радикали и да предпазят клетките от оксидативно увреждане.
- Подпомагане на сърдечно-съдовото здраве: Някои изследвания показват, че храни, съдържащи кафяви пигменти, като червено вино и чай, могат да помогнат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
- Противовъзпалителен ефект: Кафявият пигмент може да има противовъзпалителни свойства, помагайки за намаляване на възпалителната реакция в организма.
- Подпомага храносмилателното здраве: Някои източници на кафяви пигменти (като чай и кафе) могат да помогнат за подобряване на храносмилането и здравето на червата.
Приложение
- Храна и напитки: Кафявите пигменти се използват широко в храните и напитките като естествени пигменти и хранителни вещества.
- Здравни продуктиПоради потенциалните си ползи за здравето, кафявият пигмент може да се използва и като съставка в здравословни добавки.
- Козметика: Кафявите пигменти понякога се използват в козметиката като естествени пигменти и антиоксиданти.
Свързани продукти:
Пакет и доставка
